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美味しいつれづれ日記

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2007.03.02

サンドイッチ♪

(6)

カテゴリ：今日のパン

息子が期末試験中なので、お昼に帰ってきます。
それに合わせて、朝からパンを焼きました。
中の具は晩御飯の残りのニンジンサラダですが(~_~;)
昨夜の夕食時、息子が「この冬はかす汁を飲んでない」と言いました。そう、あの酒かすを入れた具沢山の汁物です。
そういえば・・・そうだね～　冬には何回か作るかす汁、まだ作ってなかったわ～　
その代わり、野菜サラダの登場は多い。。。
食卓の上にも暖冬の影響？？
このニンジンサラダは、ニンジン、レタス（春キャベツでも美味しい）、ロースハム、レーズン、ペカンナッツ、くるみをドレッシングとマヨネーズで和えています。ニンジンはサッと湯に通しただけです。卵を薄焼きにして、一緒に挟んでみました。

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最終更新日 2007.03.02 16:20:03
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■コメント

サンドイッチ

amin さん

おいしそうパンも朝からやいて幸せな息子さんですね。具が盛りだくさんのサンドイッチですね。お野菜もたっぷりで身体にもよさそうです。テストもばっちりですね。
ところで息子さんはかす汁好きなんですか？うちは嫌いです。昨夜作ろうと思ったのですが、いかなごの御世話が大変でとんじゃいました。
かす汁作り方が悪いんでしょうか？
エコスさんはかす汁は酒かすと後何をいれられますか？
(2007.03.03 03:10:16)

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Re:サンドイッチ(03/02)

えこすさん

aminさん
息子は小さい頃から、かす汁は大好物なのよ～まぁ、汁物は全部好きですが、特にかす汁は好きみたいね。具？鮭、大根、ニンジン、揚げ、ちくわ、こんにゃく、酒かす、味噌です。ダシは濃い目に取りますよ。そういえば、１歳位から飲んでいます。「こんなん食べさせていいのかなぁ～」と言いながら、飲ませていましたわ(~_~;)　今、大きく成長しているので、大丈夫だったのでしょう・・・ (2007.03.03 08:41:32)

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いや～

nori34156 さん

いや～、これだけ野菜たっぷりのサンドイッチは見たことありませんね。健康に十二分に気を遣っている、えこすさんならではの物、ですね。いただきま～す。 (2007.03.03 08:53:45)

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Re:いや～(03/02)

えこすさん

nori34156さん
なんとか野菜を沢山食べてもらいたいので、色々と工夫しています(~_~;)　嫌がらず食べてくれる息子に感謝しているのです。。。だって、私は嫌いなものは食べない子供だったから。。。今更ながら、悪いことをしていたな～と後悔していますが・・・ (2007.03.03 20:36:09)

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Re:サンドイッチ♪(03/02)

ガレット(gateau2006) さん

彩りもよく、野菜もナッツも卵も入って、しかもパンも手作り～！
試験中の息子さんにとってすごいアシストですね。
はぁ～、すばらしい。野菜がたくさん食べれますね。美味しそうー！

そういえば今年は暖冬なので鍋にした回数も少なかったかも。かす汁も寒い日に食べた方が美味しいですよね。このまま春になってしまうのかしら～？

関西はそろそろ「いかなごのくぎ煮」の季節ですか？ (2007.03.03 23:11:51)

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Re[1]:サンドイッチ♪(03/02)

えこすさん

ガレット(gateau2006)さん
今年はいかなごの成長も早いようです。毎年炊いていますが、今年はパスです。今頃になってひどい花粉症で苦しんでいます。体が悲鳴を上げています。薬で眠いし・・・ (2007.03.05 19:48:11)

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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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