2009.09.16
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コヤマ教室でガトーバスクをすると聞いて、空きがあったクラスに入れてもらいました。
なのに、一度も焼いたことがなかったから、結構いい加減なワタシ
コヤマでは、中にカスタードを入れて焼きましたが、今日は豪華バージョンで、栗の渋皮煮＆黒豆のシロップ煮も入れました
マンケ型で焼いているのはよく見かけますが、（と言っても、関西では焼いているお店をあまり見かけませんが・・・）コヤマではセルクル型で焼きました。
セルクルで焼くと、結構なボリュームです。
焼成時間が長く、約１時間かかります。
上の模様はコヤマ先生より教わったもの。
ちょっと線を入れすぎたかな？？
栗と黒豆を入れたから、その分の読みが浅かった
一台は強引に嫁入りさせた（笑）
なのに、一度も焼いたことがなかったから、結構いい加減なワタシ
コヤマでは、中にカスタードを入れて焼きましたが、今日は豪華バージョンで、栗の渋皮煮＆黒豆のシロップ煮も入れました
マンケ型で焼いているのはよく見かけますが、（と言っても、関西では焼いているお店をあまり見かけませんが・・・）コヤマではセルクル型で焼きました。
セルクルで焼くと、結構なボリュームです。
焼成時間が長く、約１時間かかります。
上の模様はコヤマ先生より教わったもの。
ちょっと線を入れすぎたかな？？
栗と黒豆を入れたから、その分の読みが浅かった
一台は強引に嫁入りさせた（笑）
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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