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2004年12月の記事
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2004年最後の日・・・
今年も最後の日となりました。一年を振り返ってみて 今年もいろいろあったなぁ～と物思いにふけりました。わたしにとっては 赤ちゃんを産むという ものすごく貴重な経験をした年。産んでからは いつもの倍のスピードで 時間が経っていってしまったような気もします。この楽天日記を始めたのも今年。この日記を通して いろいろな方に会う事が出来ました。また新年も日記を続けて行きたいと思います。世界はまだまだ平和には程遠いところにいます。いつか世界のみんなに平和が訪れたら 本当の幸せを感じる事が出来るのだと宮沢賢治は言っています。そんな日が来るように まだまだ努力をしていかなくてはならないなぁと思います。皆さんにとって ２００５年が良い年になりますように・・・☆
2004.12.31
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ジンジャー・ブレッド・クッキー
お知らせ☆ フリーページの｢新居｣をアップしましたので 時間があったら寄ってみてねー♪(写真もあるヨ!)：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：さて、今日のおやつはこれ！カナダに来て初めて食べたジンジャー・ブレッド・クッキー。このクッキー、カナダや北アメリカでクリスマスの定番なのです。(多分ヨーロッパも?)映画「シュレック」に ジンジャー・クッキー・マンが出ているのを見たことあると思います。「シュレック２」ではジンジャー・マンの巨人も出ていますよね！！(あの映画に出ている長靴を履いた猫ちゃんのオメメが忘れられません～(≧∇≦)カワイイーッ☆)それからジンジャー・ブレッド・ハウスって聞いた事あります？ジンジャーブレッドクッキーを家の壁や屋根の形に焼いてアイシング・シュガーを接着剤代わりにくっつけて作るお家です。結構手がかかりそうで いまだに挑戦してません。``r(^^;)ポリポリジンジャー・ブレッド・クッキーは独特な味のするクッキーなんですが 実はこれ ダンナさんの好物。わたしは食べるけど 別に大好きって言うほどのものではない。ので どうしてもわたしの好みの物ばかり作って いつもジンジャークッキーは避けてました(笑)でも今回 ダンナさんのために作ってみる事にしました～。いいレシピも見つけました。このジンジャー・ブレッド・クッキーにはチョコレートも入っているんです☆チョコが入れば何でも大好きなわたしにも 作り甲斐があるってもんです(笑)材料にはクッキーに必要な基本の材料に加えて香辛料が結構入ります。ジンジャークッキーに欠かせないジンジャーをはじめナツメグ、シナモン、クローブなどが入ります。もう一つ欠かせない材料で しかもこれがジンジャークッキーならではの味の素になると思うんですがそれがMolasses（モラッサ）です。モラッサとは サトウキビから取れた シロップの事です。色は濃いブラウンで味は少し苦味のあるような甘～い蜜です。バターと生姜の摩り下ろしを混ぜ 黒砂糖を加えた後で このモラッサも入れます。そこへ混ぜておいた小麦粉とスパイスを入れて混ぜ合わせ 最後にチョコレートを入れました。これを冷蔵庫で最低２時間おいた後 ピンポン玉くらいの大きさに丸めて 砂糖にまぶしクッキーシートに並べます。それを再び冷蔵庫で２０分ほど冷やした後で３２５Fにあたためたオーブンに入れて１０分ほどで焼きあがり～☆わたしはあんまり甘くなるのがいやだったので ボールにしてから砂糖にまぶすのはやめにしてそのままのボールで焼いてみました。オーブンが新しくてどうも温度が設定より高めになってしまうみたいでクッキーの下がちょっと焦げちゃったけど おいしく出来ましたよ～☆
2004.12.28
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クリスマスの日
投稿日が間違ってるけど ２５日の日記です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年のクリスマスはタッくんにとっての初めてのクリスマス☆サンタさんはタッくんのところにも来てくれました。朝 起きてからミルクを飲んで オムツもきれいに替えてもらってからタッくんはサンタさんからの贈り物を手にしました。プレゼントはきれいなキラキラ光るリボンもついていて包み紙はパリパリ面白い音がするので しばらくリボンと包み紙を楽しんでいました。(^m^ )クスッそしてひっぱったり たたいたり なめたりしているうちに 包み紙に穴が開きました。そこからちらりとプレゼントが見えました。あとはパパに手伝ってもらって プレゼントを開けてもらったタッくん。お魚さんの形をした カラフルなガラガラTOYでした～♪他にもまだプレゼントはありました。４つの色に分かれた大きな鍵盤のピアノと アフリカからはるばる来たドラムでした。タッくんはたたくといろんな音がするので 楽しそうに勢い良く手を振り下ろしていました。さて、プレゼントも開けてみんな満足したあとでパパとタッくんはお散歩にでかけました。その隙にわたしはクッキーを焼こうと思って 早速取り掛かりました。選んだのはグリーンティー・クッキー☆日本に帰省した折りに お抹茶の粉を買ってきていたので、それを使って。お抹茶のグリーンがとってもきれいに出てくれました。星の型と もみの木の型と ひいらぎの葉の型のクッキーが出来上がりました。お砂糖を控えめにしようと思ったら 控えすぎたようで もう少し甘さが欲しいな・・・と思いIcing Sugarを上から振りかけて ごまかしました(笑)☆そろそろお友達のお家のクリスマスディナーへ出かける時間。タッくんも今日はおめかし。妹がドイツから送ってくれたタッくんの服を着せてあげました。真っ白なボディースーツスタイルで 胸のところにゆきだるまさんが赤いサンタの帽子を着ているワッペンのついた服。ママもそれにあわせて 真っ白なタートルネックのセーターを着てみました。ダンナさんは わたしからのプレゼントのジャケットを早速着て支度完了☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ディナーには全員で大人６人とタッくんが集まりました。テーブルには 主役のこんがりきつね色に焼かれたターキー、スタッフィングといってターキーのおなかに詰めて一緒に焼いたりするサイドディッシュ、マッシュポテト、温野菜、クランベリーソースにグレービーソースが並んで ワインと一緒にみんなでワイワイいただきました。それからお楽しみデザートはプディング☆フルーツとカスタードとスポンジケーキが交互に重ねられた上に ホイップクリームでいただきました。甘すぎなくっておなかがいっぱいな後でもらくらくペロリといけちゃいましたね～。（*￣m￣）プみんな大満足のあと 更に大人二人がパーティーに加わり、みんなでモノポリーをする事になりました。この日のためにわざわざゲームを買ってきてくれていたサトさんご夫婦、ありがとう～☆タッくんは途中で眠くなって ママに抱っこされながらウトウト。ベッドルームを使わせてもらって ママも一緒におねんねとなりました。その間にモノポリーは盛り上がって行った様子。わたしの代わりにプレイしてくれた義理の弟は いい線行っていたようです！イエ～イ！そしてタッくんが一度起きたところで わたしたちはゲームの結果をみんなに残しておいとまする事にしました・・・。みんなおやすみ～☆楽しいクリスマスディナーをありがとう～♪
2004.12.26
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クリスマスイブ☆
投稿日を間違えてしまったけど この日記は２４日のクリスマス・イブに書いたものです・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こちらはクリスマスイブです☆天気は曇り。どよ～んとしているけど ショッピングにくりだす人たちで街はにぎわってました。そんな中 私たちも家族３人で街へでかけました。わたしはお目当てのデジカメを買うために 大きな電化店へ☆ずっと新しいのが欲しかったので クリスマスでなくてもショッピングしたと思うけどついでにクリスマスのセールにあやかろうと思って・・・（*￣m￣）プでも なぜかわたしの欲しいカメラはセールになってませんでした・・・(T_T)ザンネン。それでも欲しいと思ったらゲットしてしまうわたし。買っちゃいました～♪うひひ。さて、今日はもう一つ目的が。ダウンタウンの有名なエンプレスホテルに展示されているいろいろなスポンサーが飾りつけたクリスマスツリーを見に行くこと。毎年やっていると聞いたけど 私たちは今回見に行くのがはじめて。エンプレスホテルでやっているアフタヌーンティーは 観光客にはとっても有名。今日もたくさんの人たちが おしゃれしてアフタヌーンティーを楽しんでいました。私たちはその横を通りながら いろんな飾り付けのツリーを一つ一つ見て回りました。ツリーはちょっと期待していたのと違ったけど でもホテルの建物の雰囲気も楽しめてよかったです。その後 おなかも空いたので 近くのサンドイッチやさんで サンドイッチとスープをいただいて早めにお家へ帰りました。今夜は家主さんのところでディナーにも招待されていました。５時半ごろから行く支度・・・といっても二階に上がっていけばいいだけなので スリッパを履いて。わたしたちは彼らの家の一階に住んでいるのです。ディナーには 家主さん夫婦と クリスマスの間ステイに来ている中国人の学生さんたち３人そしてわたしとダンナさんとタッくんの８人が集まりました。チャウさん、シュンライさんの二人の学生さんたちは 東カナダからはるばる飛んで来ていてファンさんはここの学校に通っている学生さん。この３人が料理したご馳走がテーブルに並びました。おなかもすいていたのであっという間においしくいただきました～♪大勢で食べるのって 楽しいしおいしいね。食後はお茶を手に 暖炉の火の前でみんなとワイワイおしゃべり。長い一日を過ごしたタッくんはしばらくしておめめがショボショボ。おねむのご様子だったので みんなにおやすみを言って下へ降りて帰りました。明日はいよいよクリスマスの日。朝、プレゼントを空けて 夜には友達のおうちでターキーディナーを予定しています。ではみなさんも幸せなクリスマスをネ☆
2004.12.25
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インターネット＆電話開通♪
いや～ 長かったような短かったようなこの３週間・・・今月あたまに引っ越して新居に入ったけど 電話が今日までつながってなかった・・・でもやっとやっと今日 電話工事の人が来てくれてクリスマス前に電話がつながりました～♪みんなの所へ遊びにいけるし また日記も再開出来る☆うれしいです。今日はとりあえず報告まで・・・♪d(⌒o⌒)b♪ウホホ
2004.12.24
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しばらくお休み♪
皆さんにお知らせでーす。いよいよ新居へ移るにおいて 電話がしばらくつながらなくなります。・・・ってどんな田舎へ引っ越すんだ？って感じですがそうじゃなくって ただ単に今度のおうちは 今回新しく改築されたスイートでまだ電話線も入っていないのであります。（*￣m￣)プその電話工事が１２月２３日を予定している為 それまで電話もネットもつながりません。という事で わたしの日記はクリスマス前まで お休みします。みなさんの日記が読めなくなるのが残念なんですが しばらくの辛抱・・・(T-T)でもその間に 新しいおうちを心地よい空間にする事に専念しま～す♪＼(^o^)／ではみなさん、風邪をひかずに 楽しいクリスマスをお迎えくださいねっ♪
2004.12.03
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カナダのベビーフード
昨日 お散歩がてらタッくんをベビーカーに乗せて近所のスーパーへ オムツを買いに行きました。ついでに 市販のベビーフードもどんなのがあるのか チェックしてきました☆こっちの人って朝食にシリアルというのが 定番ですよね。コーン○レークとか・・・なんと赤ちゃんにも「赤ちゃんシリアル」っていうのがありました。ライス・シリアルというのがあって、水を加えてドロっとなる感じの日本のおかゆと同じ感じだと思います。他に日本でも見る ベビーフードの入った小瓶。りんごとかバナナ、にんじん、ポテト、かぼちゃなどなどがありました。そしたら なんと嬉しい事に オーガニックのベビーフードを発見！！しかもセールで少し安くなっていました。早速試しにいくつか買ってみました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊カナダのヘルスマガジンに ビスタ（Vista）というのがあります。よく自然食品屋さんに行くと タダでおいてあるので たまに一冊つかんで帰ってきます。その１１月/１２月号に オーガニックベビーフードの事についての記事が載っていました。現在の(カナダの)政府の農薬規制は 赤ちゃんの健康を守っていないそうです。赤ちゃんの脳、抵抗力、解毒作用などの臓器は 大人に比べてまだまだ未熟で 発達の途上にあるので 農薬に対して無防備である、と栄養士がコメントをしています。カナダの農薬基準は 大人が耐えれるレベルでの規制なので赤ちゃんのおなかには負担がかかるという事なんだそうです。日本では厳しく制限されている農薬でも カナダやアメリカでは使われているとか・・・。それが本当ならば なおさら無農薬の食べ物を選びたいところ・・・。オーガニックFOODSは値段が高めなんですが、オーガニックのものを買うという事はオーガニック農業を支援し、農薬の無い土地を作るのにも貢献できて 環境にFriendlyなのでなるべくオーガニックをいつも買うようにしていました。だからベビーフードにもオーガニックがあるとわかって うれしかったです。
2004.12.02
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離乳食６日目☆
うちの中は引越しでごった返してます！！どこからどうきれいに片付けて良いのやら・・・(-_-)そんな中 タッくんの離乳食は続いています。その進み具合ですが・・・りんご果汁はやっぱりイヤみたいです・・・ハハ(^_^;)スプーンを近づけると 口をかたく閉じて反り返ります・・・！！これではスプーンを見るたびに思い出していやがられてしまうようになるかも？そこでりんご果汁はボツにしました、ボツ☆で とりあえずいつも飲んでいるミルクをスプーンであげてみる事に・・・すると最初は「またあのまずいりんごか」と思うのか、なかなか口を開けてくれない。それでも何回かゆっくりスプーンを近づけると おそるおそる口が開いた！そしていつものおいしいミルクだと分かったのか 何回かちゃんと飲んでくれました～☆時々 だぁ～っと口からこぼれるけど だんだん飲むのが上手になってきたんじゃな～い？最初はママのあげ方も慣れてなかったけど だんだんと二人の呼吸もあってきたかな？と思えた。そこで！！今日はユルユルのおかゆをあげてみよう！！と決めました。お昼に１０倍がゆをぐつぐつ煮て それを裏ごしして さまして 出来上がり☆さぁ～ どうかなぁ～？？(((o(^。^”)o)))ワクワクママ「あ～ん♪」タッくん「・・・」ママ「もいっかい あ～ん♪」タッくん「・・・」な、なんだか無表情なんだけど でもちゃんと食べてるよ？！う、うれしぃ～♪ d(⌒o⌒)b♪何回か繰り返して だいたい小さじいっぱい食べたかな？という所で今日はおしまいにしました。また明日やってみようね～♪
2004.12.01
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