2023年10月の記事
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西 鋭夫
スタンフォード大学フーヴァー研究所西 鋭夫（にしとしお）教授YouTube、ニコニコ動画 必見！？右でも左でもない発言！ほんとうの日本人魂を持った人に思える。◯◯利加の属国はもういい。私の親の世代は戦争に負けたからと諦めていたように思う。母は仕方がない、そう言っていた。私の子どもの頃は◯◯◯◯は自由で経済的にも恵まれている憧れの国だった。それ故、私は英語を勉強した。今思えばほんとうは好きではなく、ツールとして欲しかったのかも知れない。今はグローバルと言う名目のもとに小学生から英語を学ぶ。〇〇ナイズされる世界、五色人類って何？ネットの時代、情報の取捨選択はなかなか難しい。
2023.10.23
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漢方基礎講座
やっと重い腰を上げ勉強を始めた漢方基礎講座。遅れた弁解！先月末から足首が不調。後脛骨筋腱症という名らしい足首内側の痛み。ちょっと良くなったり、油断して動くとぶり返す。扁平足気味の上に筋力の衰え？！整形外科は痛み止めと湿布。← これは対症療法なので✖️整骨院で骨組みを診てもらい、超音波療法を希望。足底筋膜炎の時によくなった経験があり。弁解ばかりしていると運気が下がるらしい。勉強法は通学、オンライン、通信の３つ。通信を選んだので、動画配信。何度も振り返る事が出来るから記憶力の衰えた私にはちょうどいい。3コマ見て、講師の先生が「覚えましょう。書けるようにしましょう。」これが２つ出て来たので、出来るまで先に進めない（泣）と言うわけで何とか1週間で覚えたい。小学生高学年の頃、教科書を何ページも暗記出来たのに今は全くダメ！アホっぷりに呆れながら海馬に詰め込んでいる。ブログに書く、これはちょっとした息抜き。後日覚えた中身も書いてみようかと？こんな利用法も便利よね（笑）
2023.10.23
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南瓜
一昨日同様、食べ物続き！？ひと口大に切った南瓜。オリーブオイルふりかけ、岩塩を削り掛ける。オーブン（180℃）で15〜18分焼く。オリーブオイルの香り、岩塩の塩味！簡単、美味しい♪我が家はガスオーブンなので180℃でOK。電気なら200℃で20分くらい？今日はひとりご飯なので、手抜き！玄米柔らか炊き 130g ← まとめて炊いて小分け冷凍甘い野菜のスープ（人参、南瓜、玉葱、キャベツ）←これ、ヴィーガン必須のスープ。ハーバード式野菜スープと同じ食材です。元は久司道夫さんのスープ？鯵のムニエル（not小麦粉、but米粉）昨日の残りしいたけ鶏挽肉詰め南瓜オーブン焼き切り干し大根煮 ← 作り置き小みかん ← ホントは要らない（笑）なんちゃってヴィーガンです💧AUGA オーガニックスープ 400g 7種から選べる 1袋 スープ 有機野菜 オーガニック野菜 添加物不使用 トマトスープ コーンスープ キャロットスープ ポタージュ ミネストローネ マッシュルーム ビーツ ヴィーガン ベジタリアン
2023.10.18
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焼き柿
焼き柿、ヘタを取ってグリルで9分ほど焼いた。皮は黒く焦げたので剥いた。まるで焼き茄子のようだ。味はトロッとして甘い。火を通すと生とは違う成分になるらしい。私は生よりひと手間掛けた、こちらの方が好きかも知れない。性格曲がっている？（笑）
2023.10.16
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秋の薬膳グラタン
今日、LINEライブで教えていただいたレシピで薬膳グラタンを作ってみました。食材は木綿豆腐、鶏挽肉、山芋、長葱、シュレッドチーズ、調味料は味噌、塩胡椒だけ。＋ オイル少々。お味は和風？ちょっと味噌味、なかなか美味しいです。秋は空気が乾燥するので、肺、皮膚も乾燥するそうです。潤す対策は白い食材。そう言えば秋は白秋でした。漢方初級講座受講することにしました。どれだけ出来るかわからないですが、アーカイブ動画とテキスト読み始めました。今年中には修了したいと思います。毎週月曜日3時間、来週から？（笑）長芋 青森産【野菜セット同梱で送料無料】
2023.10.13
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at 那須高原
那須・大野りんご園へ。2年振りにりんご狩りしました。秋映、紅玉、早稲ふじ、ジューシーで美味しい♡高原の植物は平地より色鮮やかですね。急に寒くなりファンヒーターを使いました。
2023.10.10
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