直子の直筆

ファミレスのキッチンで仕事を始めてみると、厨房設備の手つかずになっている汚れが気になるが、営業が年中無休なので、日々の業務をこなすだけで目一杯なのも理解できる 。

若い頃はそうでもなかったが、いつの頃からかホテルや飲食店に行くと、設備や什器備品、フロアの隅にたまった汚れを目ざとく見つけ、アンケート用紙に書き込むことも何度かあった。 

そんな下地があったので、仕事の合間にだれも手を出そうとしない棚の上や、ガス台の焦げを掃除していたら、それを見た若き店長が

「スバラシーーー！！ 」

と叫んだかと思ったら、話の流れで私だけ週一日 ”掃除の日”

「何時に出勤しても構わないし、気楽に趣味の延長みたいにやってもらっていいですから。もちろんタイムカードを打ってくださいね」

そうは言っても、お金をもらう以上いい加減な仕事はしたくない。

この任務が天国か地獄か、今は不透明。 

ただ、 ”どこから手を付けようかな ” とちょっと浮かれてる自分もいる。