手作り味噌・今年も。 | NEKOMUSHI’s World

wildyさん
＞しまった・・・味見させてもらうの忘れた（涙）。

★半年待っててね。出来たら送るよー。

(Apr 1, 2004 04:06:16 PM)

返事を書く

000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Freepage List

アメリカ

(26)

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全448件)

過去の記事 >

Apr 1, 2004

去年初めてお味噌を手作りしてから
もう１年も経っちゃったのか・・・
去年作ったお味噌も後残り３ヶ月分位に
なってしまったので今年もお味噌作りをしました。

今年は一人で作ったのと、
大豆の薄皮を丁寧に取り除きながらつぶしていったので
かかった時間約４時間。

今、腰がふらふら、手首がガクガクです。
でもね、こんなに時間をかけるだけあって

お味噌汁の底に沈む大豆のかけらを見るたびに
あー、時間かけて丁寧につぶしたんだよなぁって
いとおしく思います。

食べ物を自分の手で丁寧に時間をかけて作ると
簡単にごみ箱にポイポイと捨てられなくなるね。

材料は大豆、米麹、塩、水のみ。
興味のある方はこちらレシピをどうぞ。

ああ、秋がくるのが楽しみだなー♪♪

★★★

メキシコで誰か有名な方が亡くなりましたか？？？

盛り上がっているそうなのですが、
スペイン語がわからない私達はなんのことやらさっぱり！？

スペイン語がほんの少しだけ読める旦那は
誰かが死んだんじゃないのかなぁ～～なんて言ってるんだけど・・・

謎だ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Apr 1, 2004 03:47:21 PM
コメント(10) | コメントを書く

[やっぱりエコが好き] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:手作り味噌・今年も。(04/01)

wildy さん

しまった・・・味見させてもらうの忘れた（涙）。

(Apr 1, 2004 03:53:49 PM)

返事を書く

Re[1]:手作り味噌・今年も。(04/01)

nekomushi さん

Re:手作り味噌・今年も。(04/01)

lakota woman さん

アレから1年ですかあ。早いなあ。
今年もおいしいお味噌になるといいですね。
手塩にかけたものですよね。

メキシコで騒動??わからん!! (Apr 1, 2004 07:26:21 PM)

返事を書く

Re:手作り味噌・今年も。(04/01)

newpuu さん

覚えてます。お味噌作ったお話。
早いですね、もう、そんなに経つとは。

そこまで美味しいなら！って思うけど、なかなか作ろうとは思えない、ものぐさな私です。

メキシコで何があったんですか？ぜんぜん知りません。ちょっとネットで見たけど、こんなことかな？
http://www.brownsvilleherald.com/ts_more.php?id=58578_0_10_0_M
又は
http://www.miami.com/mld/miamiherald/news/8326119.htm (Apr 1, 2004 11:25:58 PM)

返事を書く

Re:手作り味噌・今年も。(04/01)

pupcal さん

すごい、nekomushiさん、お味噌なんて我が家で作った人いないので、そういうことできる人をまっすぐ尊敬しちゃいます。

旦那さんのサイト、ビィオちゃんに見せよー。
私ね、英語のＨＰ見てると目まいを起こすほどダメなんだけど、旦那さんのは見てみたくなってきた！
そういえば最後に見たのは「笑ったブタ」の画像です。 (Apr 2, 2004 01:03:42 AM)

返事を書く

Re[1]:手作り味噌・今年も。(04/01)

nekomushi さん

lakota womanさん
＞アレから1年ですかあ。早いなあ。
＞今年もおいしいお味噌になるといいですね。
＞手塩にかけたものですよね。

★本当、時が経つのは早いですね。
今年は去年より手間をかけたのでよりいっそうおいしくなる事を願ってます！！あー、はやく食べたい。
-----
(Apr 2, 2004 09:00:24 AM)

返事を書く

Re[1]:手作り味噌・今年も。(04/01)

nekomushi さん

newpuuさん
＞覚えてます。お味噌作ったお話。
＞早いですね、もう、そんなに経つとは。
＞
＞そこまで美味しいなら！って思うけど、なかなか作ろうとは思えない、ものぐさな私です。

★良く考えたら私、小さい頃から親がいろんな物を作っているのを見ているのよね。一緒に塩辛作ったり、洋服作ったり。。。。
親の影響って大きいかも。

＞メキシコで何があったんですか？ぜんぜん知りません。ちょっとネットで見たけど、こんなことかな？
＞ http://www.brownsvilleherald.com/ts_more.php?id=58578_0_10_0_M
＞又は
＞ http://www.miami.com/mld/miamiherald/news/8326119.htm

★さっきもう一度旦那に聞いたらメキシコの歌手が亡くなったんじゃないかって言ってました。
わざわざ調べてくれてどうもありがとう。

(Apr 2, 2004 09:01:56 AM)

返事を書く

Re[1]:手作り味噌・今年も。(04/01)

nekomushi さん

pupcalさん
＞すごい、nekomushiさん、お味噌なんて我が家で作った人いないので、そういうことできる人をまっすぐ尊敬しちゃいます。

★スイスで米麹って手に入るかな？？？
お味噌って実はすごーーーく簡単なのよー！味噌って意外とチーズに合うし、スイスで手作りいかが？？

＞旦那さんのサイト、ビィオちゃんに見せよー。
＞私ね、英語のＨＰ見てると目まいを起こすほどダメなんだけど、旦那さんのは見てみたくなってきた！
＞そういえば最後に見たのは「笑ったブタ」の画像です。

★私も実は英語のサイトだめなの～～！
でも、男の人は結構あのサイト好きかも。。衛星からの写真とかがたくさんありますよ～～
(Apr 2, 2004 09:03:28 AM)

返事を書く

Re:手作り味噌・今年も。(04/01)

Ｍｉｎａｍｉちゃん。さん

なつかしい日記をまた読んでしまいました。
感想に書き込みしている人たちも
なんだかなつかしい人たちだったよ～～～

(Apr 2, 2004 04:12:25 PM)

返事を書く

Re[1]:手作り味噌・今年も。(04/01)

nekomushi さん

Ｍｉｎａｍｉちゃん。さん
＞なつかしい日記をまた読んでしまいました。
＞感想に書き込みしている人たちも
＞なんだかなつかしい人たちだったよ～～～

★私も今感想を読みに行ってしみじみとしてしまいました。皆元気かなぁ・・・・

(Apr 2, 2004 05:12:54 PM)

返事を書く