2005.11.16
テーマ： 歯周病末期との闘い(117)
カテゴリ： 藻緯羅の健康
ちょっと無謀かなと思いましたが、フランスパンに挑戦。昔、常食していた本物は、入手出来なくなってしまったので代用品で我慢。パスコブランドの「自家種熟成パン・クッペ」に、挑戦しました。原材料は「小麦粉、レーズン発酵種、岩塩、イースト、モルト」です。そのままでは、さすがにですから、軽くオーブンで焼いた後、５ミリほどにスライスしました。イワシのペーストをつけたのですが、残念！、無理でした。で、結局、急遽、インスタントのポタージュスープを入れて、つけて食べることになりました。これなら、何とか、食べられましたが、これでは、「フランスパン」の意味がないですね。もう、一生、フランスパンは、食べられないと思われます。もっとも、歯医者を予約して、炎症覚悟で、食べるということは、少量なら出来そうですが。
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