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2019年02月11日
テーマ： 泡大好き(50)
カテゴリ： 食事
文句のつけようがございません。
今日の写真は、おじさんのばかちょんスマホ写真ではありません。
本格的なカメラを持参された方の写真をお借りしました。
ピントが絶妙です。
おじさん、牡蠣の香りがなかなか好きに成れません。
皆さん、美味しいと言われるから、おじさんが変わっていると判っていますが、チーズグラタンみたいなクリームの味や香りは美味しいと思えるんですが、どうも、牡蠣の香りと味に混ざる、カンカン照りの岩場の磯臭さを感じてしまうんです。
ジャクソンのロゼしゃん。マグナムです。
色のわりには、タンニンハ感じません。
ロゼにサーモンでしょうか。
おじさんの中では、本日、クリュグより好きだった、エグリウーリエ。これもマグナム。
おじさん、男のくせにカメラの事、全く判りませんが、こういうピントの奥ゆきを短く？すると、より美味しそうに見えますね。
パートフィロのパリパリ感が伝わってきます。
いや～、セカンドでも、まだまだ若々しいのにびっくり。うまいな～。
あばら骨は手で持って、骨膜を前歯でせせって、剥がしながら食べると旨し。
デザートに合わせて、まあ一回ロゼシャン。
食後に、正統派大人の飲みもん。
アルコールの垂れるのと、黄金の液体が艶めかしい。
こんな写真は、おじさんの腕と知識とスマホでは取れないだろうな～
ペルージュさん、きらびやかさはないけど、優しいフレンチで好きです。
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Re:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
三十路女子 さん
はじめまして。
どうしてこんなにユーモラスなのだろう〜と思いながら、いつも楽しく投稿を拝見してます^ ^
今回お尋ねしたいことがあってコメントしてみました。
「人生の大切な節目を過ごすお店」ってどこかありますか？
例えば、恋人時代の記念すべき日にシェーネルヴォーネンでディナーしたので、夫婦にとって大事な日は同店へ足を運ぶという方がみえました。
そういった特別な空間、参考にしたいのであれば教えてください^ ^ (2019年02月11日 14時31分02秒)
どうしてこんなにユーモラスなのだろう〜と思いながら、いつも楽しく投稿を拝見してます^ ^
今回お尋ねしたいことがあってコメントしてみました。
「人生の大切な節目を過ごすお店」ってどこかありますか？
例えば、恋人時代の記念すべき日にシェーネルヴォーネンでディナーしたので、夫婦にとって大事な日は同店へ足を運ぶという方がみえました。
そういった特別な空間、参考にしたいのであれば教えてください^ ^ (2019年02月11日 14時31分02秒)
Re:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
腹ペコ歯医者 さん
この店のスープドポアソンは最高です！
(2019年02月11日 20時59分26秒)
Re:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
リリアン さん
nkucchanさん🤗こんばんは〜
相変わらず寒い日が続きそうです💦
いや〜ワイン🍾の事は、よくわかりませんが😅すごく良い物を飲まれて、美味しい物をお召し上がりになっていらっしゃるのは、わかります〜💕💕✨
牡蠣、美味しそ〜😍😍私、好きですよ〜羨ましいなぁ〜💕💕 (2019年02月11日 23時53分05秒)
相変わらず寒い日が続きそうです💦
いや〜ワイン🍾の事は、よくわかりませんが😅すごく良い物を飲まれて、美味しい物をお召し上がりになっていらっしゃるのは、わかります〜💕💕✨
牡蠣、美味しそ〜😍😍私、好きですよ〜羨ましいなぁ〜💕💕 (2019年02月11日 23時53分05秒)
Re:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
昭和35歳 さん
名駅からユニモール経由で徒歩圏内で、お腹に丁度良い？マジャールさん、銘醸ワイン持込無しでも一度は記念日に伺いたいお店ですね。
〆ブランデーこの時期は、道中ポカポカになれて良さ気です。(f6fs9仄々) (2019年02月12日 05時56分05秒)
〆ブランデーこの時期は、道中ポカポカになれて良さ気です。(f6fs9仄々) (2019年02月12日 05時56分05秒)
Re:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
一人親方杣夫
さん
全部マグナムですか。
素晴らしいなぁ。
シャンパーニュ、奥が深いんでしょうね。
ボルドーの1本にも惹かれます。
カンカン照りの磯場が匂い、よく判ります。
体調にもよるんでしょうけれど。 (2019年02月12日 06時30分15秒)
素晴らしいなぁ。
シャンパーニュ、奥が深いんでしょうね。
ボルドーの1本にも惹かれます。
カンカン照りの磯場が匂い、よく判ります。
体調にもよるんでしょうけれど。 (2019年02月12日 06時30分15秒)
Re[1]:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
nkucchan
さん
三十路女子さん、おはようございます。
初めまして！
コメントありがとうございます。
はじめまして。
どうしてこんなにユーモラスなのだろう〜と思いながら、いつも楽しく投稿を拝見してます^ ^
＜そんな嬉しいことを仰っていただき光栄です～♪
今回お尋ねしたいことがあってコメントしてみました。
「人生の大切な節目を過ごすお店」ってどこかありますか？
例えば、恋人時代の記念すべき日にシェーネルヴォーネンでディナーしたので、夫婦にとって大事な日は同店へ足を運ぶという方がみえました。
そういった特別な空間、参考にしたいのであれば教えてください^ ^ (2019年02月11日 14時31分02秒)
＜難しい質問ですね。
イベント好きなおじさん、昔から、色々イベントはしてきました。
ガッルーラ、ベットラオチアイ、壺中天、沢田鮨、三ツ谷、ミクニナゴヤ、・・・、お世話になっています。
実際、今でも、年に一回、奥さんの誕生日と私たちの結婚記念日の近くの日にちで、京都の祇園ささ木さんでお祝いを10年くらい毎年しています。
最初は、ささ木さんで出来ることが一大イベントでしたが、今は、それより、１０年間、毎年、私たち二人のために、京都でも予約が取れないお店として有名なささ木さんを、予約を取り続けてくれている友人の気持ちがの方が嬉しいし、感謝の気持ちでいっぱいです。
きっと、その友人が、名もないお店であろうと、居酒屋であろうと、１０年、忘れずに取り続けてくれていたら、私たちには特別な場所になっていたと思います。
なので、通い続けることによって、または、通い続けられる「何か」が、こちら側と、お店側に存在して、そこが特別の場所に成る。と思います。
それと、おじさん、二年前に暗黒星雲に閉じ込められてうつ状態になってしまいました。どこにも出たくない期間が有りました。
その時、家族に見捨てられなかったお陰で、生きることが出来ました。
それから、家で、ご飯を作ることが増えました。
特に記念日には、特別なお取り寄せをし料理を考えて、グラスを用意し、ワインをそろえる。 そして奥さんと二人で作る。
美味しく出来なくても(笑)、楽しい特別な時間に成りました。
なので、今は、そんなに、外で「特別」が出来なくてもどっちでも良いと思っています。
答えに成ったかな～～～、難しい質問で、おじさん、夜寝られなくなりましたよ(笑)
参考に成らなかったらごめんなさい。
でも、もう少し考えさせてください。
年取って来たんで、これからの大事な日の過ごし方としても、ゆっくり考えてみたいと思いました。
動機づけをありがとうございました。
これからも、他にすることが無かったら、覗きに来てください！！ (2019年02月12日 11時38分14秒)
初めまして！
コメントありがとうございます。
はじめまして。
どうしてこんなにユーモラスなのだろう〜と思いながら、いつも楽しく投稿を拝見してます^ ^
＜そんな嬉しいことを仰っていただき光栄です～♪
今回お尋ねしたいことがあってコメントしてみました。
「人生の大切な節目を過ごすお店」ってどこかありますか？
例えば、恋人時代の記念すべき日にシェーネルヴォーネンでディナーしたので、夫婦にとって大事な日は同店へ足を運ぶという方がみえました。
そういった特別な空間、参考にしたいのであれば教えてください^ ^ (2019年02月11日 14時31分02秒)
＜難しい質問ですね。
イベント好きなおじさん、昔から、色々イベントはしてきました。
ガッルーラ、ベットラオチアイ、壺中天、沢田鮨、三ツ谷、ミクニナゴヤ、・・・、お世話になっています。
実際、今でも、年に一回、奥さんの誕生日と私たちの結婚記念日の近くの日にちで、京都の祇園ささ木さんでお祝いを10年くらい毎年しています。
最初は、ささ木さんで出来ることが一大イベントでしたが、今は、それより、１０年間、毎年、私たち二人のために、京都でも予約が取れないお店として有名なささ木さんを、予約を取り続けてくれている友人の気持ちがの方が嬉しいし、感謝の気持ちでいっぱいです。
きっと、その友人が、名もないお店であろうと、居酒屋であろうと、１０年、忘れずに取り続けてくれていたら、私たちには特別な場所になっていたと思います。
なので、通い続けることによって、または、通い続けられる「何か」が、こちら側と、お店側に存在して、そこが特別の場所に成る。と思います。
それと、おじさん、二年前に暗黒星雲に閉じ込められてうつ状態になってしまいました。どこにも出たくない期間が有りました。
その時、家族に見捨てられなかったお陰で、生きることが出来ました。
それから、家で、ご飯を作ることが増えました。
特に記念日には、特別なお取り寄せをし料理を考えて、グラスを用意し、ワインをそろえる。 そして奥さんと二人で作る。
美味しく出来なくても(笑)、楽しい特別な時間に成りました。
なので、今は、そんなに、外で「特別」が出来なくてもどっちでも良いと思っています。
答えに成ったかな～～～、難しい質問で、おじさん、夜寝られなくなりましたよ(笑)
参考に成らなかったらごめんなさい。
でも、もう少し考えさせてください。
年取って来たんで、これからの大事な日の過ごし方としても、ゆっくり考えてみたいと思いました。
動機づけをありがとうございました。
これからも、他にすることが無かったら、覗きに来てください！！ (2019年02月12日 11時38分14秒)
Re[1]:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
nkucchan
さん
Re[1]:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
nkucchan
さん
リリアンさん、こんにちは。
相変わらず寒い日が続きそうです💦
＜今日も冷えますね～、体が適応できないですよね（涙）
いや〜ワイン🍾の事は、よくわかりませんが😅すごく良い物を飲まれて、美味しい物をお召し上がりになっていらっしゃるのは、わかります〜💕💕✨
＜はい、幸せな時間が過ごせました～～♪
牡蠣、美味しそ〜😍😍私、好きですよ〜羨ましいなぁ〜💕💕
＜はい、気になるより、気に成らなくて美味しく食べられた方が、何倍もイイです！！ (2019年02月12日 11時41分33秒)
相変わらず寒い日が続きそうです💦
＜今日も冷えますね～、体が適応できないですよね（涙）
いや〜ワイン🍾の事は、よくわかりませんが😅すごく良い物を飲まれて、美味しい物をお召し上がりになっていらっしゃるのは、わかります〜💕💕✨
＜はい、幸せな時間が過ごせました～～♪
牡蠣、美味しそ〜😍😍私、好きですよ〜羨ましいなぁ〜💕💕
＜はい、気になるより、気に成らなくて美味しく食べられた方が、何倍もイイです！！ (2019年02月12日 11時41分33秒)
Re[1]:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
nkucchan
さん
昭和35歳さん、こんにちは。
名駅からユニモール経由で徒歩圏内で、お腹に丁度良い？マジャールさん、銘醸ワイン持込無しでも一度は記念日に伺いたいお店ですね。
〆ブランデーこの時期は、道中ポカポカになれて良さ気です。(f6fs9仄々) (2019年02月12日 05時56分05秒)
＜はい、ぶらぶら名駅から歩くのも楽しいです。
〆にスピリッツをゆっくり飲むのも、おとなだな～～って最近思えるようになりました(笑) (2019年02月12日 11時46分19秒)
名駅からユニモール経由で徒歩圏内で、お腹に丁度良い？マジャールさん、銘醸ワイン持込無しでも一度は記念日に伺いたいお店ですね。
〆ブランデーこの時期は、道中ポカポカになれて良さ気です。(f6fs9仄々) (2019年02月12日 05時56分05秒)
＜はい、ぶらぶら名駅から歩くのも楽しいです。
〆にスピリッツをゆっくり飲むのも、おとなだな～～って最近思えるようになりました(笑) (2019年02月12日 11時46分19秒)
Re[1]:名古屋 西区那古野のフレンチ ペルージュで美味しいワインたちを！(02/11)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さんへ、こんにちは。
全部マグナムですか。
素晴らしいなぁ。
シャンパーニュ、奥が深いんでしょうね。
＜最初の三本のシャンパンがマグナムでした。
シャンパンに限らないと思いますが、レギュラーサイズとマグナムを比べるよ、マグナムの方が美味しい気がします。
沢山飲めるしね(笑)
ボルドーの1本にも惹かれます。
＜はい、古い熟成したボルドー、魅力的ですよね～
カンカン照りの磯場が匂い、よく判ります。
体調にもよるんでしょうけれど。 (2019年02月12日 06時30分15秒)
＜おじさん、牡蠣の匂いがなんか、嫌いな時が多いんです。損な体質です。 (2019年02月12日 11時49分16秒)
全部マグナムですか。
素晴らしいなぁ。
シャンパーニュ、奥が深いんでしょうね。
＜最初の三本のシャンパンがマグナムでした。
シャンパンに限らないと思いますが、レギュラーサイズとマグナムを比べるよ、マグナムの方が美味しい気がします。
沢山飲めるしね(笑)
ボルドーの1本にも惹かれます。
＜はい、古い熟成したボルドー、魅力的ですよね～
カンカン照りの磯場が匂い、よく判ります。
体調にもよるんでしょうけれど。 (2019年02月12日 06時30分15秒)
＜おじさん、牡蠣の匂いがなんか、嫌いな時が多いんです。損な体質です。 (2019年02月12日 11時49分16秒)
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