美味しいつれづれ日記

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2017.11.05

作ったものあれこれ

(3)

カテゴリ：お楽しみ

中華料理のレシピで見る"醤（ジャン）”と言う、ペースト状の調味料みたいなのを先に作り、これを餡の調味料の一部として使います。それに、豚肉を練って粘りを出したところに、お水を入れて練り、肉に吸い込ませるとか、今までにないやり方です。少し手間が掛かるレシピでしたが、これが本当に美味しかった！　また作ろう♪

これは同じ本に載っていた、黒ゴマ風味のカステラです。

レシピでは小さく作ってあったのですが、大きく作ると甘味が全然足りず、少し残念。中に小豆を入れているのですが、生地とのバランスが悪かったようです。ワタシが悪いですね💦

西宮ガーデンズのホビーラホビーレで布と型紙を買い、ストンとしたワンピースを縫いました。他にもウールの生地で袖を長くして縫い、下にタートルを合わせています。既製品を買った方が安いかな？と思えるお値段の布でしたが（特にウールは高いですネ）、縫うのは楽しい作業です。

この型紙

今年はぶどうを沢山食べました。

ワタシ、日本のフルーツは世界一だと思っています！

明日から台北に行ってきます

今回は3泊で、久しぶりに九份に行ったり、美味しいものをゆっくり食べてまったりする予定です。
また帰ってきて、台北レポを頑張って書きますね♪

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最終更新日 2017.11.05 16:17:39
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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