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大根そば鍋と言って大根をピーラーでさいて、食べます。 料理家の栗原はるみさんのレシピです。 一味やゆず胡椒をかけると味がしまりました。 寒い日が続き鍋の日が多いです~♪
2012.11.28
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鯛の切り身でアクアパッツァを作りました。にんにくをたっぷり入れてスープもばっちり美味しく出来ました。体も暖まりました~♪
2012.11.15
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もう急いで撮ったから、盛り付けが汚いけど、お許し下さい(笑)鯛の子が出てくると、正月が近づいてきた感じがしますね。早いなあ~。
2012.11.07
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最近は色んな鍋の味が出ていて、悩みます。カルボナーラ鍋はどんな味かな~と思いましたが、これがひつこくなくて中々いいお味。〆には生フィットチーネを入れたら、正解でした。玉子を入れるのを忘れましたけどね。ワインに合うお鍋でした~!
2012.11.05
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