よしだ　まりこ　の 　絵日記

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天然ぶりを買ってきました。


鰤の切り身に、カマが入ってるのは初めてでした。
ちなみに、こう したら、大きな一切れになるので、この並びのを買います。


一度に食べるのですが、300ｇほどあるので、お腹いっぱいです。

天然ぶりと言えば、祖母が魚の棚商店街で買っていました。

それに比べて、我が家は近くのスーパーマーケットでしたので、養殖でした。


養殖と比べて、天然は赤みがかったのが特徴です。
あと、美味しかったです。
祖母の鰤だ～。って、なつかしさ一杯です。

私は、鰤の血合いと皮が好きで、白身が嫌いです。
一方の母は、白身が好きで、血合いと皮が嫌いなので、私と半分個でした。


そんな血合い好きですが、カマも脂っぽくて好きなんです。

鰤の血合い。カマ。どっちが柔らかく美味しいかな～。っと悩んだ末に買いました。食感が違いましたが、鰤が脂多めの魚ですので、めっちゃ脂っぽく美味しかったです。

それにしても、80kcal表の成分表では、80kcalに対して、40ｇや60ｇが多い中、サンマと同じ30ｇ。そんなに って思ってましたが、カマを食べて、納得でした。

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