美味しいつれづれ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全3497件)

過去の記事 >

2012.01.03

初焼き開始

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

元日は西宮阪急の福袋を買いに走る（笑）
毎年買っている、ロクシタンの福袋目当てです。

帰ってから、これも毎年の恒例ですが、宝塚の中山寺に初詣へ

初焼きは２日からスタートです。

昨年１０月に、愛知県豊田市に自然酵母の起こし方を習いに行きました。
それ以来、イーストを使っていません。
このパンは、ぶどうで酵母を起こしたものを使っています。

まだまだ勉強中なので、冷めたらすぐにスライスして内層の状態を見たくなります。
今日のは８０点かな（笑）

溶かしバターに黒糖を適当に入れて、乾燥させたパンに浸してから、オーブンで乾燥焼きにすると、黒糖パンかりんとうの出来上がり！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2012.01.03 10:19:27
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

お久しぶりです。

なあな♪ さん

先日久々に、こちらのサイトを訪ねてみたら、再開されるとのこと、とっても嬉しく思いました。
エコスさんの作られる焼き菓子やパン、お写真でしか拝見したことないのですが、とても好きなのです。これからまた、色々とご紹介くださるのを楽しみにしております。
黒糖パンかりんとう、美味しそうですね。私もパンが余ったらつくってみようかな。 (2012.01.03 22:29:47)

返事を書く

Re:お久しぶりです。(01/03)

えこす

なあな♪さん
本当にお久しぶりに出会え、私も大変嬉しいです♪
心配事があり、なかなか楽しい事に向き合えないでいた時がありましたが、やはりパンやお菓子を作るのが大好きです。
私もなあなさんのブログにたまにお伺いして、美味しそうだな～って思っていたのですよ（笑）
これからも宜しくお願いします♪ (2012.01.04 08:01:21)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

フォローする

カテゴリ