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2026.02.27

【Fournil Didot】Sithamparappillai Jegatheepan

103 Rue Didot 75014 PARIS

【paris.fr】La meilleure baguette de Paris 2026 se déguste… dans le 14e arrondissement !

1. Le Fournil Didot - 103, rue Didot (14e)

2. Boulangerie B&S Nation - 24, place de la Nation (12e)

3. L'Écrin Gourmand - 15, avenue du Dr Arnold Netter (12e)

4. Maison Daguet - 175, rue de la Convention (15e)

5. Boulangerie Laurent B. - 112, rue Saint-Dominique (7e)

6. Boulangerie Guyot Ferreira - 28, rue Monge (5e)

7. Maison Leparq - 6, rue de Lourmel (15e)

8. Boulangerie Moderne Rabineau - 16, rue des Fossés Saint-Jacques (5e)

9. Aux Délices de Glacière - 90, boulevard Auguste Blanqui (13e)

10. Au Paradis du Gourmand - 156, rue Raymond Losserand (14e)

Pour la 33e édition, le Grand Prix de la baguette de la Ville de Paris est décerné à Sithamparappillai Jegatheepan, artisan boulanger dont la boulangerie « Fournil Didot » est située 103, rue Didot (14e).

Paris : la tradition du Fournil Didot, dans le XIVe, élue meilleure baguette de la capitale

Paris : la tradition du Fournil Didot, dans le XIVe, élue meilleure baguette de la capitale
https://t.co/D2xqtZQr4Y pic.twitter.com/jfySVyeq5R
— Le Parisien | Paris (@LeParisien_75) February 26, 2026

パリで最優秀バゲット決定戦、143本を厳正に審査　「水・小麦粉・塩・酵母の錬金術」（字幕・27日）

パリで最優秀バゲット決定戦、143本を厳正に審査　「水・小麦粉・塩・酵母の錬金術」（字幕・27日） https://t.co/EVpbPnf9E1 pic.twitter.com/SI2J7xRIF7
— ロイター (@ReutersJapan) February 27, 2026

1 Fournil Didot（14区）

2 Boulangerie B&S Nation（12区）

3 L’Écrin Gourmand（12区）

4 Maison Daguet（15区）

5 Laurent B.（7区）

【YouTube】パリで最優秀バゲット決定戦、143本を厳正に審査　「水・小麦粉・塩・酵母の錬金術」

https://youtu.be/vmXZpiWlb4c?si=QQ9zDLa0w7VlMGg1

フランスで２月２６日、パリで最高のバゲットを決める毎年恒例のコンテストが開催され、１４区のパン屋「フルニル・ディド」のシタムパラッパイライ・ジェガティーパンさんが優勝した。長さ５０―５５センチ、重さ２５０―２７０グラムという厳格な基準が設けられ、審査員は外観、焼き加減、香り、味、気泡の構造を評価。優勝者には賞金４０００ユーロが贈られるほか、伝統的に大統領府（エリゼ宮）へバゲットを納める権利が与えられる（ナレーションなし）。

【20minutes.fr】Le prix de la meilleure baguette tradition de Paris 2026 est attribué au Fournil Didot dans le 14e arrondissement

https://www.20minutes.fr/paris/4203666-20260226-prix-meilleure-baguette-tradition-paris-2026-attribue-fournil-didot-14e-arrondissement

Le prix de la meilleure baguette tradition de Paris 2026 est attribué au Fournil Didot dans le 14e arrondissement https://t.co/OpyfIzwltg
— naoparis (@naoparis) February 27, 2026

🥖 パリ「最優秀バゲット・トラディション」過去の主な受賞店

2026年：Fournil Didot（14区）

受賞者：Sithamparappillai Jegatheepan

2025年：Maison Planchot（12区）

2024年：Boulangerie Utopie（11区）

2023年：Au Levain des Pyrénées（20区）

2022年：Boulangerie Frédéric Comyn（15区）

2021年：Les Saveurs de Pierre Demours（17区）

2020年：Maison Julien（13区）

2019年：Boulangerie Leroy-Monti（12区）

2018年：Boulangerie 2M（14区）

2017年：Brun（13区）

2016年：La Parisienne（6区）

2015年：Le Grenier à Pain（18区）

2014年：Aux Délices du Palais（14区）

2013年：Au Paradis du Gourmand（14区）

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