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2023.02.26

煮沸消毒でジャムが水没した話

(17)

テーマ：失敗談(201)

カテゴリ：日々の暮らし

24日金曜日、仕事帰りにいつものスーパーに寄ったら、またあの超小粒激安八朔があったので買ってきて、ジャムを作りました。

夕食後出来上がり、ネジ蓋式の大容量ジャム瓶3本に詰めたらまだ余って、瓶が足りなくなったので一本だけ留め金式の保存瓶を使いました。
前回もかなりたくさんできたので、今回の分はかなり長期保存になりそうということで、より念入りに消毒するつもりでした。
でも、瓶詰めしたところで力尽きてしまって、放置。
昨日の午後、すっかり冷めてしまったのを、レンジで温めたあと蓋をして鍋で煮沸消毒しました。
けれど、留金式のは金属の留め具が取り外せないためレンジには入れられないので、温めずに冷えた瓶詰めをそのまま鍋のお湯に😨
って、えっ？わたし今何した？🫢
この保存瓶、耐熱ガラスじゃないでしょ？

ピキッと音がして瓶は見事にパカッ。
せっかく作ったジャムは水没。
鍋の中に綺麗な黄色い花が咲きました😩。
はぁー😮‍💨
でも一本だけなので、被害は500gくらい。
激安の八朔にお砂糖だけなので金額も100円？200円？程度。

自分に呆れまくりの、すっかり意気消沈な土曜日でした。
一夜明けて今日は整体です。
前回の施術のおかげで右腕の痛みは消えましたが、このところ右の肩から首筋のラインが痛むので、今日はそこを中心に診て戴こうと思います。

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