迷鴎亭 ★BAKERY FESTE★

迷鴎亭 ★BAKERY FESTE★

2006.01.30
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カテゴリ: パン、菓子
ときどき作るマロングラッセ入りパウンドケーキをちょっと進化させた。
作り方はバナナケーキと同じようにして、バナナのかわりにマロングラッセ(砕けたもの)を入れて、生地の半分にココアパウダーを混ぜてマーブル状にしていた。今回はココアパウダーを混ぜた生地に、製菓用チョコレートを刻んだものも混ぜてみた。チョコレートが少しだけ余っていたからなんだけど。これがバカウマ!

写真を撮る前に切ってしまった。断面図でもどうぞ(笑)
1-30cake.jpg

材料のマロングラッセはここで買っています↓
マロングラッセ/コンステラシオン 1kg

→120g入りもあります





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Last updated  2006.01.31 20:22:13
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