美味しいつれづれ日記

修道院のお菓子が続きます。

見ている本はコレ

【楽天ブックスならいつでも送料無料】修道院のお菓子 [ 丸山久美 ]

興味深いお菓子が沢山あり、写真、食器、レイアウトなど素敵な本ですが、完成したお菓子の写真のみで、工程途中の写真は一切なく、その点が残念。せめて出来上がった生地の写真があれはうれしいのにと思います。

今回この本を見て作ったのが、サンティアゴのケーキ。

スペイン全土で愛される代表的なお菓子だそうですが、修道院で生まれたこのお菓子の中心は十字架を意味しています。本を見て型紙を作りました。粉砂糖を掛けた後に、型紙を取り除きます。

薄力粉は入らず、アーモンドパウダーのみです。あとは、グラニュー糖、レモンの皮、シナモンパウダー、卵だけ。

切るとネチッとしています。

ちなみに、上の写真がiPhone6plus、下の写真はSony α6000

最近はiPhoneでばかり撮っていたので、久しぶりにカメラで撮りましたが、あんまり久しぶりすぎてすっかり使い方を忘れていました（笑）一番上の写真はiPhone、2枚目はSony。iPhoneの写真、綺麗ですよね～

この写真はiPhone。

こちらはSony。本当はもっと綺麗に写すことの出来るカメラですが、ワタシは超ヘタクソです(´д｀ι)

簡単に写せるiPhoneばかりに頼らず、Sony α6000をもっと使いこなせるようにしないと。

サンティアゴのケーキですが、シナモンが効いて美味しいのですが、とにかく甘かったです。。。でも、スペインで食べるともっと甘いと思います。甘さ控えめにしてこの甘さ・・・恐ろしや～（笑）

明日からお天気は下り坂のようです。今日はいいお天気だったので、西宮市夙川の桜を見に行ってきました。我が家の近くに桜が綺麗な大きな公園が3つもあるのに、夙川の桜が綺麗と聞いた母が行きたがるのでわざわざ付き合いましたが、行って満足したようです。ホント、疲れます(-∀-`; )