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2024年01月26日
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カテゴリ: 美味しいお寿司
おじさん、PCの扱いが全く判らず、同業のIさんの息子が良く知っているんで、来てもらってレクチャーを。
そのお礼に、おじさんが、寿司屋の使い方のレクチャーを(笑)



寒いんで、お店い着く前に、海鼠腸蒸しをお願いしておく。
これで熱燗が最高です。
寿司屋で茶わん蒸しはお子ちゃまが頼むもんで、爺に成ったら海鼠腸蒸し。



常連に成ると、「その玉子焼きの端っこも頂戴。」とおねだりが出来るんです。
無理強いじゃなくて「おねだり、お願い」ってぇのが大事。
勿論焼きたてね。



穴子は、極力、一貫じゃなくて二貫注文して、一尾を使い切るように頼む。





〆は海苔巻きに決まっとる。



雪にも負けず、咲き続けてくれてます。





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最終更新日  2024年01月26日 11時08分24秒
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Re:幸寿司本店で、このわた蒸し(01/26)  
禁玉減酒  さん
こんにちは~。

このわた蒸し、ですか。食べたことがありませんが、お酒が進みそうですね〜。
(2024年01月26日 14時50分19秒)

Re[1]:幸寿司本店で、このわた蒸し(01/26)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんにちは。

海鼠腸ですからね~、もう、日本酒以外考えられません(笑)
是非、一度、チャンスがあったら食べてください。
卵と海鼠腸、合いますから! (2024年01月27日 10時57分28秒)

Re:幸寿司本店で、このわた蒸し(01/26)  
こんにちは。
お鮨屋の使い方ですか。
いい教えですね。
私の教えは箸を使わず、握りは手で直に、位かな。
(2024年01月27日 16時48分33秒)

Re[1]:幸寿司本店で、このわた蒸し(01/26)  
nkucchan  さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。

全くの偏見ですが、女性はお箸で食べると、なんか、優雅に見えるのはおじさんだけ?(笑)
(2024年01月29日 09時44分54秒)

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