名古屋B食倶楽部

おじさん家、ラーメンは食べませんが博多一風堂のホットもやしが好きなんです

ココだけの話ですが、奥さんが作るより、おじさんが作った方が、息子達の食いっぷりがイイ

見よこの鍋いっぱいのモヤシを

山盛りです

２キロのモヤシです

我が家では、これ以上、口の広い鍋は無いから、これが限界の量です

茹って、しなっと成ったら、お鍋の縁、ぎりぎりの量になりました。

商売で、売る訳でも無いのに、アホみたいな量だと、自分でも思う

ぎゅ～～～～～って、絞ると、随分減っちゃう。

奥さんのより、おじさんのが、美味しいポイントは、この水ぎゅ～～～～だと思う

そして、ホットもやしソースに、追加する調味料達。

決め手は、このペニンシュラホテルのXO醤です。

奥さんも入れるが、ケチって入れるから、ダメなんだと思う。

え～～～～っそんなに入れたら、勿体無いじゃんって位、ドバっと入れます

一番上に、XO醤油の貝柱が、沢山見えるでしょ？

なんのことはない、結局は、これが旨いんですよ

鍋に手を突っ込んで、よ～～～く混ぜます

そのまま、手から直接食って味見をし、混ぜては味見をし、ソースを追加しては味見をする。

おじさんの唾液がいっぱい入っているから、お客さんには、出せない

もし、我が家に遊びに来て、コレが出ても、おじさんと間接キッスだと、覚悟して食べてね

旨いから、味見で１００グラム分は、食ってると思うな。

再度、汁気を絞ると、ジップロックの「大」２個に収まってしまいます。

とりあえずの、酒のツマミですが、息子達が見つけると、一度に半分くらい食われてしまいます