よしだ　まりこ　の 　絵日記

９月になり、いつも買出しに行くスーパーに、秋がやってきました。

果物売場では、、

梨

お気に入りの梨は、私のいつも行くスーパーと、作った農園でしか販売されていないという、特別な完熟梨。

この種類は、母が推薦の梨で、あまいんです

次に、野菜コーナーに ”空芯菜” 。

空芯菜は、字のごとく、芯が空洞の葉物野菜で、モロヘイヤのネバネバとトゲトゲをとった感じのです。

これが、野菜の中で一番好きなので、沢山、購入。

あんまり、メジャーでないこの空芯菜ですが、最近、曲の題名になっていることを知り、ビックリ

キョウソネコカミの、その名も”空芯菜”。

これのことを歌っていいるのですが、曲中では、油で炒めますが、私は、蒸すほうが好きなんです。

話は、戻って、

次は、魚売り場。

きたーー。 秋鮭 。

白身の割りに、ほどよい脂がのっていて、いい感じ。

ちなみに、あの赤っぽい色はアキタスタンチンといい、鮭が食べた海老などの色が、元となっているんです。

抗酸化作用が強く、化粧品にも最近はいってますよね。

短い秋ですが、スーパーが一番楽しいときなので、冬に後悔しないように、いっぱい食べたいと思います。

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