2013年09月の記事
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≪メモ≫キッチンと海（茨城県ひたちなか市）
キッチンと海 2013年3月30日オープンのカフェ。 お店から海は近くありませんが、店名の由来は、 『窓から海が見えるキッチンで、みんなが喜ぶ顔を思い浮かべながら、 おいしいお料理を作っている・・・ そんなイメージ』 だそうです。 店内も 「海を感じるインテリア」 で、とっても居心地のいい空間です。 パンケーキ550円 + アイストッピング100円 鉄瓶で提供される紅茶は、フルー ティーなものとスモーキーなものを・・ 同じお店の以前の記事 2013年4月28日
2013年09月29日
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≪メモ≫錫蘭食堂 coji coji -コジコジ-（茨城県水戸市）
錫蘭（セイロン）食堂 coji coji -コジコジ- 2012年9月オープンの、本格インド・スリランカカレーのお店。 一昨年の震災で閉店してしまったスリランカカレーのお店のあとにできた模様・・・ スパイスを豊富に利用したカレーがとっても美味しいです。 15食限定のスリランカンプレートをいただきました。 骨付きSpicyくくるます、Spiceまみれの秋刀魚、舞茸のﾃﾙﾀﾞｰﾗ、栗のｷｰﾗﾀ、 紫芋のﾊﾟﾄﾞｩﾏ、水菜のｻﾝﾎﾞｰﾗ、ｻﾝﾊﾞﾗｲｽ おかず同士がくっついている上、暗くてよく分からないので・・・ お店のHPに載せられている美味しそうな写真は こちら 同じお店の以前の記事 2013年7月19日 2013年5月18日 2013年3月16日 2012年12月8日
2013年09月29日
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≪メモ≫さくらカフェひたち（茨城県日立市）
さくらカフェひたち 日立化成テクノサービス株式会社 が運営する、6月オープンのカフェ。 カフェはもちろん、ワンデーシェフによるランチ、手作り手芸・工芸品の販売、 キッズスペース、コミュニティスペースなど様々な形で利用できます。 ランチをいただきました。 この日のランチは、 Ａ. 奥久慈卵のオムライス茸のデミグラスソース（サラダ、スープ、ライス付） 600円 Ｂ. 秋鮭のフライタルタルソース（サラダ、スープ、ライス付） 600円 Ｃ. 国産鶏ひき肉と４種豆のレッドカレー煮込み（サラダ、ライス付） 600円 Ｂ と Ｃ を食べました。 ドリンクは、珈琲、紅茶、健康茶（この日はハトムギ茶）などが＋150円で飲め、 ホットの珈琲と健康茶はおかわり自由です。 同じお店の以前の記事 2013年7月13日 2013年6月29日
2013年09月28日
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≪メモ≫茶寮 都路里 大丸東京店（東京都千代田区）
茶寮 都路里 創業は1978年。 祇園辻利 内に「お茶飲み道場」を設けたことが始まり。 HPによると、「辻利」の名に京の都の「都」、四条大路の「路」、茶の里（宇治）の「里」をあてて「都路里（つじり）」と名付けられたようです。 玄米茶パフェ 1100円 翠玉パフェ 1250円 一番奥の席に座るとこんなものが 9/20にｵｰﾌﾟﾝしたばかりの 見れます グランルーフも見えます 正面のビルは、ｸﾞﾗﾝﾄｳｷｮｳｻｳｽﾀﾜｰ 同じお店の以前の記事 2011年11月4日
2013年09月22日
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≪メモ≫フレッシュネスバーガー日比谷店（東京都千代田区）
フレッシュネスバーガー 1992年創業のハンバーガーチェーン。 日本国内に172店舗。 HPによると、おいしくて身体にいいものを、ていねいに手づくりする・・・ 国産にこだわった新鮮野菜、ハンバーガーのパティは安心のオージービーフ100％を使用。 バンズは栗かぼちゃを練り込んだパンプキンとゴマの2種、ポテトは北海道の契約農場で作られた北海コガネを使用。 飲み物は搾りたてのフレッシュジュースのほか、オリジナルブレンドのオーガニックコーヒーやオーガニックティーもあります。 フィッシュバーガー と ベジタブルバーガー（ビーンズ） ビーンズの方は、オートミールと3種類の豆を使った植物性のパティ、カポナータ、 卵不使用のマヨネーズなどが、パンプキンバンズでサンドされています。 単品は480円ですが、ポテト+ドリンクセット で780円でした。 同じお店の以前の記事 2011年11月3日
2013年09月22日
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≪メモ≫チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店（東京都千代田区）
チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店 マクロビオティックの考えに基づき、「おいしい」 「楽しい」 「からだにやさしい」 を目指した料理を提供してくれるお店。 ランチをいただきました。 ふわふわオムライス きのこ＆トマトクリームソース サラダとスープ付きオムライスは卵不使用 豆腐と根菜のハンバーグ ストロガノフソース 玄米とスープ付き ハンバーグはお肉不使用 アップルハーブTeaタルト と ミントティー と オーガニックコーヒー 関連記事 2013年4月27日 チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店 2012年8月12日 チャヤマクロビ ロイヤルパーク汐留タワー店 2011年11月3日 チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店 2010年3月27日 チャヤマクロビ ロイヤルパーク汐留タワー店 2009年4月11日 チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店
2013年09月21日
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≪メモ≫大高かおる堂（茨城県日立市）
大高かおる堂 創業六十余年（らしい・・・）地元では老舗のお菓子屋さん。 洋菓子、和菓子、両方作っているので、お客さんは小さな子供から年配の方まで幅広いです。 来店すると必ず、お茶とお饅頭等を1/4個（時には1/2個）出してくれます。 モグモグ・ゴクゴクしながら店内をウロウロし商品を選びます。 スタンダードな安心するおいしさで、時々利用しています。 カボチャのモンブラン、ほおずきとヨーグルトのムース、月うさぎ（饅頭） 想像以上に美味しかったモンブラン、さっぱり美味しいムース、満月の十五夜だったので月見団子ならぬかわいいお饅頭を・・ 同じお店の以前の記事 2013年8月16日 2013年2月10日 2012年9月15日 2011年11月6日 2011年2月6日
2013年09月19日
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AERA 2013年9月23日号
AERA 発売中 B'z が表紙です！ もちろん記事も！ そしてライブ、21日（B'zデビュー日）行ってきます！
2013年09月16日
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≪メモ≫パン工房ぐるぐる（茨城県ひたちなか市）
パン工房ぐるぐる 2011年10月オープンのパン屋さん。 食事パン、菓子パン、ハード系パン、サンドイッチ、お菓子などラインナップは多数！ お客さんがひっきりなしに来店してきて、大人気店。 ｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝﾄﾞｰﾅﾂ と ﾊﾑｶﾂｻﾝﾄﾞ 左から ｱﾝﾁｮﾋﾞｵﾘｰﾌﾞ、ぐるぐるｼﾅﾓﾝ、 ﾄﾞｰﾅﾂは少し油っぽいかな・・ ﾌﾗﾝｽあんぱん どれも美味！ マルチレーズンブレッド と ライ麦70％ 奥 ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾊﾞｹﾞｯﾄ（ﾏﾝｺﾞｰ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ、ｸﾗ レーズンいっぱいです ﾝﾍﾞﾘｰ入り） 手前 ﾌｨｾﾙ ライ麦のは案外しっとりしていました どちらも温め直すとさらに美味しい クランベリーベーグル もちもち ＆ 爽やかで美味しいです 店内には地元の農園の野菜も少し売っていて、バジルを1袋買いました。 100円でスーパーより断然安いです！ もうそろそろバジルも終わりなのでしょうが、新鮮で香りもよく、 パスタやサラダに入れていただきました。 同じお店の以前の記事 2013年6月1日
2013年09月14日
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≪メモ≫印度屋らんがる（茨城県ひたちなか市）
印度屋 らんがる 2007年9月オープンの、インド人のシェフと日本人の奥様が営む印度料理屋さん。 シェフの弟さんも一緒に働いているようです。 美味しいのですが、店内が狭いことで足が遠のいていました。 行こうと思っていたイタリアンのお店が休みで、急きょ再訪となりました。 男性でも注文できるというレディースセットにしました。 1000円です。 ミニサラダ と ラッシー ｶﾚｰ屋のｻﾗﾀﾞってどうしてどこもお皿が小さいのでしょう・・・ バターチキンカレー と 本日のカレー ブロン（海老）カレー と 本日のカレー 本日のｶﾚｰはオクラとじゃがいものｶﾚｰでした ナンはごま こちらはガーリックナン カレーは初めての時ほどの感動はありませんでしたが、ナンはここ最近食べた中では久々に心から？美味しい！と思うものでした。 モチモチ感がよかったです。 同じお店の以前の記事 2012年2月11日
2013年09月14日
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ナスとしめじの梅味噌スパゲッティ
立ち読み中に見つけた（！）レシピから。簡単だし美味しそうだったので早速作ってみました。にんにくを使わず、ナスとしめじを炒め、梅味噌ダレを絡めて茹でたパスタを加えて出来上がり。上にのせた白髪ネギもポイントです。梅味噌ダレ（2人分）は、たたいた梅干し2個分、味噌大1～1と1/2、醤油大1、みりん大3味噌のコクとみりんの甘味が結構強いので、梅干しの量をお好みで加減するといいかもしれません。
2013年09月07日
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≪メモ≫パティスリーマシェリ（茨城県日立市）
パティスリーマシェリ 2010年12月オープンの、住宅街にあるケーキ屋さん。 女性パティシエによる、繊細で、鮮やかな、ぬくもりを感じさせるスイーツがいっぱいのお店です。 ラップの上に置かれてますが・・・ 断 面 奥久慈卵や太白ごま油を使ったカステラ お店紹介のﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄで見てどうしても食べたかったカステラ・・・ 期待通りの美味しさでした！ 冷蔵庫で冷やしておいて翌日も食べましたが、翌日の方がよりカステラっぽかったです。 写真は撮りませんでしたが、あと、抹茶シフォン、ダックワーズ（カボチャ、抹茶）、 バラのパウンドケーキ（カット） を買いました。 どれも美味しかったです。 ちなみにこれ ↓ はバラのロールケーキ メンバーズカード 店名表記がひらがなに変わってました 同じお店の以前の記事 2011年5月4日
2013年09月07日
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≪メモ≫ガンジー（茨城県日立市）
ガンジー 2013年2月オープンの、インドカレーのお店。 久々に行ったら カラチ ではなく、ガンジーになっていました。 カラチの時とは違ってフロアの人（オーナー？）は日本人でした。 スープ と サラダ ベジタブルカレー と ナン チキンカレー と ライス カレーの辛さを、「中辛」 と 「普通」 にしたのですが、 逆にされたり（「普通」のはチリパウダーを足して辛くできましたが）、 会計時一万円札を五千円札を間違われ、お釣りを5000円少なく渡されたり、 とちょっと ？？？ な感じでした。 このようなことから、てっきり最近お店が出来たのかと思いましたが、 調べてみると半年以上は経っていました・・・ カレーはまぁ普通に美味しかったのですが、こういうことがあると次はないかもしれないですねぇ。。
2013年09月07日
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アスパラとしょうがの塩麹きんぴら
こちらを参考に作りました。 【送料無料】野菜が主役！ うーらのヘルシー遅ごはん [ 庄司 智子 ]価格：1,260円（税込、送料込）唐辛子は入れませんでしたが、しょうがで風味もあり、美味しかったです。味付けは塩麹、みりん、醤油でした。
2013年09月04日
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