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2025年01月05日
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カテゴリ: 食事どころ
僕は定期的にネパールカレーを食べたくなる性分なんですが、津軽に住んでいた頃にその欲望を発散していた店があります。弘前から十和田までを結ぶ国道102号沿いにあるお店で、ネパール本国の方たちがやっている正真正銘のネパール料理店です。
​

ポカラダイニング


ここはいつ来ても混んでいますが、その理由は単純においしいからだと思います。ネパールカレーを提供するお店は数あれど、本当においしいと心から言える店はそうそうありません。それに対して、このお店は心から”おいしい!”と言えるお店なのです。









2024.11.17
ガーリックティッカ と パラクマトンカレーセット





良い事があった日も、嫌なことがあった日も、スパイスカレーは平等に私たちを受け入れてくれます。僕の人生においてスパイスカレーを食べるという行為は、心を鎮めてリセットすることと同義です。料理から立ち上る湯気とスパイスの香りを全身で味わうことで、自分の根源に立ち返ることが出来るのです。

だいたいカレーセットと料理一品を注文します。今日はニンニク香るチキンことガーリックティッカと、ほうれん草ベースのマトンカレーを注文しました。

ティッカはどの味付けでも好きですが、何よりもガーリックティッカが好きです。ジュウジュウという音と共に運ばれてくるだけで何だか嬉しくなります。噛みしめるたびに溢れ出すうま味が最高です。どうしてこんなにおいしいんでしょうか。

パラクマトンカレーは言うまでもなく、ほうれん草のコクとマトンの風味が相性抜群の最高カレーとして知られています(自分調べ)。ナンですくい取って食べ、最後は皿に残らないように残しておいたナンでもってきれいに拭き取ります。きれいになったカレーの器を見るたびに、何とも言えない達成感が押し寄せます何て最高な瞬間でしょう・・・!








以上です。






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最終更新日  2025年01月05日 17時25分49秒
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