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2026年09月04日
テーマ： 好きな寿司種は何ですか？(786)
カテゴリ： 美味しいお寿司
おじさんの力では予約できず、他人の褌に頼っています。
ダルマイカの可愛い印籠詰め。
銀杏って秋のイメージですが、もう、出回ってますよね。
先回、半田の澤田鮨さんで初物を頂きました。
今回二度目、乙な味。
ヅケ鮪を芥子と生姜。
ひと口サイズで色々食べられるから嬉しい。
鱧の温かい炙り。
去年、これが何か判らなかった。
鰆のヅケと唐墨、日高見、熱燗でください。
これはシンイカ（スミイカ）の煮たのと炙ったの。
ひと口です。
で、身ぃのほう。
新イカの次はシンコ
ヒラメだったかな？
キス。
雲丹巻き。
本当は、おじさん、雲丹の形というか、粒々感を感じたいから軍艦が好き。
ヤリイカ、包丁目で味が変わる。
ねっとり。
蕩けます。
ベロを洗って・・・
仕上げです。
仕上げの仕上げを追加。
最近、飯粒が多いから太り気味です。
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Re:武豊線 上ゲ駅近く すし処 睦月(09/04)
禁玉減酒
さん
こんばんは～。
都会ではなくても、しっかりとしたお寿司や料理を出すお店って、あるのですね。予約すら取れないなんて、すごいお店です。
それにしても、１貫ずつお寿司の写真を撮るのも大変ですよね～。
写真を撮って、パクっ。撮って、パクっ。
落ち着いて食べられないと素人は思ってしまいますが、nkucchanさんは、カメラを構えたらもう、味のコメントがつくのかと思います。流石！ (2026年09月05日 03時01分23秒)
都会ではなくても、しっかりとしたお寿司や料理を出すお店って、あるのですね。予約すら取れないなんて、すごいお店です。
それにしても、１貫ずつお寿司の写真を撮るのも大変ですよね～。
写真を撮って、パクっ。撮って、パクっ。
落ち着いて食べられないと素人は思ってしまいますが、nkucchanさんは、カメラを構えたらもう、味のコメントがつくのかと思います。流石！ (2026年09月05日 03時01分23秒)
Re[1]:武豊線 上ゲ駅近く すし処 睦月(09/04)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
はい、田舎でも、ちゃんとしたものを提供していれば、ちゃんと客は付く。
その見本のお店です。
一時は名古屋へ進出を考えたそうですが、もう、そんな考えはないようです。
撮って食べて、撮って食べて、隣の人は落ち着かないですよね～(笑)
ただ、撮って食べてにかかる時間は数秒で、おしゃべりしてる人より、おじさん、早いです。
(2026年09月05日 10時14分39秒)
はい、田舎でも、ちゃんとしたものを提供していれば、ちゃんと客は付く。
その見本のお店です。
一時は名古屋へ進出を考えたそうですが、もう、そんな考えはないようです。
撮って食べて、撮って食べて、隣の人は落ち着かないですよね～(笑)
ただ、撮って食べてにかかる時間は数秒で、おしゃべりしてる人より、おじさん、早いです。
(2026年09月05日 10時14分39秒)
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