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October 25, 2015
カテゴリ： お酒とあて
塩茹で落花生にした 。
収穫した大部分を人様におすそ分けしたので、手元にはもう微妙な量しか残っていないが、
ベランダに干していた残りの落花生の殻を剥いて、 kuniさんお勧めのロースト にする。
初めは在庫の半分を今夜使おうと殻を割ったが、量が微妙だったので結局在庫全部を使う。
１５分ほど最弱火でローストした落花生に、そこに上からバターを落とすと、
絡めるというより炒めるになるので、フライパンを変えてあらためてバターを熱して、
ピーナッツを入れてバターを絡めて塩を打つ。
昨日封を切ったいかせんべいも用意した。
結局ソルトピーナツは結構な量があって、
これを消費するために追加で酒を呑まざるを得なかった。
晩飯には昨日作った豚汁があるので、冷凍していた牛たん２枚を解凍して用意したが、
酒のアテのローストピーナッツを食い過ぎて（本当は酒を呑み過ぎて）、
２枚解凍した牛たんの一枚だけを焼いて、千切りキャベツを添える。
もう一枚の牛たんもすでに解凍しているので、今日はとりあえずパスしたが、
明日には使ってしまわなきゃ仕方がない。
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