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2005年11月の記事
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画像ＵＰしました！初アシスタント♪フランス菓子教室「Ｓａｌｕｔ」
遅れちゃダメだと思って前夜はなかなか眠れず。五とびなので７時過ぎに出発。ジョージが来た時よりもはるかに空いていて８時２０分には茨木到着。あまりに早いので途中のロイホでコーヒーでもと思って駐車場に車を停めて入り口に回ったら・・・開いてない。９時からだった。モーニング客は相手にしてないのかも。仕方なくコンビニへ。たいして時間を潰せるはずもなく教室へ行くとまだ門が閉まっている。端寄せしてしばらく待つと係の人が来られて入れてもらえた。さち子さんが来られて準備を始めるがまずは計量から。もともと計量が大嫌いで自分の時は１、２ｇの誤差はアバウトでＯＫなんだけど今回はそうはいかないので必死！でも、さち子さんのルセットは１ｇ単位の物が多く、今回のように生クリーム１３４ｇとかミネラルウォーター１４ｇとかはザラ。早めに来られたＡさんに手伝って頂きながら黙々と計量を続ける。一番難しかったのは卵黄、卵白。特に卵白は新鮮なので後６ｇ入れなきゃって時もドロっと入ってやり直し・・・の繰り返し。どうにか計量を終え、レッスン開始。以前、どこかで「コルドンのアシスタントは重要な仕事でデモが上手く行くかどうかはアシスタントの腕にかかっていてシェフが気持ちよく仕事が出来るようにしなければならない・・・」云々が書いてあった記憶がありコルドン出身のさち子さんはそれをご存知のはずで（もちろん私にはそれを求めてはいらっしゃらないとは思うものの）レッスンを受ける時と同じくらい緊張感があった。役に立たねばと思う程、空回りしてしまって余計に迷惑を掛けてしまったかも・・・。ま、初アシスタントが上級クラスって言うのも有り得ないって話だったんですね！強引だったわ～。本来は自分がレッスンを受けたクラスのアシスタントをするのがいいんでしょうね。段取りと流れがなんとなくでも分かっているから。空回りが続き、本来の目標の洗い物係をガンバローと気を取り直したもののさち子さんに拭くのを手伝って頂く始末で・・・トホホ。洗い物をしながらレッスン内容を聞くも、やはり上級。湯煎にかけずに泡立てる方法など今まで基礎、中級では使わなかったテクニックも駆使しまくりで聞いてるだけでドキドキ。「ああ、今日は洗い物をやってるだけでいいのでよかった～」と思う局面も！それでも久々にお会いしたＫさんやＹさんにも手が空いたら拭くのを手伝ってもらって助かりました。今日の生徒さん３人さんとも顔見知りなのでよかったです～！！途中、味見だけはちゃっかりさせてもらってました(^^)私が洗い物に追われている間に「桃と紅茶のアントルメ」が完成♪想像以上のお味でめちゃめちゃ美味しい♪思わず「C'est tres bon.」って思い浮かんだので言ってみた。アクセントがおかしかったみたいでさち子さんに正確な発音を教えてもらった。生徒の皆さんに「洗い物してもらえて助かった」とお礼を言ってもらったものの私は洗い物だけで美味しいケーキをゴチになれるなんてお安い御用！欲を言えばもう少し気が利くアシスタントを務められたらよかったんですが・・。でも、すご～くいい経験をさせて頂きました。いつもは自分のことが精一杯で周りが見えていないなぁと実感しました。今日も洗い物しか見えてなかったのですが(^^;)あっという間に完食し、後は話しまくりでした。フランス旅行の参加者がジワジワと増えているようで気の合う今日のメンバーも是非！と思っていたけど難しいみたい。確かに既婚者は家を空けるのが難しいもんね。「行くのはいいけど帰って来た時が怖いわ」「離婚される」「新しい奥さんがすでに居たらど～する？」「あんな大きい子供を放っておけないわ」などなど。その中でも自分で笑ってしまったのが「帰国して離婚されて茨木に住んでたら笑う～」「あの人、今まで奈良から通ってたのに今は歩いて来れるらしい」「今は一番近いとこに住んでるらしい」と話が大きくなるなる。う～ん、それも案外いいかも☆けれど「私、来年４月にフランスに行くわ」とダンナに伝えた時、「ちゃんと帰って来るんやろうな」と言ったダンナですから家が多少、汚くなるのに目をつぶればうちは何も変わらないでしょう。離婚されて茨木・・・もちょっと憧れちゃう♪＜桃と紅茶のアントルメ＞＜試食＞
November 30, 2005
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また１click! 買っちゃいましたデジカメ ＬＵＭＩＸ
昨夜、さち子さんからＬＵＭＩＸの使い勝手についてのお返事メールをもらったので即、前から狙っていたＬＵＭＩＸ ＦＸ８ （色はピンク♪）を１クリックで買っちゃった。５年程前に買ったデジカメはもはや大きすぎてデジカメだとは思えないシロモノ。fuji路線で行こうと思っていたのにＳＤカードが使えないので他メーカーを探していたら・・・さち子さん愛用のデジカメがＬＵＭＩＸだったのでいいなぁ～と思ってたんです。料理モードなるものもありお菓子を取るのが目的の私にはピッタリ！ＦＸ９が出たこともありお安くなってました♪衿香が買ったピンクも即納です！！赤ちゃんの月齢まで出る機能があるらしく、うちの息子達が赤ちゃんの時にこんなのがあったらなぁ～。撮り溜めた写真の整理も楽だったのにな。明日には配達されるらしいので楽しみ。デビューは来月に参加するのコルドン・ブルー神戸の特別講座「イチゴとルバーブのビュッシュ・ド・ノエル」の画像かな。その前に自宅のクリスマスイルミの画像をＵＰしようかな。明日はとうとう「Salut」での初アシスタント！アシスタントなんて私にはおこがましい限りなんですが洗い物係だと思って下さい。３月に初めてさち子さんの教室に通い、４月からは基礎・中級の同時受講させてもらってました。１０回受講したら次に上がれるってことだったので（これは基礎から中級に上がる場合の話だったと思うのですが・・・）来年の１月で１０回目を迎えるからと半ば強引に上級も同時受講させて下さいとお願いしたんです。上級はエンドレスなので基本的には１度終わってしまったルセットについては習うことが出来ないんです。そんなの悔しいじゃないですか。頼み込んで来年の１月からは基礎・中級・上級と３回通わせてもらえることになりました。が・・・他の上級の生徒さんの足を引っ張る訳には行かないので１月までにアシスタントとして上級を見学したいと思ってたんです。今までに習った工程についてはデモなしでいきなりさち子さんと同時に作り始めると聞いていましたので。アシスタント必要日は「Salut」のサイトでＵＰされているのでもし平日の上級クラスに他の方が行かれるのなら諦めようって思ってたんですがギリギリまでどなたも行かれないようなので思い切って「アシスタントさせて下さい！」とお願いしました。そしたら運のいいことに明日は先月、神戸のコルドンのアトリエクラスで作られたルセットを基に考えられたケーキらしいのです！おまけに５個あった中で一番食べたいなぁと思っていたそれ！なんです。めちゃめちゃうれしいよぉ～♪習えないけど試食出来ちゃう！それも洗い物をしている間に作ってもらえる。ヘンな冷や汗なしですよ(^^)もう家でも浮かれまくりなんです。ダンナにも呆れられてます。明日は五とびなので早めに出発するつもりです。今月の中級レッスンはジョージのせいで高速がバリ混みで茨木まで２時間１０分もかかっちゃったんです！早めに出たのにギリギリ！その朝の衿香夫婦の会話・・・「今日はジョージが来るから早めに出ないと」って言ったら「ん？１人の男の生徒って外人か？通訳でもするん？」とダンナ。「はぁ？何言ってんの？ジョージって言ったらブッシュに決まってるや ろ！」「ブッシュって何や？」「ブッシュはブッシュやん！」（しばらく沈黙の後）「あのな～、ジョージって呼ばんとブッシュ大統領って言えよ。紛らわしい」後日談：彼にとってジョージと言えば山本譲司しか思い浮かばず、ギャグのつもりで外人かと言ったのにまさか大統領をジョージ呼ばわりするとは夢にも思わなかったらしいです。親父ギャグ、さぶっ！！
November 29, 2005
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買っちゃった～♪フランス語電子辞書！
実は来年の4月に私の師匠であるコルドンブルー製菓ディプロマ フランス菓子教室salut!さち子さんとフランスに研修旅行に行くことになりました。きっかけは毎年1回はフランスへ旅行されるさち子さんに「私も連れて行って下さ～い」とおねだりしたことから。今、考えるとさち子さんの教室に通い始めて半年やそこらでよくそんなド厚かましいことが言えたなぁと恥ずかしくなっちゃうんですが・・・。学生の時にホームステイしてアメリカの某大学のサマースクールを受講したのが初めての海外旅行。その冬休みにはハワイで現地生活をとアパートを個人契約で借り2週間過ごしたり（これにはイロイロとありましたが）、バブル期の入社だったもので入社前米国研修（ロス、サンフランシスコ、ハワイ12日間）に連れて行ってもらったものの、社会人になってもヨーロッパだけには絶対に行きたくないと興味がなかったのは第二外国語のフランス語が嫌いだったから。それに追い討ちをかけるように「フランス人はフランス語でしか応えてくれない」との悪いウワサ。ヴィトンは好きだったけどフランスなんかに買いに行くもんか！と思っていたのにさち子さんの教室に通い始めてから手の平を返したように反仏派から親仏派への転身にダンナもビックリ☆旅費出してもらったとしても行きたくないと思ってましたもん。自分でもビックリです。ただ食いしん坊なだけってことなんですけどね。大のフランス好きの妹から「松嶋菜々子と行くパリ」と言う本をもらってからはもう暇さえあれば見まくりで本もヨレヨレ。来年は「小野さち子と行くフランス」を計画するのに必死なんです。さち子さんと行くと当然、ツアーでは体験出来ないようなことが満載で私のフランス熱も上がる、上がる。もう熱病のようです。となると問題はフランス語・・・。さち子さんが先に買われて教室で見せてもらったら「私も欲っし～い」どうせ買うなら1円でも安くと主婦根性丸出しで探す、探す。そんな時、楽天の1円オークションが♪落札台数3台もある！迷いに迷って最終日に入札。ドキドキしながら結果を待つと落札のメールが来た～！！私の入札価格は23200円。うれしい～♪めちゃめちゃ喜びましたよ。すっご～く欲しかったんですから。そこで止めておけばよかったのに。知りたがりの私ったら・・・・結果を知っちゃったんですよ。残り2台の。次点、2万円。まあ、こんなものでしょ。で、最後の１点は・・・・・と。は？見間違いかしら?だって15100円！って私より8千円も安く買えてるじゃないですか。は～っ、ショック。さっきまでの喜びはいったい何処へ？？？欲張りですね。私は。分かってるけど悔しい！！私みたいに欲張りじゃない人は楽天ショップ最安値でどうぞ！
November 28, 2005
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お久しぶりです♪今夜のネタはＩＱ報告で。
ご無沙汰しています。皆さん、お変わりありませんか？落ち着いたので日記を始めようと思いつつ、あまりに離れすぎて書きたいことがありすぎて何を書いたらいいのかも分からない状態でして。だって、日記の記入率が４０％割ってるんだもん。ビックリです☆今後は少しずつ今までのことも報告させてもらいますね。今夜、新ＩＱテストがあるとダンナから教えてもらって前回は途中からだったので今回こそはと夕食も早めに終えてＰＣとコーヒー片手にスタンばってたんです。途中の解説とか答えあわせの時間が正直ウザかったですがその間にアイロンがけをしたり、フラ語の単語を調べたりと有効利用しながら最後までやりました！家族全員それぞれの部屋で問題を解き最終結果を待つ。私はＰＣ接続だったので途中の答えあわせもせずだったのでホント、ドキドキしちゃいましたよ。で、結果は60点。左・右型Ａタイプ。全体の１４％らしい。子供達の結果は長男が55点。次男は53点。え？マジ？私と変わらんやん。危なかった～。とりあえず点数は私が勝ったから親の威厳は保たれたとホッとしていたのも束の間。ＰＣで見ると私のＩＱは１０８。当然、子供よりも高いはずと思って見てたら・・・・10歳以下のくくりってもしかしたら・・・イヤな予感はしてたのよ。長男のＩＱは・・・124ガーン・・・撃沈。落ち込んでいる私にダンナが「ま、お遊びやから、気にせんと」アホ～！！ホリエモンと同じだった人になぐさめられたくないわ！相変わらずの衿香です。これからはちょくちょく更新しますのでよろしくお願いします。溜めた日記がひと段落したら皆さんのブログにもお邪魔させて頂きますね♪
November 27, 2005
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