美味しいつれづれ日記

美味しいつれづれ日記

2009.08.14
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カテゴリ: 今日のお菓子
今日はカラッとした暑さ
朝は気持ちよく、パート シュクレを伸ばしてもダレないで、サクサク作業が出来る。
お昼前からだんだんと暑くなり、テレビで高校野球を見ていると、「若さっていいなぁ~」とつくづく思うわ あの炎天下、一日応援すると5キロ痩せれる保障があるなら行くかも!でも、そんな事はないので、甲子園球場は近いけど、太陽が怖いから行かないわ(笑)
で、せっせとオヤツ作りに励む。

DSC03146.JPG

ちょっと画像が暗いので、レトロな雰囲気漂うタルト?

DSC03215.JPG

でも、カットすると・・・美味しそう??

DSC03222.JPG

久しぶりにフィナンシェも焼きました






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最終更新日  2009.08.14 20:48:59
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Re:タルト フロマージュ(08/14)  
タルトフロマージュの断面の淡いグラデーションが美しい♪生地も合わせると4色。きれいですねー。

フィナンシェ、焼き菓子の中で一番好きかも。
最近はきび砂糖で作っています。
気持ちよく割れていますね♪ (2009.08.14 22:20:05)

Re[1]:タルト フロマージュ(08/14)  
えこす  さん
ガレット(gateau2006)さん
レアのチーズケーキを作るのは久しぶりです。
作りたては美味しいですが、次の日には少し湿気ってしまいますね。
フィナンシェ、きび砂糖で作るのも美味しいですね♪ (2009.08.15 18:09:33)

きれい!  
切り方も最高!
うっとりします。
オーブンを買い換える予定ですが、えこすさんは、
どんなタイプを使っていらっしゃるのですか。
(2009.08.23 14:32:39)

Re:きれい!(08/14)  
えこす  さん
キコリン135さん
すみません!お返事が遅れました(汗)
オーブンの買い替え!悩みますね~
私は、ガスの卓上オーブンと、電気オーブン2台を使っています。そのうち、一台はスチームオーブンです。バゲットのクープは、スチームオーブンじゃないと綺麗に焼けません。ガスオーブンはお勧めですよ♪ (2009.08.26 20:40:53)

ありがとうございました  
オーブンのアドバイスありがとうございました。
ガスはいいですよね。
考えます・・・ (2009.08.26 21:25:58)

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