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2014.09.04
カテゴリ： 旅行
宝川温泉 汪泉閣
夕方の 本館 です。泊まったお部屋は3階の角部屋の隣です。
「 4.夕食 ：種類が多く美味しかったですが、そうめんが乾いて団子になっていました。
小柄な仲居さんがこま鼠のように廊下を走り回って料理を運ぶのが、とてもうるさくてせわしなかったです。
この人には再教育が必要です。
せっかくの「竹庭」での食事でしたが、雰囲気がこわれてしまいました。」
お品書きはありません。
食前酒のやまもものお酒は、甘すぎて食前酒には不向きでした。
超辛口とうたっていますが、普通の辛口でした。
お造りにまぐろがなかったのがとても良かったです。
料理人はまっとうな人のようです。
ところてん、冷たい茶碗蒸し、美味しかったです。
お肉は上州牛だそうです。たれが醤油ジュレでしたが？です。
ちょっと甘めかな。ポン酢でいいのではと思いました。
肉が駄目な家内の方は海老と帆立貝を用意していただきました。
食事をしていると天ぷらを揚げるおいしいにおいがしました。
鮎は煮びたしででてきました。
数日前に食べたものに及ぶべくもありませんが、合格です。
ごはんは五穀米、ゴーヤは漬けものにしても苦いです。
熊汁 です。
家内がバターが入っているというので、仲居さんに尋ねたら
臭みをとるためにバターや香辛料を入れているとのことです。
同地にも熊は生息しており、今年はすでに３頭捕獲して猟友会の人が食べたそうです。
お汁に入っているのは、北海道産だそうです。
デザートは、ぶどうとマンゴーでした。
マンゴーは完熟で、とろけるような柔らかさで甘みが濃かったです。
逸品でした。もっと食べたかったです。
食事処 竹庭 です。
帰りに帳場を見たら、玄関でお見かけした岩松了さんが差配していました。
ローカル色にあふれた料理、ごちそうさまでした。
「 5.朝食 ：和食をいただきました。
プレートに油が引かれてなくて玉子がくっついてしまいました。」
お魚は鱒で、笹ごとホットプレートで焼きます。
笹の香がついておいしかったです。
たら子もついていて、普段は食べない家内がプレートであぶって食べていました。
朝湯が気持ち良かったので、お腹がすいたのでしょう。
つづきます。
夕方の 本館 です。泊まったお部屋は3階の角部屋の隣です。
「 4.夕食 ：種類が多く美味しかったですが、そうめんが乾いて団子になっていました。
小柄な仲居さんがこま鼠のように廊下を走り回って料理を運ぶのが、とてもうるさくてせわしなかったです。
この人には再教育が必要です。
せっかくの「竹庭」での食事でしたが、雰囲気がこわれてしまいました。」
お品書きはありません。
食前酒のやまもものお酒は、甘すぎて食前酒には不向きでした。
超辛口とうたっていますが、普通の辛口でした。
お造りにまぐろがなかったのがとても良かったです。
料理人はまっとうな人のようです。
ところてん、冷たい茶碗蒸し、美味しかったです。
お肉は上州牛だそうです。たれが醤油ジュレでしたが？です。
ちょっと甘めかな。ポン酢でいいのではと思いました。
肉が駄目な家内の方は海老と帆立貝を用意していただきました。
食事をしていると天ぷらを揚げるおいしいにおいがしました。
鮎は煮びたしででてきました。
数日前に食べたものに及ぶべくもありませんが、合格です。
ごはんは五穀米、ゴーヤは漬けものにしても苦いです。
熊汁 です。
家内がバターが入っているというので、仲居さんに尋ねたら
臭みをとるためにバターや香辛料を入れているとのことです。
同地にも熊は生息しており、今年はすでに３頭捕獲して猟友会の人が食べたそうです。
お汁に入っているのは、北海道産だそうです。
デザートは、ぶどうとマンゴーでした。
マンゴーは完熟で、とろけるような柔らかさで甘みが濃かったです。
逸品でした。もっと食べたかったです。
食事処 竹庭 です。
帰りに帳場を見たら、玄関でお見かけした岩松了さんが差配していました。
ローカル色にあふれた料理、ごちそうさまでした。
「 5.朝食 ：和食をいただきました。
プレートに油が引かれてなくて玉子がくっついてしまいました。」
お魚は鱒で、笹ごとホットプレートで焼きます。
笹の香がついておいしかったです。
たら子もついていて、普段は食べない家内がプレートであぶって食べていました。
朝湯が気持ち良かったので、お腹がすいたのでしょう。
つづきます。
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こんばんは
ふぁみり〜キャンパー
さん
Re:こんばんは(09/04)
maki5417
さん
ふぁみり〜キャンパーさん
＞総合的には合格点というところでしょうかね・・・
＞
＞水上は温泉がいっぱいですね・・・
＞このあたりだと結構自然豊かで良さそうですね。
-----
群馬と言うと、草津や伊香保、嬬恋あたりしか足が向かなかったのですが、水上は今月２回訪れました。
この辺は、奥利根ゆけむり街道と言うそうです。 (2014.09.04 23:01:30)
＞総合的には合格点というところでしょうかね・・・
＞
＞水上は温泉がいっぱいですね・・・
＞このあたりだと結構自然豊かで良さそうですね。
-----
群馬と言うと、草津や伊香保、嬬恋あたりしか足が向かなかったのですが、水上は今月２回訪れました。
この辺は、奥利根ゆけむり街道と言うそうです。 (2014.09.04 23:01:30)
Re:水上 宝川温泉 汪泉閣 その２(09/04)
紅子08
さん
おはようございます！
旅館のお食事、美味しそうですね。最近、こういうところへ行っていないので、行きたくなりました。
ムースのケーキは１時間ぐらいで出来上がりますが、家庭だと、冷やすのに時間がかかるので、もう少しかかると思います。 (2014.09.05 07:07:40)
旅館のお食事、美味しそうですね。最近、こういうところへ行っていないので、行きたくなりました。
ムースのケーキは１時間ぐらいで出来上がりますが、家庭だと、冷やすのに時間がかかるので、もう少しかかると思います。 (2014.09.05 07:07:40)
Re[1]:水上 宝川温泉 汪泉閣 その２(09/04)
maki5417
さん
紅子08さん
＞おはようございます！
＞旅館のお食事、美味しそうですね。最近、こういうところへ行っていないので、行きたくなりました。
夏休みのハイシーズンが終わったので、しばらく安くてすいている時期です。
私のようなセミリアイアー組には旅行シーズン到来です。
10月の初めには2000ｍ級のリゾート地の紅葉が始まります。
＞ムースのケーキは１時間ぐらいで出来上がりますが、家庭だと、冷やすのに時間がかかるので、もう少しかかると思います。
-----
やっぱり、時間がかかるものなのですね。
新婚の頃家内が料理本を見ていろいろつくっていましたが、材料代がすごかったですね。お店で買うお値段の倍はしていました。
毎日大量につくらなければ安くはならないものですね。
上手にできて、おいしければいいのですが。
(2014.09.05 07:29:26)
＞おはようございます！
＞旅館のお食事、美味しそうですね。最近、こういうところへ行っていないので、行きたくなりました。
夏休みのハイシーズンが終わったので、しばらく安くてすいている時期です。
私のようなセミリアイアー組には旅行シーズン到来です。
10月の初めには2000ｍ級のリゾート地の紅葉が始まります。
＞ムースのケーキは１時間ぐらいで出来上がりますが、家庭だと、冷やすのに時間がかかるので、もう少しかかると思います。
-----
やっぱり、時間がかかるものなのですね。
新婚の頃家内が料理本を見ていろいろつくっていましたが、材料代がすごかったですね。お店で買うお値段の倍はしていました。
毎日大量につくらなければ安くはならないものですね。
上手にできて、おいしければいいのですが。
(2014.09.05 07:29:26)
Re:水上 宝川温泉 汪泉閣 その２(09/04)
Mamiko.
さん
たまには旅館でノンビリ＆ゆったりしたいです。
最近は同じ場所ばかりで、さらに自宅と同様買い物、料理、後片付け、掃除、洗濯…。
“お客様待遇” が羨ましいです！ (2014.09.05 10:34:22)
最近は同じ場所ばかりで、さらに自宅と同様買い物、料理、後片付け、掃除、洗濯…。
“お客様待遇” が羨ましいです！ (2014.09.05 10:34:22)
Re:水上 宝川温泉 汪泉閣 その２(09/04)
Mamiko.
さん
Re[1]:水上 宝川温泉 汪泉閣 その２(09/04)
maki5417
さん
Mamiko.さん
＞あと、熊を食べることができるとは知りませんでした。
＞固そうなイメージですが、如何でしたか？
＞味わいはありましたか？
-----
少し硬くてしっかりしていました。お汁なので味はよくわかりません。脂肪はゼロでした。
別荘は維持管理が大変ですね。屋外は人に任せても、中はそうも行きませんね。
ハーベストクラブなどのキッチン付きのホテルも利用しますが、料理（というほどのものでもないですが）は私がしますが、後片付けはおっくうですね。 (2014.09.05 10:58:22)
＞あと、熊を食べることができるとは知りませんでした。
＞固そうなイメージですが、如何でしたか？
＞味わいはありましたか？
-----
少し硬くてしっかりしていました。お汁なので味はよくわかりません。脂肪はゼロでした。
別荘は維持管理が大変ですね。屋外は人に任せても、中はそうも行きませんね。
ハーベストクラブなどのキッチン付きのホテルも利用しますが、料理（というほどのものでもないですが）は私がしますが、後片付けはおっくうですね。 (2014.09.05 10:58:22)
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