PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
--< 鈴鹿大学 >--日…
New!
いわどん0193さん
愛知県碧南市 に… New! トンカツ1188さん
【鉄道スケッチ】198…
New!
Tabitotetsukitiさん
高幡不動尊に吹く風… New! naomin0203さん
夏かぁ～しぃ？！・…
New!
ナイト1960さん
水もいらないランタナ New! ごねあさん
茨城の海岸物語(その…
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
天明・浅間山の焔守石
New!
kopanda06さん
晩ごはんと梅干し完…
New!
okadaiマミーさん
もうひとつ 翻訳ソフ… New! ふろう閑人さん
New!
いわどん0193さん愛知県碧南市 に… New! トンカツ1188さん
【鉄道スケッチ】198…
New!
Tabitotetsukitiさん高幡不動尊に吹く風… New! naomin0203さん
夏かぁ～しぃ？！・…
New!
ナイト1960さん水もいらないランタナ New! ごねあさん
茨城の海岸物語(その…
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん天明・浅間山の焔守石
New!
kopanda06さん晩ごはんと梅干し完…
New!
okadaiマミーさんもうひとつ 翻訳ソフ… New! ふろう閑人さん
コメント新着
2022.05.02
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2487)
カテゴリ： 今日の色々
5月になりましたね。
曇り空で肌寒い朝です。
昨日は5月の最初の日。 連休の2日目 、そしてゴールデンウィーク前半の終わる日でした。
この日も夫は狭い台所のテーブルに張り付いてテレビの番人。
おかげでわたしは、予定を何一つ片付けられず、午前中に掃除機を（ロボットが）かけ、洗濯して、お 昼に買い置きのピザを焼いた後は、 ごろごろの合間にクローゼットの片付けしておしまいでした。
お腹が空かないというのでおやつは省略して、早めに晩御飯にしようと筍の下拵えを始めようとしたら、潮干狩りに行ったからアサリを持って行くと息子からラインが入りました。
狭い台所ですから、一度広げた夕飯の材料をしまい直し、渡す物を冷蔵庫から出し、ラップしたり、ジップ袋に入れたり、それを念のために保冷袋に入れたり、すぐに渡せるように用意して、晩御飯の支度再開でした。
なんだか手順が狂って、微妙におかしな晩御飯になりましたが、一応筍料理作りましたよ。
その1は、筍と豚肉のオイスターソース炒め。
筍と豚肉の他にはきゅうりと椎茸、長ネギが入っています。バタバタして、何を入れるつもりだったか忘れてしまって、結果的にこうなりました😅。
もう一品はオイル焼なのですが
。。。には見えませんよね？
美味しいんですけどね。
ザクザクと櫛形に切った筍をオリーブオイルで両面焼き色がつくまでしっかりソテーして、塩胡椒した上に刻みのりをかけてあります。あおさのりだともう少し見た目も香りも良かったのでしょうが、冷蔵庫には青混ぜ（青さの混ざった）焼き海苔しかなかったので、もみのりにして載せました。簡単でごくごくシンプルなお料理ですが、カリカリの食感に、海苔とかすかに舌を刺す筍のえぐみがマッチして病みつきになります。
そして最後はとってつけたような
サラダです。お皿のサイズを間違ったことは盛り付けてる時にわかったのですが、換えるのがめんどくさくて強行。溢れんばかりの豪華版😨。
ここまで出来たところで息子が来て、終了。
受け取ったアサリはなんと2キロ近く。
とりあえず新鮮なうちにと全部綺麗に洗ってから、息子がペットボトルに汲んできてくれた海水を使って砂抜きをするので鍋だボウルだと大騒ぎをし、それからようやく食事になりました。
私たちが食べている脇で、なんとも元気なアサリたちがキューキューシューシューと賑やかなことでした。
曇り空で肌寒い朝です。
昨日は5月の最初の日。 連休の2日目 、そしてゴールデンウィーク前半の終わる日でした。
この日も夫は狭い台所のテーブルに張り付いてテレビの番人。
おかげでわたしは、予定を何一つ片付けられず、午前中に掃除機を（ロボットが）かけ、洗濯して、お 昼に買い置きのピザを焼いた後は、 ごろごろの合間にクローゼットの片付けしておしまいでした。
お腹が空かないというのでおやつは省略して、早めに晩御飯にしようと筍の下拵えを始めようとしたら、潮干狩りに行ったからアサリを持って行くと息子からラインが入りました。
狭い台所ですから、一度広げた夕飯の材料をしまい直し、渡す物を冷蔵庫から出し、ラップしたり、ジップ袋に入れたり、それを念のために保冷袋に入れたり、すぐに渡せるように用意して、晩御飯の支度再開でした。
なんだか手順が狂って、微妙におかしな晩御飯になりましたが、一応筍料理作りましたよ。
その1は、筍と豚肉のオイスターソース炒め。
筍と豚肉の他にはきゅうりと椎茸、長ネギが入っています。バタバタして、何を入れるつもりだったか忘れてしまって、結果的にこうなりました😅。
もう一品はオイル焼なのですが
。。。には見えませんよね？美味しいんですけどね。
ザクザクと櫛形に切った筍をオリーブオイルで両面焼き色がつくまでしっかりソテーして、塩胡椒した上に刻みのりをかけてあります。あおさのりだともう少し見た目も香りも良かったのでしょうが、冷蔵庫には青混ぜ（青さの混ざった）焼き海苔しかなかったので、もみのりにして載せました。簡単でごくごくシンプルなお料理ですが、カリカリの食感に、海苔とかすかに舌を刺す筍のえぐみがマッチして病みつきになります。
そして最後はとってつけたような
サラダです。お皿のサイズを間違ったことは盛り付けてる時にわかったのですが、換えるのがめんどくさくて強行。溢れんばかりの豪華版😨。
ここまで出来たところで息子が来て、終了。
受け取ったアサリはなんと2キロ近く。
とりあえず新鮮なうちにと全部綺麗に洗ってから、息子がペットボトルに汲んできてくれた海水を使って砂抜きをするので鍋だボウルだと大騒ぎをし、それからようやく食事になりました。
私たちが食べている脇で、なんとも元気なアサリたちがキューキューシューシューと賑やかなことでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日の色々] カテゴリの最新記事
-
惜しい！！ （追記：削除できるようにな… 2026.07.05 コメント(9)
-
整体と買い物。久しぶりに惣菜作り。 2026.06.07 コメント(12)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
