2014年05月の記事
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暑い日は、そうめんが 美味しい
３１日の晩ご飯 ・そうめん ・ぎょうざ ・油揚げ 焼いたやつ ・ゆで卵 塩麹漬け ・野菜サラダ 暑かったんでね、そうめんです。今年も、暑そうです。何度 お世話になることだろう･･･。 そうめんの盛り方って、家によって、違いません？我が家は、氷水に浸して、キンキンに冷やすタイプなんですけどどこかのお家で、一口分ずつ 小分けそうめんをザルに盛るの見たことあるんですよね。そこの家の お母さんは、マメなんだろうな～って、思ったのを覚えております。 ごはん食べながら、リアルスコープって番組を見てました。今日は、１泊１万円以下なのに賞を総ナメ！大人気温泉ホテルは、何がすごい？って内容だったんです。 一番はじめに 紹介されたホテルカニ 牛タン食べ放題そのほかの料理も、超豪華なのに、１泊１万円以下。って、やってましたが小さい字で、平日 １室５名様利用の場合って･･･。 確かに、１万円以下ですが、ちょっと、もの申したくなる気分。詐欺じゃないけど、詐欺じゃないけど･･･１万円以下のカテゴリーに入れて、紹介していいもんだろうか？
2014.05.31
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今日は、お腹 大丈夫なようです
分かります？一人飯です。前回 胃痛を引き起こした、お肉があります。黒くって、分からないかもしれませんけどね。 お肉、塩麹で、１晩漬けたんです。柔らかくなりますからね。柔らかくはなったんですけど、塩麹のせいでしょうか？焦げちゃいました。焦げちゃったんですけど、とっても、美味しく仕上がりましたよ。 これから、塩麹 使わないと。あんまり好きな調味料じゃないんで、減らないんですよね。味は、好きだし美味しいって、認めてるんですけどあのつぶつぶが、なんとも気持ち悪い。しかも、麹が お酒をイメージさせて･･･。 昨日の、ゆで卵の塩麹漬けです。黄身まで、しっかり味が付くんですよ。塩麹を、水で洗い流してから、食べます。あの麹のつぶつぶ 口に入れたら、おえ～って、なりますからね。
2014.05.30
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ゆで卵の塩麹漬け
妻が、会社へ カメラ持って行ってしまいまして今日は、携帯で撮影。いまだに、ガラケー使ってますんで画像 悪いんです。申し訳ありません。皆様の目が、疲れ目で、霞んでいるのではありません。 かすみ目と言えば、僕 朝 起きると、ちょっと霞んでる？そんな感じの時があるんです。これは、そうとう目が悪くなってるな･･･とうとう、めがねかけないと、免許の更新できないかも？なんてことを、思いながら一昨日の健康診断へ 行ってきました。 健康診断の項目に 視力検査があるんでどれぐらいかな～。ドキドキしてたんですけど検査結果は、両目とも、１．５１．５ですか!?自分でも、びっくり ( ・_・;)去年は、１．０でしたけど･･･。 『これは？』『これは？』って、どんどん 小さいマーク指されてたんですよね。ことごとく ４択を 正解したようですなぁ。 で、本題の晩ご飯 ２９日の晩ご飯 ・さばの煮物 ・ゆで卵の塩麹漬け ・みそ汁 （ 豆腐 あぶらあげ ） ・切り干し大根 ・野菜サラダ いまさらですが、塩麹ｗブームは去りましたが、その能力は、衰えていない。人々が、飽きただけ。 ゆで卵を作ったら、塩麹で２日ほど漬け込むと、黄身まで しっかり味が付くんです。お弁当に 最適だと思います。塩 持たせなくって 済みますからね。 塩麹の量ですが、今回８個のゆで卵に対して塩麹は、大さじ２ ぐらい。ま、参考程度にしてください。適量は、ご自分で 見つけてくださいまし m(_ _)m
2014.05.29
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豆ごはん
豆ごはん 農家直売所で、お豆見つけたんで作っちゃいました。豆ごはん 豆は、嫌いなんですけどごはんは、超好きなんですよね。たぶん 豆から出るエキスが、いい感じになるんでしょう。嫌いなのに 豆 いっぱい入れて作ります。 ビールを開けておかずを、つまもうとしていた妻。僕の豆ごはんを見るとそそくさと、お茶碗に ごはんを･･･。ビールに、ごはんさらに、太るな･･･。『膝に 水 溜まるぞ～。』最近は、そう言って からかっております。 ２８日の晩ご飯 ・豆ごはん ・キムチ奴 ・野菜サラダ ・青のりのみそ汁 ・切り干し大根
2014.05.28
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なに野菜？サラダ
健康診断 無事終了です。１４時まで、なんとか時間をつぶしました。家にいたら、無意識に何か飲みそうだったんでまんが喫茶へ 避難。まんがに集中作戦。 ７時頃から、１２時まで、時間をつぶしまして帰りに 夕ご飯の買い出しスーパーの試食 思わず食べそうになりながらｗなんとか帰宅。準備して、病院へ 行ってきました。 １４時からの 健康診断この時期だから、お水 我慢できたけど真夏だったら、苦しいだろうな～。ってなことを、思いました。 水菜とレタスと あと、なんだっけ？名前忘れちゃいました。農家直売所で、葉もの買うようにしてるんですけどなんだこれ？っての、けっこう売ってるんですよね。昨日の『ちょうほう菜』も、そうです。 今日は、野菜サラダの彩りに、サニーレタス 探していたんですけど、いいのがなくってね。違うのないかなって、見ていたらほぼサニーレタスっていう野菜を発見違うのはサニーレタスよりも、色が濃い。これなら、少量でも、彩りになるなって、購入しました。 お味の方は、特に クセはないです。葉っぱですね。葉っぱ食べやすいって、言うんですかね。 ２７日の晩ご飯 ・くちしろ（？）の塩焼き ・青のりのみそ汁 ・野菜サラダ ・切り干し大根 ・キュウリの浅漬け
2014.05.27
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鮭のホイル焼き
今日のメインは、ホイル焼き魚焼きグリルで、８分間 だったかな？弱火にかけて、ほっとけば、完成よ こんな感じに、具材をセット。包んで、焼くだけ～。味つけ 塩こしょうだけだから、ちょっと強めに振りました。野菜は、タマネギ しめじ 入れました。ま、なんでも、おｋなんでお好きな物を、一緒に入れちゃってください。タマネギは、甘みが出て美味しいので入れることが多いですね。バター風味で、とっても美味しいですよ。ホイルを開けたときの 妻の感動の声が、たまらなく好きです。かならず、ナイスな反応をしてくれますよ。 ２６日の晩ご飯 ・鮭のホイル焼き ・コーンポタージュ （ くのーる ） ・ちょうほう菜の中華炒め ・野菜サラダ ・キュウリの浅漬け 明日は、健康診断なんですけど本日の食事制限は、なし。それは、楽ちん。ただ、明日は、朝 ７時 以降、飲食禁止。１４時の健康診断まで。朝 ７時から、１４時まで 長い・・・。いろいろと、活動したいけど、動くと、飲みたくなったり 食べたくなったりするんだろうなぁ～。考えただけで、辛い。知らず知らず 飲み物 手に取っちゃいそうですよ。
2014.05.26
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いたわって、雑炊
昨夜の、胃痛 悶絶事件かあ、一夜明けまして会長あ、違った快調 快調ｗ昨日のことが、うそだったかのように、快調みなさまには、ご心配をいただき ありがとうございます。 お肉ですけどさすがに １日では食べられないと判断当初の予定では、２４ ２５で、食べる予定だったんです。ですから、残った 半分 今日焼いて食べようと 思っていたんですけどそれは、自粛。２・３日 様子見ます。月曜日 健康診断だしね。 ってわけで今日は、いたわりメニュー雑炊です。 ニラ玉 雑炊 ニラ使い切り～。中華スープに中に、お湯で洗った、ご飯入れて煮立ったら、火を止め溶き卵 ニラ 入れて、余熱で 火を通します。お米入れてから、ぐつぐつ煮込むと 粘りが出ちゃうんですってブロ友のクマちゃんシェフに教えていただいた、ワザ！活用しておりますよ シェフは 今 どうしてるんだろう？さらに、上を目指すって、ブログ 閉鎖しちゃいましたがいろいろ教えていただいたことを、忘れずに 守っていきます！ ２５日の晩ご飯 ・ニラ玉雑炊 ・肉じゃが （ いただきもの ） ・ほっけ ・野菜サラダ 肉じゃがのお裾分けは、昨日もらったんです。『もりくん ひとり飯でしょ～。』って。ご飯 食べ終わった後に、いただいたんですけど大食漢の僕 食べ終わっていても、もらったら 食べるのが、基本 なんですけどさすがに、昨日は、食べられなかった。悶絶してましたからね。お肉 食べたい･･･って、誘惑に 負けそうになりながらこの状態で 食べたら、ダメでしょ～、ってね。
2014.05.25
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ぶたブロック肉
『もらったお肉だけど、お土産に入れといたから、食べて。』ちゃんぽんおばさんが、そう言って、持たせてくれたお肉きっと、普通のお肉しじゃないんだろうなって思いながら、包みを開けるとやはり、普通じゃなかった こんなの 出てきましたｗすごい 大きいいったい誰が、７０歳を越えたおばあちゃんに、こんなお肉を渡したんだろう？そんな疑問を持ちましたが、ありがたくちょうだい。本日の一人飯に、食べさせていただきましたよ。 厚目にカット塩こしょうして、焼いた後ソース ケチャップで、味つけ。子どもの頃 こんなふうに 食べたのを 思い出しましてね。 ２４日の晩ご飯 ・豚肉のソテー ・ニラ玉スープ ・しめ鯖 ・野菜サラダ ・みかんゼリー こんなに大きな豚肉を食べたのは、久しぶり～あ～、満足～(^o^)なんて、余韻に浸っていたらお腹が、痛い・・・胃が、食べ慣れない物に 悲鳴を。脂っこすぎたか？お米 食べ過ぎたか？妻のゼリー盗み食いした罰か？なんにしても。痛い～。天国から、地獄。胃薬飲んで、苦しみながら、就寝しましたとさ。
2014.05.24
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肉ニラ定食
肉ニラ 大学時代 部活の道場（弓道）近くにあったラーメン屋さんに、肉ニラ定食が あったんです。レバニラのレバーが 苦手だったんでこの定食には、大変お世話になりました。肉ニラ 作ると あの頃のこと 思い出しちゃうんですよね。 あ～、あの頃は、毎日 昼まで ゴロゴロ･･･夕方から、もそっと起き出して、友達と遊ぶ家に帰ったら、深夜番組を見でもなく、テレビをつけ グダグダテレビ番組が終了するとともに、就寝。廃人だったなぁ。 ２３日の晩ご飯 ・肉ニラ ・ねばサラダ （ オクラ キムチ 納豆 ） ・青のりのみそ汁 ・卵豆腐 ・野菜サラダ
2014.05.23
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混ぜご飯の素で、ちらし寿司
タケノコをもらったときに食べきれない分を、混ぜご飯の素に加工して、冷凍保存しておいたんです。 それを使いまして、酢飯との合わせ技ちらし寿司です。なにせ初めての挑戦なので酢飯の具合は、どんな感じにしたらいいのか、さっぱり？甘めに煮てあるから、砂糖は少なめ？塩は、どれぐらい？酸っぱすぎる 酢飯は、苦手だしなぁ～。 と、考えてもしょうがない。わからんものは、わからん。腐っても、ちらし寿司なんとかなるでしょ～。で、作っちゃったｗこれぞ、浜松っ子の『やらまいか精神！！』 ま、結果は、酢が弱め強くなりすぎるの、びびってしまった･･･。 ２２日の晩ご飯 ・ちらし寿司 ・ニラ玉 ・青のりのみそ汁 ・野菜サラダ ニラ玉 タイムサービス にら ７０円おぉ～、やすい。買いだな って、手に取ると 重い！？なんと、２束 ７０円こうなると、あやしい。これは、何かあるんでは？疑っちゃいますよね。産地は、・・・日本鮮度は、・・・わからん 目利きできないわからんが、わからんなりに、しおれ具合を見まして･･･問題なさそう。なんだろう？本当に、サービス？ニラ あんまり 買わないんですけど、今回は、購入２束 早めに使い切ろうと、思います。あすは、もやしと炒めます。
2014.05.22
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春キャベツのパスタ
おきまりの春キャベツとツナのパスタです。ご飯 炊くの面倒だったんですよね。お米 研いで、炊飯スイッチ ＯＮで、終わりなら、いいんですけど我が家は、玄米を精米してからの、炊飯なんで一手間かかるんですよね。精米した後 すぐに研ぐと、割れの原因になるとかで 少し待つんです。この時間も また もどかしい。だから、炊くの嫌だなぁ～って、ときが、けっこうあります。今日も、なんとか ならんかなって冷蔵庫をゴソゴソしまして、炊かないでも いいメニューを見つけることができましたｖ ２１日の晩ご飯 ・春キャベツとツナのパスタ ・野菜サラダ ・焼きカボチャ ・卵豆腐 明日（２２日） おやすみです。夜更かしするぞ～って、気合いを入れてたんですけどね。１１時を前に、記憶が 飛ぶ 飛ぶ・・・。見てたテレビの内容が、つながらないこりゃ 無理だぁ～っと、ブログを書いて 寝ることにします。普段 ２１時には、布団に入るからなぁ。
2014.05.21
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炊き込みご飯
長崎のかまぼこ使って、炊き込みご飯です。ちゃんぽんおばさんが、長崎の妹から かまぼこをもらったそうでこの前の 買い物の時 お土産に持たしてくれたんです。で、その量が 多いこと 多いこと･･･適量を、知らない 人なんで。２人暮らしだってのに。 冷凍庫も、ぎょうざが占拠して パンパン状態なんで食べるしかないと、せっせと消費していましたがそのまま食べるの 飽きましてね。今日は、ひじき シメジと一緒に、炊き込みました。これでやっと、食べきりました。 ２０日の晩ご飯 ・炊き込みご飯 ・みそ汁 （ えのき あぶらあげ ） ・長いも短冊 ・野菜サラダ
2014.05.20
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誕生日プレゼントは、Ｔシャツ
僕からの、プレゼントは、花 って、決まってますが妻からのプレゼントは、決まってＴシャツです。自分の好みのモノしか着ないから、『いらない。』って、言うんですけどね。毎年、買ってきます。 今年は、先週かな？買ってきまして妻：『プレゼント買ってきた。開けて良い？』って、言うんです。僕：『開けんで、いいよ。どうせ、Ｔシャツでしょ。』妻：『違う。開けて良い？』僕：『開けんで、いいよ。去年のシャツも、まだ着てないから。』妻：『いつもは、もりくんの好みを考えて、買ってくるんだけど 今年は、わたしが着てほしいと思うもの、買ってきた。』と、とってもうれしそうに、話すんですけど僕、自分が気に入った物しか 着ないんです。だから、妻が、僕に着てほしい服なんて、着るわけがない。妻：『開けて良い？』僕：『開けんで、いいよ。』この会話の繰り返し、どうしても、早く開けて、見せたいそんな妻を見ていたら、あまのじゃくな僕 意地でも、見ないと決めまして。『誕生日まで、開けない。』と、保留にしたわけです。 で、先日 １７日焼き肉外食の関係で、バタバタしまして開けられず。っていうか、開ける気なし、ですけど。１８日は、リビングへ置かれてまして、開けろ！！と、猛アピールしてたんですけどアピールされると、開ける気なくなる。と、無視。で、本日 妻が、『いつになったら、開けてくれるんだ！！』と、詰め寄ってきましてね。仕方なく 解放ｗ 中から出てきたのは、カーディガンカーディガン ですよ。カーディガン 生まれてから、一度も着たことのない服着るわけがない。よくもまあ、こんな興味のない服を買ってきて開けろ 開けろと 迫ったなぁ。妻だって、僕が、カーディガンなんて着る人じゃないって、分かってるだろうに。などと、考えていると、妻：『ちょっと着て。』って、言うんです。断るのも 面倒だと、カーディガンを羽織る。妻：『ちょうと、いいね。 秋になったら、着てね。』で、脱ぐ。 おつとめ終了。僕：『畳んどいて、タンスの肥やしだ。』って、妻へ渡すと、なぜか、カーディガンを着る 妻。僕：『なぜ着る？大きすぎるだろ？』妻：『ううん。これぐらいがちょうど良い。』って、ご満悦な表情。もしや、こやつ 僕に着せると言うのを口実に、自分の服を買ってきたか？十分あり得る そんな表情してた。 １９日の晩ご飯 ・ほっけ ・長崎のかまぼこ ・野菜サラダ ・みそ汁 （ あぶらあげ えのき ） ・ねばサラダ ねばサラダ 納豆 長いも キムチ で、ねばサラダぐるぐると、混ぜ混ぜして、ご飯にのっけて、いただきます。まだ、そんなに暑くないですが、真夏の暑い時期は、お世話になりま～す、って、１品です。 今回は、長いも、皮をむいたら、ビニール袋へ入れて、ボコッボコ。あらく つぶして、食べました。ゴロゴロとした食感が、良いアクセントになるんですよね。
2014.05.19
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ざ・浜松スタイル
丸く並べたぎょうざの中心に、茹でもやしこれが、浜松ぎょうざの王道スタイルです。 戦後、ぎょうざの食文化が、浜松に根付くんですがその当時 鉄板が高価で買えなかったため、家庭用のフライパンで、丸く並べて焼いていたんだそうです。丸く焼くと、真ん中に 穴が空く。その穴を埋めるべく 考え出されたのが、茹でもやし。箸休め的な感じの、この茹でもやし浜松っ子のハートをわしづかみいろんなお店が真似しまして、ぎょうざに茹でもやし 付きもの。いつしか、それが常識となったって訳です。 我が家で、焼くときは、滅多に付きませんが今回は、ご紹介したくて、買ってきました。ぎょうざのタレを、ちょいとつけまして食べる。もやし もしよろしかったら、お試しください。 １８日の晩ご飯 ・ぎょうざ ・長崎のかまぼこ ・野菜サラダ ・切り干し大根 （ ちゃんぽんおばさん作 ） 今日は、ぎょうざメイン。金曜日に、生ぎょうざ（ １箱 ５６個 ）を買ってきたんですけど金曜は、ちゃんぽんがあって、１２個しか 食べられず土曜は、焼き肉で、０個 生ぎょうざ ３日ぐらいで 食べきらないと皮が、湿気って 緩くなっちゃうんです。冷凍も考えたんですけどせっかくの生ぎょうざだから、食べきろうって決断５６個 － 12個 ＝ 44個焼きましたよ～。そして、食べましたあぁ～、余は満足じゃ～。
2014.05.18
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牛角で、誕生会
誕生会をひらいてくれるって、言うんで両親について行くと、そこは、牛角でした。お寿司かな？って、思っていたんですけど毎回 お寿司だから、お肉にしてみたんだそうです（予想） 僕も、歳をとりましてお肉 お肉 言ってたのがいつの頃からか、お寿司 お寿司 言うようになりました。食べる量は、相変わらずなんですけど食べたいものが、シフトしてきました。 お写真取り忘れ、デザートの牛角アイスで、気がつきました。ご飯の超盛り片手に、豚肉ばかりを食べる。いつものスタイル。お腹 いっぱいに なりまして、満足～
2014.05.17
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寒いんだそうです
先月は、僕の休みと おばさんの都合が合わず買い物 行けなかったんですよね。だから、今月は、２ヶ月ぶりの お買い物。 いつものように、１１時頃に、訪問。今日は、日差しが暑いなぁ～って、車 運転してて思ったんですけどちゃんぽんおばさんは、寒いそうで、部屋の中 暖房 入れてました。『暑くない？』って、問いに『寒いぐらいだよ。』って。あんまりにも暑いから、はやく外へ出たいと買い物へ、さっさと出発。『準備するから、さきに 車へ行ってて。』と言うから、荷物を持って、車で待っているとダウンを着た おばさんが！？『暑くない？』『これぐらいで、ちょうど良い。お店の中は、寒いしね。』って、平気な様子。ふたりで、どっかの線が切れちゃって、体温調節 おかしくなってるんじゃないの？って、笑い話をしながら、買い物へ行きました。 １６日の晩ご飯 ・ちゃんぽん ・ぎょうざ ・にもの ・にもの ちゃんぽん 今月も、いただきました。なんと、今日は たまご入り。きっと、消費期限が 切れたの 余ってたんだな･･･。 ぎょうざは、丸和です。おばさんの家の帰りにね、よってきました。２時に、予約して行ったんですけど張り紙がありまして 本日の販売は、終了しました。ですって。いまだ 人気衰えず。予約しないで、買いに来たお客さん手ぶらで、がっくり 何組も 帰って行きましたよ。 おばさんとの買い物の日は、胃袋 大変なことになってるんですけど久々の丸和 我慢できず 少しだけ いただきました。
2014.05.16
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ちゃんぽんおばさん、誕生日
おばさん １７日が、誕生日なので、１６日の訪問は、プレゼントのお花を持って、伺いました。 まえに、１度 忘れたことがありましてね次の月 ６月に、『先月 忘れちゃった。ごめんね～。』って、持っていったら『今年は、ないのかなって 思ってたのよ。』って。 毎年 ほしいとか 言わないからなにも期待してないのかなって、思っていましたがやはり 期待してるんですね。 それ以来 決して 忘れてはいけない。そう、固く誓いました。『いいお肉もらったから、 お土産に 入れといたわよ～。』と言っておきながら入れ忘れてることは、多々あるってのに。
2014.05.15
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茶畑 減少
我が家の２階から 撮った写真です。じゃがいも畑が、広がっていますが数年前は、茶畑でした。 ここだけじゃなく、ななの散歩道にあった茶畑ジャガイモ畑だったり ネギのハウスだったり 住宅だったり他の物へ 変わってしまい、どんどん減ってしまっています。お茶離れって、よく聞きますが、目の前から、お茶畑が減っていく現実を見て、実感しています。 お茶は、静岡県民の自慢お茶所 静岡 なんて言われると、ちょっと誇らしく感じるんでよけいに、茶畑が減るのを見るのは、つらいですよ。 みなさん 麦茶も良いけど、コーヒーも良いけど紅茶も良いけどお茶を飲んでくださいね。 あ、牛乳もね。どっちか って言ったら、牛乳だな。そっちは、収入に直結だから。 牛乳も、昔に比べて、消費量 落ちてるんですよ。豆乳という、憎らしい飲み物を売り始めたせいで･･･。他にも、野菜ジュース とかフルーツジュース とかライバルは、多い･･･。 多種多様な飲み物を、選択できるって、日本がそれだけ豊かな国になったってことではあるんですけどね。
2014.05.14
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スジャータで、思い出しました
スジャータで、思い出したんですけど半年前だったかな？こんなことがあったんです。 ２０時ぐらいだったかな？なんかの帰りに、ドラッグストアーよって、買い物したんです。※医薬品だけじゃなく、化粧品や、食品を扱ってるお店ね。適当に、商品を買って、レジ待ちしていたとき、後ろに人の気配を感じたんで、ちらっと見ると歳は、３０代ぐらい、こぎれいにした女性が並んでたんです。１リットルのスジャータ コーンポタージュを４本ぐらい 持って。スジャータ４本って・・・。どんな人なんだろ？おもしろいなぁ～。って、思いながら、レジ精算終了 商品を詰めてると、その女性も、精算が終わったんでしょうね。スジャータ抱えて、小走りに出て行きました。すると、妻が妻：『今の人見た？』僕：『見たよ。スジャータ４本だけ買うって、どんな人だろうね。』妻：『そこじゃなくって。』僕：『？？』妻：『エプロン』僕：『そこまでは、見てなかった。 どうかした？』妻：『エプロンに、お店の名前 入ってたｗ』僕：『だからかぁ～。４本！？って、思ったんだよね。』妻：『慌ててても、エプロンぐらい 脱いでこれば良いのに。』僕：『よく見てるね～。』妻：『ねっこ喫茶（仮）だった。』僕：『あそこね。ここから、近いからね。 切れて、慌ててきた感じか。納得ｗｗ あれを、温め直して、１カップ ３００円とか、とるんでしょ。 ぼったくりだぁ～。』 お店へ行っても、コーンポタージュ 飲むことないけれど、あんなの見ちゃうと、絶対に頼まない。きっと、既製品を使ってるお店、多いんでしょうね。
2014.05.13
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足も 腕も 痛い・・・
昨晩から 足が痛い。分かってたことですけどね、練習してないから、仕方ない。朝起きると、痛みはひどくなり、そして、腕も、痛くなりました。腕は、走るときに 振るでしょ。だから、かなり使ってるんですよね。ですから、筋肉痛に･･･。 散歩も 辛い おまけに、月曜日は、ゴミの日早く歩かないで～。と、お願いしながらの朝の散歩となりました。 きっと、動けないだろうと、月曜日も、休みの希望を出しといて、よかった。今日は、買い物以外 家にこもっておりました。 １２日の晩ご飯 ・鯖の煮物 ・コーンポタージュ ・紫タマネギのピクルス ・キュウリの浅漬け ・落花生の煮豆 コーンポタージュ スジャータじゃないですよ。手作りです。バターと小麦粉を炒めて、牛乳でのばす。コンソメ 塩こしょう で、味つけ。これだけなんですけどね。手間がかかるんです。ず～っと、ついてないと すぐに焦げちゃう。 面倒くさいの、嫌いなんですけどスジャータよりも、やっぱり手作りの方が、美味しい。大量に作るんですけど２日もあれば、完食です。
2014.05.12
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富士裾野高原マラソン大会
今日は、この日です。年に１回の、イベント。富士裾野高原マラソン大会僕は、１０ｋｍ男子の部に、エントリー走れるだろうか？練習 なんもやってない･･･。 最大の魅力 自衛隊の豚汁 炊き出し。おかわり 自由！こんなの滅多に食べられませんからね。楽しみ～ そうそう 今回の大会、良いことがあったんですまずは、 ゼッケンナンバーが、ぞろ目これって、誘われてます？ディズニーランドに、誘われてます？ ま、誘われたとこじつけて行って何度 痛い目に遭ったことか。 続いては、 着順が、末尾『０』の人に贈られる末尾賞（？）ゲットしましたｗ※末尾賞の末尾は、毎年 変わります。まめが入った、おせんべい。妻にお土産 買わなくて済んだ。 そして、何と言っても 最高のお天気１週間前は、雨の予報だったんですけど月曜日に、ずれてくれました。きれいな富士山を眺めながら高原のさわやかな風を感じて、走るなんて、余裕はなかったけれど・・・とっても気持ちよく、走ることが出来ました。 家に帰って、バタンキュ～と、いきたいところでしたが、母の日と言うことで、両親を誘って、外食。ぎょうざの名店 福みつ へ行きまして、ぎょうざを堪能。お写真は、忘れました。そこまで、あたま まわらなかった・・・。みなさま、想像で、お楽しみください。もしくは、過去ブログで、お写真 お探しください。
2014.05.11
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煮物になって、返ってきました
昨夜 ブログを書いていたときは全然問題なかったんですけどさて寝るぞと、布団へ入るとお腹が？？グルグル・・・あ～、やっぱり そうなりましたぁ？って、朝まで、悶絶。 ってな、ブログネタになりそうな展開には、全くならず、いつものように、平和に朝を迎えました。 １０日の晩ご飯 ・さわらの西京焼き ・ラッカセイの煮豆 ・紫タマネギのピクルス ・炒り卵 ・コールスローサラダ ・青さのみそ汁 先日 ミートソースを、お裾分けすると、本日 煮豆になって、戻ってきました。しかも、ラッカセイの煮豆珍しい。大豆とは、またちょっと違う風味で、美味しかったです。
2014.05.10
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なんか 臭うぞ！？
９日の晩ご飯 ・マカロニミートグラタン ・炒り豆腐 ・青さのみそ汁 ・コールスローサラダ 昨日の宣言通り、ミートグラタンです。チーズを乗せて、焼き上げました。さあ食べよう！っと、箸をグラタンへのばすと、なんか 臭う？ ミートソース 冷蔵庫へ入れ忘れたから、傷んだか？もしくは、とろけるチーズ？どっちにしても、捨てるには、もったいない。 とりあえず、ミートソースを ぱくり。変な味は、しない。次は、チーズを。こちらも、変な味は、しない。におい 気のせい？って、嗅ぐと、やっぱり 変なにおいが・・・。 う～ん どうしたものか。こんな時 妻がいたら、相談できるのに、こんな日に限って、遅くなるって。悩みに悩んで、出した結論はお腹痛くなっても良いから、食べる。味は、変じゃないんで、大丈夫・・・な はず。 食べて、１時間経過ブログを書いていますが、お腹 特に変化はありません。におい気のせいだったか？こんなことなら、警戒しないで、食べればよかった。疑心暗鬼で食べから、美味しさ半減だったんだよね。 コールスローサラダ 塩もみしたキャベツに、シーチキンを入れて、マヨネーズで和えました。即席 コールスローサラダいつも、うまダレ塩キャベツだから、たまには、変化をつけました。
2014.05.09
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妻へのご褒美
ツバメの追い出し ＆ お掃除で、頑張った妻へのご褒美は？って、コメントが、いくつかありましてたしかに、そうだなって、思ったんで今日は、妻のリクエストにこたえたメニュー。 これ～。前から食べたいって言ってた、ミートソース。作るのが、面倒と、言いますか、具材を切るのが、面倒なんで、なかなか作らない。 味は、抜群です。可能なら、１人で独占したい。今日なら、晩ご飯のドタキャンも許しちゃう。そんな気持ちにさせる１品です。 タマネギ 豚挽肉 ニンジン ピーマンを炒めたら小麦粉を入れて、さらに炒める。トマトジュース、固形コンソメ 塩こしょう 加えて、５分ほど煮込みます。 最後に、ケチャップで、味を調え、もうちょっと煮込んだら完成です。 作り方、味つけは、簡単なんだけどみじん切りがね、面倒なんですよ。それさえクリアーできれば、いっくらでも 作れるよ～。 ８日の晩ご飯 ・ミートソーススパ ・うまダレ塩キャベツ ・コーンとたまごの中華スープ ミートソースに、全身全霊をかたむけたんであとのおかずは、手抜きです。それも、許されるでしょう。 いっぱい作ったんで、隣へお裾分けそして、明日のおかずに、ストックです。明日は、ミートグラタン 予定しております。 作り終わって、気がついたんですけどツバメが室内へ入る原因を作ったのは、妻自身だから追い出しも、お掃除も、やって あたりまえ。ご褒美なんて、もらう立場じゃないんじゃない？
2014.05.08
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母の日 今週末ですよ。
母の日 今週末だってのを、思い出しましてね急いで、注文。今日 車検で花丘の近くへ 行く予定があったんでちょっと早いですけど、買ってきました。 定番のカーネーション 紫のカーネーション 高いんですって。なんでも、サントリーあの、お酒のサントリーが、品種改良し 特許を取った関係だそうです。手広くやってますね～。 そうそう 今日、花丘へ行ったら他のお客さんがいまして、花キューピット 頼んでいました。そこへ、僕がやってきて母の日のアレンジを受けとってたもんだから思い出したんでしょうね。『母の日は、いつですか？』『今週末 １１日です。』『じゃ、お花注文 お願いします。』って、さらに お花を注文していました。売り上げに、貢献してしまったｗ ７日の晩ご飯 ・ホルモン ・うまダレ塩キャベツ ・ゴボウ天 ・焼き鮭 ・たまごとコーンの中華スープ ・キュウリとワカメの酢の物 ホルモンは、ＧＷ休みなしで、お仕事した自分へのご褒美。これまた、車検の関係で、お店の近くへ行ったもんだから買っちゃいました。妻には、ご褒美 な～し～ たまごとコーンの中華スープ いつもは、クリームタイプのコーン缶で作るんですけど昨日の粒コーンが、残っていたんで。 中華だしの素、塩こしょう オイスターで、味を調整。軽くとろみをつけたら、溶き卵をまわし入れ、完成です。コーンのお汁を捨てずに入れてくださいね。
2014.05.07
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パソコン占領･･･
家に帰ると妻が、パソコンに向かって、仕事してました。ＧＷ中には、全く見なかった姿。おしりに火が付いたんでしょうね。『今日は、朝の７時から、やってる。』聞いてもいないのに、なにやらアピール。『あ、そう。たいへんだね～。』と、一応 返しておきましたが本心では、『計画的にやれよ。遊びすぎだ～。』って、言ってやりたかったですよ。 コンバターほうれん草 コーンバターに、ほうれん草を入れました。コーンも、ほうれん草も、バターで炒めると美味しいですから コーンをバターで炒めて、塩こしょう ＆ オイスター小さじ１／２（隠し味）で、味つけ。最後に、ほうれん草を入れまして、３０秒～１分 炒めてほうれん草が、しなっとしたら、完成です。 ６日の晩ご飯 ・コンバターほうれん草 ・キュウリとワカメの酢の物 ・みそ汁 ・鯖みりん ・うまダレ塩キャベツ そうそう、今日（６日） 我が家に、訪問客が。知らない間に、２階へ上がりフンをまき散らし、帰っていったそうです。 妻が、何気に２階へ上がると、バサバサと羽音が。なんだろうと、辺りを見回すと、フンが散乱。 なにごとだ？寝室へ向かった先にいたのは、ツバメどうやら、空いていた玄関から、入ったようでそのまま２階へ。そして、袋小路にあわくって･･･。 網戸を開けて、何とか追い出したそうですがその後のお掃除、大変だったとか。僕が帰ってきたときには、お掃除も終わり、洗われたシーツが、ベランダにありました。そんなこともあり、妻の仕事 終わってなかったようです。『ＧＷ遊びほうけてた、天罰～！！』と、言ってやるところですが、『大変だったね。お疲れ様～。』大人になり、うそが上手になりました
2014.05.06
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ほうれん草の卵とじ
ほうれん草の卵とじ えのき＆しらすも、一緒にｗしらす 袋に入れて、冷凍してあるんですけどてきとうに、入れたら、どばっと入り過ぎちゃって･･･。味つけ不要な塩加減に、なってしまいました。 ５日の晩ご飯 ・焼きそば ・ほうれん草の卵とじ ・野菜サラダ ・みそ汁（ えのき あぶらあげ タマネギ ） 今日は、３日目のカレーを使って焼きカレーにしようと思ってたんですけど、家に帰ると、流しにカレーのお鍋が。 『全部たべっちゃったの？』と、聞く前に妻 雰囲気を察したんでしょうね『少ししか、残ってなかったから。』『少ししか、残ってなかったからぁ。』って。確かに、あんまり残ってなかったと思う。しかし、少しぐらいは、残ってるかなって、思って帰宅したんだけどなぁ。焼きカレーは、またの機会にしましょうと急遽 焼きそばに変更です。
2014.05.05
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お弁当 と 昨日のカレー
どうやら、風邪をひいたようで、のどが痛い。原因は、ディズニーランド１２時間の激闘。もしくは、妻が、お掃除がんばって、早々にコタツをしまったから。どっちかの理由でしょうね。 僕の風邪 いっつも、のどから。熱っぽい とか身体がだるい とかあんまり、感じないんです。ただ、のどが、めちゃくちゃ痛い。だから、のど飴を、携帯し、延々となめて、しのぐ。風邪薬より のど飴 必須です。 妻が法事みたいのに行きまして、お弁当 ゲットしてきました。今日は、このお弁当を妻とつつきながら昨日のカレーを食べました。 ４日の晩ご飯 ・お弁当 ・カレー ・野菜サラダ ・みそ汁 お弁当が加わっただけで、昨日と全く一緒です。カレーは、次の日 手抜きが出来るんで、助かりますよね。１日 寝かせて、いっそう 美味しくなってるしね。いいことずくめ
2014.05.04
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水菜と新タマのサラダ
今日は、お天気も良く 暑かったですね。３・４・５日は、浜松祭り 開催日です。子どもの頃から、浜松祭りには、参加してないんですがこの３日間は、晴れてほしいなって、思います。楽しみにしてる市民 いっぱいいますから。観光客 いっぱい来て、お金落としてって～。 水菜と新タマのサラダ チーズとプチトマトを、飾ってみました。きれいでしょ。 僕は、生野菜サラダ あんまり好きじゃないんですけどね毎日 献立に入れるようにしています。意識して、食べるようにしないと野菜の摂取量 足りなくなちゃいますからね。 ３日の晩ご飯 ・カボチャとツナのカレー ・水菜と新タマのサラダ ・みそ汁 お肉の代わりに、ツナは、我が家の定番ですが今回は、ジャガイモの代わりに、カボチャ 入れてみました。たまに、入れるんですけどね。カボチャの甘さが、けっこう美味しいんですよ。ジャガイモよりも、しっとりしてるのも好き。小さく切ると、煮崩れしちゃうんでジャガイモよりも、大きめにするのが、ポイントです。
2014.05.03
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夏も近づく 八十八夜
本日 ５月２日は、八十八夜 だそうですね。県内ニュースで、茶摘みのシーズンがやってました。って、教えてくれました。実際には、その年の気温なんかで、摘み始めの日は変わるんですけど、やっぱり八十八夜と聞くと、茶摘みシーズンの到来を、イメージさせられます。 夏も近づく 八十八夜 ♪ 野にも 山にも 若葉が茂る あれに見えるは 茶摘みぢゃないか あかねだすきに スゲの笠 ♪ ってね。この歌、歌っちゃいますよね。 そうそう なにから数えて、八十八夜なのか思い出せなくって、調べたら立春から、ですって。 ２日の晩ご飯 ・中華飯 ・ぶりのお刺身 妻が、飲み会と出て行ったんで、１人飯です。冷蔵庫に余った、野菜を使って、中華飯。あとは、妻の嫌いな 白身系の刺身。今回も、１人飯を堪能しました。
2014.05.02
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ディズニーランドへ行ってきました
５月の１・２日 連休ですが、妻は 仕事なにするかな？真剣に悩んだ結果、ディズニーランドへ行くことに。 今年に入って、初ディズニー連休だから、堪能しようと、朝９時の開店からｗ１・２・３・４月 全く行ってなかったし、雑誌も 読んじゃうと行きたくなっちゃうと距離をとっていたんで新しい台 ばっかり。どれも、おもしろそうだけど、どれにしようかな？って、悩んじゃいました。 この業界 回転が速いですからね。２週間に１回の、新台入れ替え あたりまえ。なのに、４ヶ月 離れてたからな･･･。 結果は、初めに座った 新台系は、惨敗でも、その後 慣れ親しんだ台に移って、完勝！！１日遊んで、お金をもらって、帰る。まさに、夢の国。千葉県にある ネズミに支配された国は、まがいもの。こっちが、本物だぁ～。と、久々の引き出しに、ご満悦で帰宅。 朝９時から、夜９時までの、１２時間さすがに、疲れた。明日は、ゴロゴロして、疲れをとろう。いや、家事をがんばります。
2014.05.01
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