全21件 (21件中 1-21件目)
1
LE MONDE (25.02.05 )によると・・・96版『Le Guide Michelin 2005 ミッシュラン・ガイドブック2005年度版』が3月3日(木)に発売開始。3つ星が26軒2つ星が70軒(新しく参入したお店が11軒)1つ星が402軒3つ星の最年長者はPaul Bocuse(4年前から)日本、上海でも精力的に活躍するMontpellierのPourcel兄弟は残念ながら星1つ剥奪され2つ星に。*Jardin-des-Sens*Maison-Blanche◆フランスのペット数は約3000万匹フランスの人口は約6000万人として考えると、2人に1人がペットを飼っていることになりますね~。
2005.02.26
先日、2004年度フランス映画界のスター長者番付が発表されました・・・・1位 Gérard Jugnot 545万ユーロー 2位 Jean Reno 355万ユーロー 3位 Gérard Depardieu 335万ユーロー *1ユーロー/138円マイホームを担保に資金繰り、主役も務めたles Choristesが大ヒットしたGérard Jugnotの当たり年でしたね。 『アメリFabuleux destin d'Amélie Poulain』で一躍世界的に有名になった女優Audrey Tautouが10位(女優トップ1)88万5000ユーローハリウッドスターと比べたら全然少ない金額でしょうが、僕らと比べたら膨大な金額!!Gérard Jugnot-(www.allocine.fr)Jean Reno-(www.allocine.fr) Gérard Depardieu-(www.allocine.fr)Audrey Tautou-(www.allocine.fr)*Gérard Jugnot, star française la mieux payéeLEMONDE.FR | 20.02.05 | 20h59 -www.lemonde.fr*Jugnot, acteur le mieux payé de France lundi 21 février 2005, 10h16 -fr.news.yahoo.com【路上駐車のリスク】やられました・・・最近あまり被害がないなぁ~なんて安心してたら、こんな感じです。フランス人の大半は路上駐車で、車庫を所有している人は都会では少ないのですが・・・アンテナを盗まれ、サイド・ミラーを壊され(この時は路上駐車していた車数十台全部!)、タイヤについてるカバー(ホイール)を盗まれ・・・リスクです!さぁどうしよう・・・保険はある金額まではカバーしないし、警察に被害届するのも面倒だし・・何を使ったらとれるのか、街でタグしている奴等に訊いてみますか・・建物にタグされた場合は、市役所にTELすると処理してくれるのでが、車はダメとのことででした。ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.23
ボルドーで雪が積もるのを見たのはで初めて! もうかれこれパリとボルドーを行ったり来たりして10年経ちますが、こんな雪は初めてで朝8時頃降り始め、30分くらいであっという間に一面雪化粧!ぼたん雪で見る見る間に・・・だったんですが、その後太陽が顔を出して、これまたあっという間に"お化粧"ははがれ・・久しぶりに、綺麗なものを見た感じです。vodkaは初めて見る雪にかなり興奮。一生懸命舐めてました。ひょとしたら、あいつはアイスクリームやカキ氷が好きかも?フランス時間の21日午後、またまた日本のラジオでのパリ紹介の録音をしました。今度の2月23日(水)21時からオンエアですのでお時間があったら是非!(ほんの5分程度ですが)SEVEN TOKYO FM
2005.02.22
【至福のレミーマルタン、オトナの飲み方講座】 で紹介されていた1本525万円のコニャック!!コニャックは一番好きなお酒。昔はよくパリでJAZZライブを聴きながら朝方までコニャックを飲んだものです。しかし、この超レア物のコニヤックはボトルはバカラ社製クリスタル。キャップに4・31カラットのコニャックカラーのダイヤモンドがキラッ☆ 限定2本、日米1本ずつなんですって!!名前は『「レミーマルタン ルイ13世ダイヤモンドスペクタキュラー」(1500ミリリットル)』*創業は1724年。ブランド名は創業者名に由来、コニャック地方ジャルナック町の東北、ルイヤックのぶどう栽培者マルタン夫婦の息子・レミーが蒸留にも手を広げたのが始まりだそうです。ミッテラン大統領が他界したときに(別に大ファンではなかったのですが、何かと縁があり、パリの彼の自宅の裏道には毎日のように通っていたし・・ジャルナック(ミテラン大統領の故郷)に埋葬されると聞き車を走らせました。*Jarnac観光局*フランソワ・ミッテランFrançois Mitterrand-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』瓶とかパッケージより、中身が気になるっ!!僕は「V・S・O・P」しか呑んだことがないので・・・アルマニヤックarmagnacも魅力的で、こちらはちゃんと年代が明記されますので、自分の誕生日の年のアルマニヤックなんてプレゼントにいいですよ。一度、日本の友達に頼まれて、ある年代のアルマニヤックを探したのですがたまたま隣りのワイン屋にありました。そのアルマニヤックの能書きには・・・・『おじいちゃんが植えた木で、オヤジが樽を作り、僕が樽にアルマニヤックを詰める・・・・』■コニャック ブランドの種類と熟成年数(1)「V・S・O・P」熟成年数4-12年(2)「1738」4-20年熟成。「コニャックを語るコニャック」。ルイ王朝時代の味わい再現(3)「XOエクセレンス」10-37年熟成の原酒300種ブレンド(4)「クラブスペシャル」5-25年熟成の原酒ブレンド。ほんのり甘口(5)「エクストラ」20-50年熟成の原酒ブレンド。フィン・シャンパーニュ・コニャックの頂点(6)「ルイ13世」40-100年の熟成期間を経たコニャックの原酒約3000種類をブレンド*Louis XIII de Rémy Martin-www.remy.com*Louis XIII de Rémy Martin-translate.google.com*ルイXIII ダイヤモンド スペクタキュラーwww.asahibeer.co.jp■モンドール・ヴァシュランチーズ"Mont d'Or" ou "Vacherin du haut Doubs"・・・*Vacherinヴァシュランは今が旬!9月10日~5月10日まで販売許可されているチーズで、久しぶりに食しました。La vente au consommateur est autorisée du 10 septembre au 10 mai.*"Mont d'Or""Vacherin du haut Doubs"-www.cniel.com/*Vacherinヴァシュラン:フランスののスイスの国境のジュラ山脈で作られているチーズ。スイスでも同じ名前のチーズが存在。*Mont d'Or観光局 いろんな食べ方がありますが・・・今回はオーブンでただ温めて。(本来はチーズの真中にくぼみをつけて白ワイン適量流し込み、ニンニクのみじん切りも加えます。)一緒に食したハム&ソーセージたち・・・-jambon de Paris-andouiette( andouille大腸にブタなどの腸・胃などを詰めたソーセージ)を輪切り/小さくしたもの。何故か、フランス語でアンドゥーユandouilleは馬鹿/間抜けの意味で使われる。-La Saucisse de Morteau-serrano(スペイン)-saucisson sec*フランスで毎日食べても飽きない食材がCharcuterie(シャルキュトリー、ハッム・ソセージなどの豚肉加工製品)。オーブンで温めます・・・出来上がり!!茹でたジャガイモとハムたちの上に"とろけた"チーズをかけて・・・・この季節、ラクレットも楽しいです・・・ボナペティ!!Bon appétit!! ("たくさん召し上がれ!"の意。"頂きます"の代わりに使う言葉で、これから食べようとしている人、食事に出かける人にもこのフレーズは使えます。)今日のお薦めチーズ ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.20
いつもこの時期になると買う花がこれ・・・freesia今年に入って、まだまだ若いアーティストが次々他界・・・一番ショックだったのでは、オルガンの神様Jimmy Smithの急逝 1925年12月8日Pennsylvaniele 米国で生まれる。(1928年という説もありますが・・・)2月8日、Phoenix (Arizona)米国の自宅のTVの前で自然死だそうです。残念ながら去年のトゥルーズのコンサート、現地まで行ったのにチケット売れきれでした。バイヨンでのコンサートの時にコンサートのあと握手して「あなたは僕の神様です!」と伝えたときにジミーは「ああーそうですか、よかったですね!」と日本語で答えてくれたのは印象的でした。日本が大好きで、ミッシェル・ペトリチアーニが日本のブルーノート公演の前日に急逝、ジミーが日本にいてかわりにコンサートを・・・最後のアルバムは Joey DeFrancescoと競演の "Legacy"2月15日リリースフランスの歌手Pierre Bachelet (映画『エマニュエル婦人』のテーマソングの作者・歌手でも有名)が2月15日に長い闘病生活ニピリオード。とても地味でしたがいい曲を数々残したシンガーソングライター。(享年60才)フランスのいい俳優だったJacques Villeret ジャック・ヴィルレが1月28日に急逝。最後の映画出演は Iznogoud 、日本では『LE DINER DE CONS 奇人たちの晩餐会』が有名・・・パリ6区サンジェルマン村を参照してください。合掌・・・・*キング・オブ・オルガン ジミ-・スミス逝去-ワイエスコ-ポレ-ション*Pierre Bachelet
2005.02.18
バスクのシードル【txotx】Le cidre basque( SAGARDOA:バスクのシードル)nouveauシードル・ヌヴォーをお祝いする期間のことらしいです。La fêteフェスティバルは la Saint-Sébastien (聖セバスチャン:1月20日)の前の金曜日から始まり4月まで続くそうです。 このフェスティバルはフランス側のバスク地方では10年位前まではほとんど忘れ去られた習慣だったみたいですが近頃かなり盛り上がっているようです。シードルはもともとはバスク地方発祥でカナダにはポマードpaumadeという名称でバイヨンの人が輸出していたそう。ノルマンディのシードル(リンゴ酒)に比べて甘味は全然ないそうで、樽から2メートルくらい離したグラスに注ぐという方法。(下記のサイトの写真を参照)格好付けではなくこうする事によってどうやら泡立たせるみたいです。*gastronomie-www.saint-jean-de-luz.com*Saint-Jean-de-Luz観光局*cidreries.htm-perso.wanadoo.fr/jacques.managau*Le cidre basque-abarka.free.fr[アンジュジアール チュボー]■チュボー家は、3代前からカルヴァドスに適したティレウーの地で良質のりんごと洋ナシを栽培。■りんごからはシードルもつくられ、また9月にはシードルを移動式蒸留器で蒸留してカルバドスが造られる。■Age Inconnuは年齢不詳の意だが、実際は1970年代に蒸留された古酒。■非常にデリケートで香りも豊か。複雑な風味と果実味豊かな味わいとのバランスが絶妙。
2005.02.16
今年初めてです・・・*プランターの中の左(2002年7月)この木はもう7・8年になるでしょうか・・・果物を食べたの種を植木鉢に植えて本人すっかり忘れた頃に芽が出てくるのですが、これもそのうちのひとつ。記憶がほとんどないのですが、このプランターにはアブリコ(杏)の種しか植えてないはずなので"杏"なんでしょうね~(興味がある人は植物カテを見てくださいな!)向かいのお菓子屋のバレンタインケーキ・・・*画像をクリックすると大きく見えます。スポンジとバタークリーム(まるでクリスマスのケーキと似てますが・・・)、チョコレートの粒々を散らばせ・・・もちろん、ジェラール・ミュローやピエール・エルメと比べちゃいけないんですが、なかなかの出来!満足でした。前にも書きましたが、このお店のバター・クリームは重くなく、くどくなくでいけてます。ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.15
世の中には数々の名品・マスターピースが存在しますが・・・このボールペンを使う度に、パリに着いたばかりの頃を思い出します。(1975年3月14日ですから、来月で30年!!)オヤジが文具、紙が大好き人間で僕がパリに留学する事になった時にいろんな文具を用意してくれました。その中のひとつがこれ・・・アリアンスの寄宿舎に住んで、一生懸命勉強しよう!と思っていた初日の授業でとなりに座った女の子がアルゼンチン人(当時13歳!)、やたらに話しかけてきて"HARAKIRI"だの"BIC"だのってうっとおしくて、2日目から席を避けても寄ってくる・・・けっこう"うっとおしい"存在(今考えると"もったいない"話しですが^^・・・3日目から授業をサボった原因でした・・・このBICの4色ボールペンBIC 4-Coloursの販売開始が1970年、オレンジ は1961年、クリスタルBIC は1950年に販売開始!因みに使い捨てライターは1973年に発売開始。限定発売ライターボールペンもライターもこのグリップのよさは他のどんな高級なものよりも好き!禁煙した今も持ってます・・・*BICWOLD.COMSaint Valentin バレンタインデー日本では女性が男性にチョコレートを贈り、愛を告白する特別の日なんですね・・・・フランスでは"恋人の日"お互いがプレゼントをして、レストランで食事をしたり・・・まぁ義理チョコのプレゼントはありません。^^バレンタインのお返しに・・・新しいタイプのフラワーBOXがお目見えしたんですって!・・・・店員さんにかくかくしかじか(本命返しか義理返しか、はたまた拒否返しかなど)と相談すると、希望に合わせたBOXを作ってもらえる。本命返しには濃厚なミルキィホワイトのカーネーションを。その名もズバリの「ホワイトラブ」という今年お目見えする新種で、直径が8センチもある・・・・・*バレンタインデーのお返しには「花BOX」 *déclaration d'amour-www.wanadoo.fr『フランスの各都市に住む人たちの恋人達の愛の告白メーセージ』・・・・どのメッセージが一番気に入った?、素敵?投票できます。残念ながら仏語のみ。ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.14
最近、日本の話題が頻繁のフランス・・・・日本の食べ物の話だったり、ファッションだったり、MANGAだったり・・・・僕の好きなボルドーの映画館は毎週必ずと言っていいほど日本の映画がかかってるし、メディアでは一日に何回となく日本の話題が・・・*ボルドーの映画館(外観)*ボルドーの映画館(中)le nouvel Observateur n°2101Philippe Starck設計(浅草2001年5月20日撮影)Philippe Starckボルドーの近くの海辺の彼の家と船・・・素敵です。*Philippe Starckのオフィシャル・サイト*アサヒスーパードライホール*ユーネックスナニナニle nouvel Observateur n°2101によると、表参道はavenue Montaigne、青山は Sanit-Germain-des-Présだそうです。バレンタイン・お誕生日に・・・『ここち開花』「花BOX」 『ここち開花』「花BOX」 ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.13
フランがユーローに切り替わったのが2002年1月1日・・・・2002年2月17日からはユーロのみ使用可能になったわけですが、僕は未だに慣れてません。如何せん、フランとの付き合いは1975年3月14日からですから・・・・30年近くの習慣をそんなに簡単に忘れるわけにはいきませんよね。この2月17日でフランのコインはユーローに交換不可能になりますので、たくさんお持ちの方は急いで替えてくださいね!お札は2012年2月17日まで交換可能です。但し・・・50 F 1976 Quentin de la Tour エッフェル塔は2005年11月30日まで 100 F 1978 Delacroix ドラクロワは2009年1月30日まで 200 F 1981 Montesquieu モンテスキューは2008年4月1日まで 500 F 1968 Pascal パスカルは2007年3月1日まで *monnaies-www.banque-france.frをクリック→Billets et pièces françaisをクリック→Les billets privés du cours légalをクリック→例えば 20Fをクリックすると20フランのお札が見られます。懐かしい~!!(涙)*コイン・紙幣交換はLa Banque de France のみです。*La Banque de France(仏・英語) Banque de France PARIS39 r Croix des Petits Champs 75001 PARIS 01 42 92 33 33Banque de France BORDEAUX 13 r Esprit des Lois 33000 BORDEAUX 05 56 00 14 14「生体認証」はスキミング防止の切り札になるか?・・・・日本でもキャッシュカードの情報を不正に読み取って現金を奪取する「スキミング」被害が問題になっているそうで。現金をほとんど持たないフランスではかなり前から問題になっています。無人ガソリンスタンド、高速の料金所、ネットでの支払い(国鉄の切符をネットで購入する利用者は現在20パーセントを超えたそうで・・・)ガソリンスタンドでは分からないように設置された小型カメラでお客がカードで支払う時に録画して暗証番号を盗んだり、高速の料金所では係員とぐるになってカードで支払う時に隠しておいた別のカード情報読み取り器に情報をメモリーさせたり・・・・行ってもいない国でのカード支払い明細が銀行から届いてはじめて気がついた利用者が続出・・・今までフランスでは本来はこういうケースの場合、カード番号だけ盗まれた場合は銀行側の責任として返金されてますが、暗証番号を盗まれた場合は困難ですね。日本でも指紋認証など色々考案されているみたいですが・・・ここで怖いのは、脅されて無理やりとか、指を切られたりとか・・・ゾーっとしますが。バクテリアと一緒で、対処すればするほど相手は強くなっていきますからね~最近では、高級カーを狙っての自宅侵入強盗、信号待ちの車からいきなり引き摺り下ろされたり、わざと後ろから突っ込みビックリして運転席から鍵を抜かないで降りた際に車を盗まれたり・・・怖いですよ! ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.12
SURIMI(フランス落書き帳2004-03-15 12:07 )に関しては何度も書いてますが・・・先日フランスの本を読んでいて面白い記事がありました。海産物(水産物)加工品でフランス人が好むトップ3は・・・1 THON ツナ缶2 SAUMON FUME スモーク・サーモン3 SURIMI カニカマ"カニカマ"はフランス市場に1990年にお目見え、2003年には44000トン(2002年より12パーセント増)だそうで。全世界生産量は110万トン、うち日本と韓国が半分以上を消費、アメリカが9万トン、ヨーロッパが11万トンだそうです。このヨーロッパの数字は・・・ほとんどの消費量がフランスとスペインなんだそうです!!なるほどなるほどで・・・毎回スーパーに行く度に、新しい"カニカマ"が登場、SURIMIコーナーがだんだん大きくなるような感じがします。ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100 【大流行「ブログ」に潜む“落とし穴” 】ケース1ブログ歴半年のE氏は間違った情報を流してしまい、とんだクレームを受けてしまった。ケース2ブログ歴3カ月のH美さんは、自分の顔写真入りの日記ブログが人気で、たくさんのファンを抱えていたが、記事が原因でストーカー被害に遭った。う~ん、考えさせられる記事でした。フランスの場合はブログ現象はまだまだですが、どうなるんでしょうかね~ちゃんとした新聞、TVニュースでも100パーセント確実ではないんですからね~、個人のブログで書かれた情報に対して(関して)、各自が判断して行動することですね。何が正しい、何が違っている・・なんていい始めたら何も書けなくなってしまいますよね!あくまでも・・・ブログはネット上での個人日記として解釈した方がベターですね・・・(個人情報に気をつけて・・・)最近、メールをある編集部からいただいて・・・このブログではないのですが、僕のやってるブログの中で掲載した写真を"お貸し願えないか?"という依頼メールだったのですが、詳細が知りたくてお返事したら、即、このページ、このページ・・・と詳しくメモされていて、できればメールにて添付して欲しいとのこと。本のタイトル、予定発行部数など詳しく明記されていて・・・・なるほどなるほど、これは営利目的に使用するのだからちゃんとネゴしようと思い・・・僕の写真は個人目的に使用する場合は事前に連絡してもらえればほとんどの場合問題なく承諾、営利目的の場合はそれなりに・・・と書いて返信しました。もう3週間以上経ちますが・・・それ以来プッツン、何も連絡はありません。
2005.02.11
中国"酉年"のスタート・・・フランスでも最近ではスーパーで中華食材(インスタント・ラーメンも)が並ぶようになりましたが、ウチの近くのスーパーでは中国新年食材フェアなんか開催してました。何故か同じコーナーに"寿司セット"(海苔、お米、すし酢、がり・・・)が並んでましたが・・・・【ボルドーで気合の入っている本屋さんのウインドー】最近は、大きなチェーン・ストアに押されて、小さい本屋さんは経営困難ですが、この店ともう一軒、ボルドーにはいい本屋さんが頑張ってます。『フランスで今が"美味しいもの"は・・・』【フルーツ】柿 le kakiオレンジ l'orangeザクロ la grenadeホオズキ le physalis(l'amour en cage)【野菜】ベトラーブ la beteraveセロリ le céleriキャベツ系 les chouxフヌーユ(ウイキョウ) le fenouilカブ le navet西洋ごぼう le salsifisエンダイヴ l'endiveほうれん草 l'épinard【魚】舌平目 la soleうに l'oursin牡蠣 les huîtresイカ le calamar帆立貝 les coquille Saint-Jacquesニシン le harengスズキ le bar【チーズ】カンタル le cantalコンテ le comtéモンドール le mon-d'or・・・・野菜はこの他に・・・le panais アメリカンボウフ(根が食用)le topinambourキクイモホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.10
パリでは日本人が手作り豆腐を作っていたり、空を飛んできたり・・・・もちろん、その他に中国製、シンガポール製と種類も豊富。ボルドーではこのシンガポール製の豆腐が貴重です。"木綿"もありますが、両方とも文句なし!BIOのお店では、豆腐、日本の醤油・たまり、味噌、梅干、なんかも扱ってますかなり高いです。前回、日本で知った話しですが・・・・豆腐を作るときにできる ”おから"(雪花菜)はかば(河馬)の大好物なんですって?上野動物園では豆腐屋さんに特別注文してるそうですよ^^谷中の湧き水で作った豆腐・・最高ですよ!!グルコノデルタラクトンは"にがり"の代わりに用いられる、豆腐を作るときに豆乳を凝固させるものなんですね~グルコノデルタラクトンはツルンとした舌触りの絹ごし豆腐を作るのにに適しているんですって。ここで発見ですが・・・絹ごし豆腐は絹でこした物で、木綿豆腐は木綿でこした物だと僕は思い込んでいたのに、実は違うんですって!絹ごし豆腐は豆乳を固めたもので、木綿豆腐は薄目に作った豆乳を軽く一回固め、それを砕いて箱の中に入れてもう一度しっかりと固めた物なんだそうで・・知りませんでした!詳しくは・・・・*グレインネットインタビュー藤沢薬品工業株式会社 特薬事業部長 八木秀夫さんhttp://www.grainnet.ne.jp/interview/fujisawa/fujisawa.htmlをご覧になってください。*グレインネットgrainnet(www.grainnet.ne.jp)*にがり(ja.wikipedia.org)*豆腐(ja.wikipedia.org)この際おウチで"豆腐"作ってみます?豆乳・豆腐作りキット「登米とうふ物語」4丁用【豆富と湯葉(ゆば)の豆小町セット】大(手作り豆腐 手作り湯葉 手作りゆば 鍋) ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.09
昨日の日曜日は、ボルドー中心街"ノーカーディ"JOURNEE SANS VOITUREいい空気を吸いましょう!という事で・・・カロリーを燃やすためにもと散歩に出かけました。今回初めて、ピエール橋pont de pierreを歩いて渡りました。いつも車であっという間なので気がつきませんでしたが、これが結構長い。ガロン河の幅は500メートルくらいらしいですから・・・・トラムが開通して右岸が見直され、以前はこの橋を歩いて渡っている人はほとんど見かけなかったのに、今では散歩する人がたくさんいるのに驚かされました。*ピエール橋pont de pierre(gironde.kelus.net)*ピエール橋pont de pierre(gironde.equipement.gouv.fr)【写真Photo】1234ボルドーでは右岸をバスティードBastideと呼ばれ、今までは無視された存在だったのですが、このBastideから望むボルドーはとても綺麗!そろそろウチを探そうかなぁとも思ってます。このピエール橋を渡る時に視界に入ってくるBastideの消防署caserne de pompiersは醜い!景観を完全に壊しています・・・・残念ながら。ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100ヨーロッパの最西端、青い空と紺碧の海!ポルトガル大好きです!人も親切、ご飯も美味しく・・・海岸で食べる"タコ雑炊"も最高!!【ぽるとがる市場 メルカード・ポルトガル】
2005.02.08
Au Polidor - 41, Rue Monsieur Le Prince - 75006 Paris Tel : 01 43 26 95 34 創業1845年、今も内装はそのままを保持している、気取らずボリュームたっぷりのフランス家庭料理(ビストロ料理)。カルチェラタンのど真ん中にあって、よく日本から来る人のリクエストで行きましたが最近はちょとご無沙汰。僕はこの通りの13番地でかなり長い間仕事をして、何かと想い出のある通りですが残念ながらもうそのお店ありません・・・・この通りは何故か10年前くらいから大変身で、中国人経営の日本料理屋が8件はくだらないのでは・・・毎回、ここを散歩する度に新しい"ニセジャポ"(僕の仲間の間でしか通じない言葉で、中国人やベトナム人が経営している日本料理屋のこと)が開店しているような感じです。ニセジャポニセジャポニセジャポニセジャポ今日のお薦めCDHELEN GRIMAUD Chopin-Rachmaninov ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.07
・・・・謝肉の火曜日(マルディ Mardi)*carême四旬節の"灰の水曜日"Mercredi des Cendresの前日で謝肉祭carnavalの最終日まぁ宗教的な詳しい説明はおいておいて、この日は子供達は仮面を被り(子供達だけではないですが・・・)街に繰り出します。この日は気をつけて街を歩かないと、小麦粉を投げつけられる事も・・・やはり、クレープを食べるのが習慣。(この国何かとクレープ!)今年は、2月8日(毎年"日にち"が変わります)。スーパーなどでも仮面を売ってます。カーニバル(謝肉祭)のパレードで即思い出すのがリオですが、その他ベニス、ニューオリンズ、フランスではニース、ダンケルクなどもかなり派手。Carnaval de Venisecarnaval-dunkerqueLe site officiel du Carnaval de Nice謝肉祭(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)【Mardi Gras マルディ・グラ】にむけて、ウチのまわりでもベニエ beignetがたくさん売られてます。何故か肉屋までもベニエを売ってますが・・・手前が【ベニエ beignet】向こうが【メルヴェイユ merveille】味はほとんど変わりません。形が違うだけ?中身はこんな感じです・・・・ホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.06
昔(20年前)は常設マルシェ(露天商)が並ぶ楽しい通だったのに・・・セーヌ通り RUE DE SEINEはサンシュルピス通りから始まり、サンジェルマン大通りと交差、ビュシー通り交差、セーヌ河まで通じている長さ665メートルの通り。この通りは、サンジェルマン大通りとビュッシーBUCI通りの間は食材屋さんとスーパーそれからホテルが2つ、ビュッシーBUCI通りを過ぎて少し歩くと"画廊"通りに。サンシュルピス通りとサンジェルマン大通りの間には昔、マストラヤンニが住んでいて生前はよく散歩をしていましたが美味しいお菓子屋のジェラル・ミュロがあります。その向かいはジェーン・バーキンをはじめ芸能人の顧客が多い美容室。最近、有名なチョコレートの職人ピエール・マルコリーニのお店が出来たり、スペイン高級食材屋が出来たり・・・ポールが数年前にこの道にオープンしてからかなり雰囲気が変わってしまいました。 *ジェラル・ミュロ@Paris*ピエール・マルコリーニ*PIERRE MARCOLINIホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.05
2月2日は クレープの日・・・クレープ三昧やりました!【ハム、チーズ、卵のクレープ】*出来上がり【マロン・クリームのクレープ】*中味この他に、ブラック・チョコレートのかけらを一杯入れたクレープ!このクレープの生地に少しだけ入れると美味しくなるものがeau de fleur d'oranger(オレンジの花を搾った汁)*マロン・クリーム今日のお薦めクレープ・パンホームページランキングネット個人ランキングホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100ジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.04
今年もやってきましたカンコンス広場のサーカス・・・・僕はサーカスが大好きです。デモまだ一度も本物を観た事がなく・・・いつもテレビで世界のサーカスとか、モンテカルロのサーカスとか・・・街から街へ移動して、みんな家族で・・・たくさんの動物と一緒に・・何となく楽しいそうだと思いませんか?サーカスで働いている人と友達になりたいなぁ~Le cirque Arlette Gruss sera présent à Bordeauxdu 21 Janvier au 13 Février 2005,1月21日~2月13日Place des Quinconces*Cirque Arlette Gruss【マック・ユーザーに朗報!!】スカイプは、ユーザー同士ならば世界中どこでも無料で通話できるIP電話ソフトですが、今までマック・ユーザーは使えずで・・・いや~やっとマック・ユーザーも使えるようになりましたよ!!スカイプの登録ユーザーは世界で2300万人を超え、新規加入者は1日あたり13万人以上だそうで・・もちろん僕もガンガン使ってます!^^Skype for Mac OS X and Linuxホームページランキングネット個人ランキングホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100ジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.03
フランスでは恋人同士の日で"義理チョコ"はありません!お互いにプレゼント交換が一般的ですが、男性が女性に花束をのパターンが多いかも・・・1本だけ茎の長いバラをキレイにラッピングしてあげるのも素敵かも?誕生日、バレンタイン・・・別に関係なく、ふと気が向いて花を贈るのも魅了的!^^バラの花束ギフト(10P)今日はPink Martiniの新しいアルバムHang on Little Tomato(この中の日本語で歌っている12.Kikuchiyo To Mohshimasuは渋くていい!!)を聴きながら読書です・・・ホームページランキングネット個人ランキングホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100ジャンル別人気ブログランキングベスト100
2005.02.02
自由・平等・友愛・・・・liberté - égalité - fraternité フランスの標語です・・・この旗、知ってました?僕は今日知ったのですが・・・le drapeau de la fraternité友愛の旗なんだそうで、このrainbow flagは7色、ゲイ(ホモセクシュアル)の旗は6色でブルーがないそうです。【人権宣言】下をクリックすると、人権宣言を世界各国の言葉で知ることが出来ます・・・人権宣言droits de l'homme-www.lexilogos.com*例えば左の欄のfrançaisを選んで、右の欄のjaponais - nihongoを選んでください。【français】Tous les êtres humains naissent libres et égaux en dignité et en droits. Ils sont doués de raison et de conscience et doivent agir les uns envers les autres dans un esprit de fraternité. 【japonais - nihongo】すべての人間は、生まれながらにして自由であり、かつ、尊厳と権利と について平等である。 人間は、理性と良心とを授けられており、互いに同 胞の精神をもって行動しなければならない。こんな感じです・・・このサイトはオンライン辞書のページもありますので試してみてください!オンライン辞書*www.national-anthems.net世界各国の国歌ホームページランキングネット個人ランキングホームページランキングネット個人ランキングジャンル別人気ブログランキングベスト100ジャンル別人気ブログランキングベスト100【ニューオリンズのサンドイッチ】先日、TV放映のルポタージュ【ニューオリンズ】(英語New Orleans、フランス語Nouvelle-Orléans) の中でへんなサンドイッチを紹介してました・・・サンドイッチのパン自身は何となくバゲット・パンのようでしたが、その中身がなんと・・・牡蠣フライ!!野菜をたっぷり、牡蠣フライと一緒にパンにはさみ、その上からマヨネーズをかけて!!日本の人にとってはこの牡蠣フライはあたりまえですが、ほとんど生でしか食べないフランスにいると・・・けっこう新鮮!僕は牡蠣フライの大ファンなので絶対食べてみたいと思いました。もちろん、フランスとアフリカの文化/音楽の交流点でJAZZの発祥地。サッチモ(ルイ・アームストロングLouis Armstrong、ウイントン・マルサリスWynton Marsalis(マルサリス・ファミリー)の生まれた土地・・・米国でこことラスベガスのみが24時間お酒を飲める土地なんですって?Jackson Square, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, Etats-Unis ジャクソン・スクエアー、ニューオリンズ、ルイジアナ州 米国*ソース出典元Source この写真はDomaine Public(作者が著作権を放棄したもので、誰でも作者に断りなしで自由に使えるものです。)*www.neworleansonline.com*The City of New Orleans 牡蠣フライサンドをお食べになった方は是非ご感想を教えて下さいね!!
2005.02.01
全21件 (21件中 1-21件目)
1