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2006.12.14

マイバースデーケーキ

(6)

カテゴリ：今日のお菓子

今日は私のバースデー。自分の為に自分でケーキを作りました
このケーキは、三田のパティシエ・エス・コヤマのお菓子教室で習いました。ムース系のケーキはあまり好きではありませんが、このケーキは別です。私が作れるケーキに中でも、ベスト３に入る美味しさです。緑色の水玉模様は、ピスタチオのババロアです。中も複雑なのよ～　表面の模様が可愛いので、飾りはシンプルにしました。一つは作りにくいので、２つ作りました。一週間後は、夫の誕生日です。一つは食べて、あとのは冷凍してこれを出そうかな～

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最終更新日 2006.12.14 22:30:15
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■コメント

誕生日が

nori34156 さん

二人の誕生日が近いといいですね。おめでとう！いい感じで年を重ねてくださいね。 (2006.12.15 12:17:37)

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Re:マイバースデーケーキ(12/14)

hirumi さん

お誕生日おめでとうございますぅ～♪
いつも本当に美味しそうです…いや、本当に美味しいです。
ステキな未来でありますように～！！ (2006.12.15 14:56:50)

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お誕生日、おめでとうございます！

ガレット(gateau2006) さん

最近デコレーションに目がいきますが、えこすさんのは本当にモダンで面白い♪今度はホワイトチョコレートが立っている～～！突き刺しているのですか？箱をあけてこれが出てきたら超・話題になりますね。素敵。
コヤマシェフの難しい組み立てのグランガトーを家で作るえこすさんは偉い～* (2006.12.15 23:53:03)

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Re:誕生日が(12/14)

えこすさん

nori34156さん
ありがとうございます。一年があっという間に過ぎてしまいます。１０年前に戻りたいなぁ～　（笑） (2006.12.16 19:12:44)

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Re[1]:マイバースデーケーキ(12/14)

えこすさん

hirumiさん
ありがとう～　こんな事ばかりして、あっという間に一日が、一ヶ月が、一年が過ぎてしまいました(~_~;)　年取るのが怖いわ～ (2006.12.16 19:15:40)

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Re:お誕生日、おめでとうございます！(12/14)

えこすさん

ガレット(gateau2006)さん
ホワイトチョコレートをテンパリングして、紙コルネでクルクルと絞り、ブスッと突き刺しています。このケーキ、クリスマスに注文を受けているので、今回は練習も兼ねています。美味しいよ～ (2006.12.16 19:19:33)

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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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