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2006.03.29
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カテゴリ: カテゴリ未分類
びきたんさんとこのドーナツを見て思ったの。
子供は母が作ったものって大好きだよね。
大人になっても忘れられない味とかあるし。



でも、そこでふと気が付いた。
あたし、もしかして母の味の記憶がない・・・?
正確には産みの親だが。
あるのは父方の祖母と継母の味だろう。
あたしの舌と今現在の料理のベースはこの二人から貰ったものだろう。
その割には料理の腕は上達しないけど(^_^;)


それがあたしにとっては祖母と継母かな。
あたしの味ってどんな味だろな?





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Last updated  2006.03.29 11:58:43
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Re:母の味(03/29)  
こんにちはぁ!
そっかぁ~。よくよく考えたら、私も母の味ってどんなのだったか忘れてますねぇ。
ただ、郷土料理のがめ煮(筑前煮)の記憶はあるみたいです。
でも、めったに作りませんしね。
ただ、お醤油だけは子供の頃から慣れ親しんだ
田舎のお醤油を使ってます。
息子達から見た私の味って・・・
やっぱお菓子の味かなぁ???です。
息子達が子供の頃は、毎日が手作りおやつでしたからねー。
(2006.03.29 16:20:07)

Re:母の味  
まゆ。 さん
びきたんさん、こんにちは!
がめ煮は月一ぐらい作ります。(たまに味が薄かったり、濃かったりしますが^_^;)
うちは義父がいるからどうしても魚と根菜の煮物中心になりがちです。
そうそう、一時期九州から離れていたんだけど醤油だけじゃなくて味噌も口に合うのがなくて苦労した覚えがありますよ。
地元のスーパーは現地産しかなくてデパートまで買いに行きました。
慣れ親しんだ味って、郷土の味でもあるんですね。 (2006.03.30 11:19:33)

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