2015.05.14
テーマ： 楽天レシピ(151900)
カテゴリ： 料理・薬膳・レシピ･食材
ちょっと前に作った(仕込んだ)
薬酒 セロリ酒が完成しました(*´∇｀*)
薬膳やスパイス料理にはまっていて
いろいろチャレンジしてるのですが
薬酒つくりはとても楽しい！！
セロリ酒の仕込んだときの日記ブログは こちら
つけた時は緑のきれいな色をしていた
セロリでしたが
今日取り出して中身をこしたら
コレはそれだけセロリの栄養分がお酒に溶け出して
くれたのかなぁ～と！期待がＵＰ！！
香りはセロリの爽やかな良い香りで
セロリが好きな人には◎
お味もさっぱりめで
コレは炭酸で割って飲むのが一番美味しそうです
これから夏に向けて
食前酒にぴったり！
先日出来上がった黒ごま酒は(黒ごま酒のブログは こちら ）
かなり濃厚で重厚感がありましたが
セロリ酒は
目の充血、のぼせ、不安、ほてり、イライラにもよくて
余分な水分を除き血液の循環を助ける効果が期待
できるそうです(レシピ本より）
おすすめの飲み方は、ストレートやロック
毎日食前酒として
続けたいと思ってます！＼(o⌒∇⌒o)/
参考にした本はこちら↓
ホワイトリカーではなくブランデーベースで
私は作ってみました！
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