北茨城市：水楓亭花園の中のそば処 | おんかみのブログ

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神社・仏閣をめぐり、御朱印を集めています。ですが心は煩悩たっぷりです。自分のための備忘録として書いていきたいと思います。津軽衆です。2026年4月から正式に山梨県民になったので、主に山梨県とその周辺を攻略中です。推しは禅宗全般と天台宗の古刹、式内社かどうかに関わらず面白い由緒を持つ神社です。ブログは是非PC版サイトでご覧ください。

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2025年01月04日

北茨城の花園渓谷には深い山奥の地でありながら、花園神社を始め八葉山遍照院浄蓮寺などの大きな仏閣なども見られ、修験との関りがありそうです。そんな緑溢れる土地にそばをやっている店を見つけました。花園神社に行く途中に偶然見つけ、入ってみることに・・・。

水楓亭

駐車場から店までは、まるで庭園のような石段を登っていきます。払えないぐらいの値段だったらどうしようと少し怖くなりましたが、ここまで来たからには食べない訳にはいきません。

2024.10.12
ざるそばセット

この店では、福島県塙町で栽培された在来品種を使って蕎麦を作っているそうです。そもそも北茨城は蕎麦処として有名なそうです。そんな土地で作られた蕎麦がおいしくない訳ありません。

注文を済ませてそわそわ待っていると、ざるに乗った蕎麦とおいしそうな天ぷら盛りが出てきました。心を鎮めて蕎麦と向き合います・・・。
まずは薬味無しで食べてみます。プツンプツンと歯切れのよい蕎麦で、細さも丁度良いです。ちゅるちゅるとゆっくりすすって楽しみます。薬味無しでも飽きが来ない風味豊かな蕎麦です
天ぷらは自家栽培の野菜がメインだそうですよ。なんといっても、このナス・・・油がしみこんでうますぎる・・・！最初は塩で、お次はツユで楽しみます。ツユに溶けだした油も最後には薬味になっておいしくいただきました。

北茨城の蕎麦、はまりそうです。

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最終更新日 2025年01月04日 17時36分48秒
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