ルアー職人&フライ巻師のBLOG

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Feb 28, 2026

ビンテージラムと、釜揚げうどん

(4)

テーマ：ウィスキー、ブランデー、ラム、蒸留酒いろいろ(645)

カテゴリ：「呑む」「飲む」「食べる」のお話

月が替わる前に、手元に残っていた写真をここにアップしておこうかと・・・

ひとつは一週間ほど前に迎えた結婚記念日に、奥さんがサプライズで購入していた結婚した年に作られたラム酒。
1999年もののビンテージラムなんて初めて飲んだけれど、味も香りも今までに飲んだラムにはちょっとなかった感じ。
今までのラムのイメージは、どちらかと言うと甘い味と香りを持つお酒だったけれど、これはスコッチのような香りの中に芯がある味を持っていると言うか・・・
柑橘系のフルーツと一緒に飲むのがボクのデフォルトだったんだけど、このラムはどちらかと言うとナッツ類と合わせる方が香りが立つかなぁ。
ラベルに「フランス産」と書かれていたので、「え？フランスでラム？」と訝しみつつ調べてみたら、フランス領の南米の島で作られたんだそうな。
なるほど、納得。

Rhum J posted by (C)matsukuni

これは夫婦でなにか特別なタイミングで、チビチビと楽しむべきお酒ですな。

そしてその数日後、下の子からボクたち夫婦に「香川に行こう」と提案があり、ふらりとドライブして来た先で讃岐うどんを食べてきた時の写真。

（これでも、まだ待ち時間はマシみたいな声が周囲から聞こえていた）

ボクは釜ぶっかけうどんと、天ぷらの盛合せと稲荷寿しがセットになった定食をチョイス。
うどんは讃岐らしいコシのある麺で、ダシも揚げたての天ぷらも旨かった。