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もそ1971
お菓子＆パン作りの道具や材料を中心としたお買い物情報満載のホームページです。おいしいお菓子ができたら、レシピもアップしていきます。
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2011.12.27
カテゴリ： マカロン
今まで生地に色素をしっかり混ぜ込んでから着色してマーブル状にしてましたが、最近のお気に入りはWIltonの色素をそのまま完成した生地に爪楊枝でさっと着色して、混ぜすぎないように絞りだし袋に入れる方法です。
上の画像のマカロンもそのようにして作りました。生地は問題なく焼けるし、色のメリハリがきれい♪手間もかからず複数の色でマーブルにするのもきれいです。
マカロン、焼いてます！今週はとにかく焼いてます。追々アップしていきます。
レシピはこちら
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Last updated
2011.12.27 15:20:47
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