よしだ　まりこ　の 　絵日記

ジャガイモが、スーパーに並ぶシーズンになりました。

本州では６月からシーズンなようです。

そういえば、ジャガイモとといえば、日本では唯一、放射線を当てられている食材です

なんぼの放射線レベルやったか、忘れ気になり、調べるけどなかなか見当たらず、、、

なんとか、見つけました。

ガンマ線　コバルト６０ ！

でてことですが。。

そもそも放射線放射する理由は、発芽防止のため。

ジャガイモは、発芽すると ソラニン という毒素が発生してしまうためです。皮の緑色のところも、そうです。

この放射線を当てるということに対し、日本では、そんな放射線を当てたジャガイモを嫌がる方がいるのも事実。しかし、海外では殺菌などの理由で、ジャガイモ以外にも、野菜、果物など幅広く行われている国もあります。

その中、日本はジャガイモだけだということで、日本の規制の厳しさを感じます。

逆に、放射線を当てると、発芽が止まるということは、それだけ放射線のパワーて、やっぱり強いんだなと思います。

私は、ジャガイモを見るたびに、そんなことを 思ってしまいます。。。

追記：

ジャガイモののことを考えていたら、、、

ジャガイモを、もろたどー！ 」

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