2009.10.14
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パートシュクレに、粉が入らないチョコレート生地をボロボロ敷いて、アーモンドクリームには、京都宇治の抹茶と栗のペーストを混ぜています。
見た目は地味だけど、めっちゃ豪華なタルト
でも、失敗した～
焼く前に、栗や黒豆に直接熱が当たらないように、粉糖をふりますが、ちょうど抹茶が茶漉しの中に残っていたので、粉糖と一緒にふるって焼いたのです。
焼き上がりを見て愕然
見ようによっては、緑カビみたいに見える
これだけは痛恨のミスだった！
栗風味～
見た目は地味だけど、めっちゃ豪華なタルト
でも、失敗した～
焼く前に、栗や黒豆に直接熱が当たらないように、粉糖をふりますが、ちょうど抹茶が茶漉しの中に残っていたので、粉糖と一緒にふるって焼いたのです。
焼き上がりを見て愕然
見ようによっては、緑カビみたいに見える
これだけは痛恨のミスだった！
栗風味～
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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