うたのおけいこ短歌の領分

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July 21, 2011

大伴家持　石麻呂に吾物申す夏痩せに

(2)

カテゴリ：万葉恋々

痩せたる人を咲わら

石麻呂いはまろ吾われ物申まをす
　　　夏痩せに良しといふものぞ鰻むなぎ取り食めせ

万葉集　３８５３

痩せた人を笑った歌

その痩せこけた姿を見るにつけ
石麻呂に、友として敢えて僕は言わせてもらう。
夏痩せに良いというものだぞ。
ウナギを取って食べなさい。

註
石麻呂いはまろ：大伴家持の友人。石麻呂は字（あざな、通称・ニックネーム）。本名、吉田連老（よしだのむらじおゆ）。

鰻（むなぎ）：「うなぎ」の古語。語源「胸黄」。天然ウナギを見ると、確かに胸が黄色い。

よく鰻料理店の壁に、この歌を刷り込んだポスターが貼ってある。
ウナギ関連業者が泣いて喜ぶ名歌。

こういった万葉集の「戯咲歌・戯笑歌（ぎしょうか）」の数々は、近世の「狂歌」の源流となり、江戸の知識人であった平賀源内は当然知っていただろう。「土用の丑の日」にウナギを食すという食習慣（恒例行事？）を創始した源内の発想は、この辺りから生み出されたと思われ、幕末以降一気に定着した。

なお、ウナギは古くは筒切りまたは丸刺しの串刺しで、焼いて食べたものと考えられる。
その形が「蒲（がま）の穂」に似ていることから、「蒲焼」の名が付いたという説が有力。

「蒲焼」という単語の初出は、いわゆる現在言う形の蒲焼になった江戸中期を遥かにさかのぼる室町時代の１３９９年（応永６年）の「鈴鹿家記」という本であることも、この傍証となる。

ちなみに「蒲鉾」も同様な語源で、原型は今でいう「竹輪」のようなものである。
形だけで言えば「きりたんぽ」なども似ている。

ところで、すらりと痩せていてスリムまたはスレンダーであることが美しいという美意識は、我が国でもすでに江戸時代の浮世絵の美人画などに一部見られるが、おそらく文化の洗練・爛熟と頽廃、あるいは一種の倒錯を示しており、先進国で定着したのはわずかにここ半世紀ぐらいのことであって、普遍的とは言えない。
表現に語弊があるかも知れないが、現代のモード（ファッション）は「植物化」を指向しているという見方もある。

それまでは、東西を問わず“胴長短足（短脚？）”で太っていることが富貴と健康のシンボルであった。ルネサンス期、絶対王政期を通じて、ヨーロッパでも同様であった。

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