2009年05月の記事
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きゅうりがとれた！
庭のきゅうりがぐんぐん育ち こんなに大きくなってる。2日後に収穫 しかも太い！パンをのばす麺棒と同じくらいとれたてをもろきゅうで 中までみずみずしくおいしかった！これからどんどんとれそうで、楽しみです(^.^) きゅうりは特に生長がはやいみたい そのほかの野菜もぐんぐん大きくなってます。スーパーで、こんなお得な品をゲット（*^_^*） 曲りきゅうりたくさん150円 8本も入ってた！きゅうりがたくさん出始める頃、これを作ります。 作りたてほやほやは鮮やかな緑。ピクルスです。冷める頃には、ピクルスの色になってました。ピクルスの液も、ドレッシングや料理に使えて便利。 レシピは栗原はるみさん もう１０年くらい愛用してる２冊酸っぱすぎず朝起きてすぐ食べられるピクルスって書いてありました。お肉の付け合わせにしたり、タルタルソースを作ったり・・。ピクルスがあると、楽しみも広がります。 瓶もいろいろほしい時期 おいしいワインビネガー、またぽちらなくちゃ。漬物つながりで、こちらは小メロンのぬか漬け 仕事であちこち出かける豆パパのおみやげ 伊豆のニューサマーオレンジと小メロン小メロンは、しろうりのような食感でおいしい漬物ができます。ニューサマーオレンジは、白い皮も柔らかいのでこんなふうに、白い皮を残してむいて食べるとおいしい！ よく冷やしてね マドレーヌおいしそう（*^_^*）豆パパ、またおみやげ待ってます！旬のものがいろいろ楽しめて、ほんとにうれしいおみやげです。今日のおまけは、こんなラッキー卵 ぱかっと割ったら黄身が２つ(*^^)vやけに大きい卵だな、と思ったら・・。何かいいことありそうな目玉焼きでした。
2009.05.30
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お昼ごはんはぱぱっと！
毎日、ごはんばっかり作ってる気がします。ごはん作るのはきらいじゃないけど時々、今日は何もしたくないような日も・・。お昼ごはんって、豆チャンと２人なので、はやくできて簡単な麺や、残り物アレンジでちょっと、気を抜いて作ってます。今日は、パスタ。あさりとトマトではやくておいしい！ おとな用、昨日の具だくさん豚汁も一緒に 豆チャンの、我慢しきれず手が・・。今が旬のあさり、値段も安くて助かります。今朝お味噌汁にした残りを、パスタに。あさりは洗うだけ、トマトはざく切りにするだけ。１２時ちょっと前に作り始めて、１２時半には食べ終わってました。豆チャンはあさりが大好きで、つまんで取り出しであさりが終わるまで食べ続けます・・。 あさりを探し出してつまむガーリックオイルが作ってあると、パスタもすぐとりかかれます。オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れておくだけ。 ガーリックオイルがあると便利 上から見ても取りやすくこの間、このオイルポットを買って引出に入れてあります。液だれしないし、食洗機に入れられるので、おすすめ！ １０倍中！ これも１０倍！ そろえたくなっちゃうなあ昨日は、週末に買い物に行ったきりで、冷蔵庫も空に近く・・。さて、何を食べようかと思っていたら、ばあばが、ソラマメ持ってきてくれました。おー、これはおいしそう！さっそく、さやごと焼いて、おにぎりと一緒に。 冷蔵庫にあったポテトサラダと盛り付けて こちらは豆用おにぎりって大好き。おにぎりだとごはん、いっぱい入っちゃいますね。南瓜を鰹節でちょっと甘く煮てる間ににぎにぎ。冷蔵庫にあったじゃこと鰹節のふりかけと、梅干しで。って、書いてるうちにまたおにぎり食べたくなってきた・・。 豆愛用の飯茶わん。次はお湯のみもほしい。 ↑これお買い特！らいあくん限定本日のおまけ。豆チャンがおうち床屋にいるところ。この間は、お絵かきさせながらで、あんまりもたなかったけど、テレビの力はすごい、ちょっと、こわいくらい。いないいないばあ、の間にちょきちょき切っちゃいました。おうち床屋は、今回のほうが成功！
2009.05.23
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甘夏でパウンドケーキ
豆パパの実家には甘夏の木があって、この時期たくさんの甘夏がうちにやってきます。この前の日記には、豆パパの甘夏ぜりーが登場しましたが、私も何か作りたいと思っていたところ・・・。甘夏パウンドケーキのレシピを発見。 図書館で借りた去年の7月号、石橋かおりさんのレシピサワークリームがなかったので、仕事帰りに豆パパに買ってきてもらい、夜、豆たこが寝てから作ってみました。 甘夏の実がそのままごろんと さっそく朝食に切ってみました(^.^)いつも、あんまりうまくいかないパウンドケーキ。今回は、けっこううまくできたかも。甘夏の実がそのまま入っているので、2，3日してしっとりしてきた頃が食べごろ、と書いてありました。でも、がまんできず、本日の朝食にさっそく一切れ。 大人用、ひじきのオムレツと一緒に 豆の朝食も、ほとんど同じ甘酸っぱい甘夏と、サワークリームのさわやかな風味が思ったおとおり、あうんですねー！なかなかおいしいぞ(*^^)v 石橋さんのレシピ、いいかも・・。 四角い食パンも焼けたよ！ホームベーカリーのパン、おいしいのだけど、長細く焼けるので、切りにくいのです。そういえば、食パンの型、持ってたよねー。 こういうふたつきの型これで焼いてみよう、と思い立って焼き続け、型離れが悪いので失敗ばかり。今回、5回目くらいかな？やっと四角いパンが焼けました。アルミの型は、型が馴染んでくるのに時間がかかるみたい。ホームベーカリーから出して成形する手間はあるけど、食パンのみみまで、かりっと焼けて、これも病みつきになりそう。話は、かわって玄関へ。 夏にむかって下駄の親子豆チャンが1歳の誕生日にばあばが買ってくれた小さな下駄。去年は、まだうまく歩けなかったけど、今年はどうかな？はかせてみたところ、どこで教えたわけでもないのに、豆チャン、すごくうまく歩きました。大人用も買ってくれたので、3人仲良く和テイスト。裸足で、からからお散歩すると気持ちいいです。 ほんとは、夏にむけてこれがほしいなあ。 本命↑高くてふみきれず(>_
2009.05.19
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手作りカーテン
この間届いた伊藤尚美さんの布を使って、カーテンを作りました。 階段のところの窓この窓には、前からカーテンをつけたいと思いつつ、1年たってしまいました。隣の家が近いので、目隠しもかねて。真ん中の布は、以前アパートで使っていた暖簾の片割れ。全部、ダブルガーゼの生地だと光も通しにくいので真ん中は抜け道を作ってみました。 こういうのでとめただけ。生地をはじをミシンで縫っただけの簡単カーテンですが、なかなかよくできた！と自画自賛(^.^) echino 古家悦子さんの生地も気になる・・。このところ、やや涼しい日が続いたので、冷やし中華が1袋だけ、冷蔵庫に残されてました。賞味期限がきてしまったので、今日のお昼に食べよう！と決めてました。しかし、今日も肌寒い(>__
2009.05.16
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水玉の布で
このところ、朝早く起きてはちくちく針をもってます。買ってきたのは、伊藤尚美さんの水玉の布。2009年のPochoは、水玉がとても大きくてインパクトがあります。近所の布屋さんで見て、気に入って買いました。 朝5時の画像 ちょっと暗いかな？ はじのデザインもかわいい何を作っているかというと、たこチャンの肌掛けです。この布はダブルガーゼで気持ちがいいので、キルトしてます。 裏地も無地のダブルガーゼ 水玉を波縫いして水玉が大きいので、水玉のまわりをぐしぐしと縫い、ちょっとひっぱると、ぷっくりしてかわいい丸になります。お店の人のアドバイスで、このようなやり方になったのですが、ミシンキルトより簡単だし、刺し子のようでかわいいです。朝早くに、誰もいないリビングで、ぐしぐしと縫う時間は、楽しくてあっという間で、ちょっとはまってます。いつできるのか、わかりませんが・・。できたら、また、アップしたいと思います。 ←これは55％OFF こちらも、ぽちり。ナギサでカーテンを作ろうかと思ってます。庭の恵み、きぬさやの収穫がピークとむかえ、ものすごくたくさんとれたので、今日は、彩ではなく主役で。 たくさんとれたよ！ 和の朝メニューきぬさやをさやからむいて食べると、見た目も、歯ざわりも、ドレッシングのからみも違ってなかなかいいです。雑誌に載ってた食べ方だけど、誰のレシピだったかは忘れちゃった。庭のこともうひとつ。5月3日に種を植えた朝顔は、かわいい芽を出しました。 双葉が開いてがんばってます。 ならんだ様子もかわいい。おまけ。種をまく男チーム。 豆チャンは、麦わら帽子がとってもお似合い。 こんなのが咲く予定。 朝顔のエコカーテンができるかな？
2009.05.13
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器いろいろ
ＧＷ中はずっと仕事だった豆パパがお休みになったので、みんなでお出かけしました。行先は、いつも行く器屋さん。山の中にあるので、途中の緑がとてもきれいでした。今は、ちょうど、お茶や柿の木が芽吹く時。若葉色にそまった景色を見ながらドライブしてちょっと気持ちもリフレッシュ。さて、今回うちに来たのは しま吉さんの翡翠色のきれいなとり皿 あつしさんの黒いどんぶりとり皿が割れちゃって探してました。とてもきれいな色と、松葉の釉薬の茶色の点々もいい感じ。どんぶりは、うどん、そばはもちろん、ご飯ものもいい大きさ。黒っぽいので、中に入れるものが映えそう。いいな、と思うと、けっこう同じ作家さんだったりします。いろいろな器がテーブルの上でしっくりくるのは、好きなものが集まっているからかな。しま吉さんもあつしさんも、うちの食器棚の常連さん。豆パパは、呑み助なので、コップや酒器を買うのが好き。今回は、ありくいカップを買ってました。 外側が黒中が白丸くてかわいいありくいカップこのカップは、お酒だけ入れるのはもったいない。いろいろ受け止める器だよ、きっと。というわけで、さっそくカップを使って朝食。 カップにはキャベツのスープ煮を。やっぱり、いい感じです。お昼には、あつしさんのどんぶりでうどん。 冷しゃぶうどん、きぬさやは庭のめぐみ。新しい器があると、料理もちょっと楽しくなります。庭のめぐみのきぬさやは、このところ毎日登場。他の作物は、というと・・。 どの野菜もどんどん大きくなって 胡瓜がこんなに伸びた！雨上がりに見ると、ほんと大きくなってます。虫もつくので、青虫を見ると退治(>_
2009.05.09
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子供の日に
子供の日に、本を1冊買いました。 ←買ったのはこれ 他のだるまも気になる！ちょうど、子供の日に届いて豆チャンがさっそくめくって見てます。 どれどれ・・。すごく単純で、ずっこけ加減もいいです。だるまさんの絵のタッチもやさしい感じ。豆のお気に入りになりそう。だるまちゃんと言えば子供の頃、これを読んだなあ。 なつかしい！だるまちゃんたち。これは↓見たことがなかったんだけど だいこくちゃんもてんじんちゃんもいたのか！(＠_＠;)気になるので、今度図書館で探してみよう。姪っ子の誕生日もあって、こちらもぽちり。 愛蔵版って装丁が豪華なのかしら？10歳になった姪っ子に、ミヒャエル・エンデの名作を。10歳は2分の1成人式だから、なにか記念に残るものを・・いろいろ考えたけど、物ではなく心に残る本にしました。もう1回読みたくなって、この愛蔵版をぽちってしまいそう。「はてしない物語」も夢中になって読んだものです。 ←今も我が家の本棚に子供の日のお祝いにささやかな宴。 ちまきは難しいのでおこわのおにぎり なぜか餃子鍋♪ちーまーき食べ食べ兄さんが♪ちまき、巻くのが難しそう。和菓子やさんで売ってたみたいだけど、ご飯には小さいし。というわけで、おこわのおにぎり。子供の日には珍しく雨で肌寒かったのと、この前作った餃子が冷凍してあったので、餃子をスープ仕立てにして、あったまろうかと・・。 デザートに柏餅(^.^)箸置きは気分を盛り上げます！ これなら1年中使えそうこいのぼり箸置き、うちでは季節がすぎても時々活躍。でも4月5月はヘビロテでした。 この子ももうすぐしまわなくてはね。豆チャンも3回目の節句。これからも、元気に大きくなってほしいなあ。たこチャンも、4か月になりました。体をのけぞらせて、もうすぐ寝返ってしまいそう。寝返りって、こんなに早い月齢だっけ？見逃さないようにしなくては。おまけ ぐびぐび！突然おでんの鉢に顔を突っ込み飲み始めた豆。春おでんで味は薄かったからいいんでけどねー(>_
2009.05.06
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パン！
ここのところすっかり定番になったグラハム粉でおしりパンを焼いてみました。 ならんだたくさんのおしり いつもはこんなふうにホームベーカリーが焼く食パン途中まではホームベーカリーがこねてくれます。取り出して成型してたら、豆がすかさず手を出して一緒にコネコネしてくれました(ーー;)このパンは丸めなおせばいいので、豆のお手伝いもなんとか大丈夫。 おいしいパンのもとせっかくおいしいパンなので かじきのトマトソース あるものパスタいっぱい作ってなんだか宴会気分。豆パパは、白ワインを用意してました(^.^)カジキのトマトソースは落合シェフのレシピ。昔の「きょうの料理」の切り抜き。 「きょうの料理」は数年前に毎月買ってました。旬の食材で作り方も詳しく書いてあって、数年前のでも役にたちます。1年分残して、引っ越しの時処分してしまいましたが、気にいったレシピはスクラップ。またまたホームベーカリーにこねをお願いして たいらののばしていろいろトッピング 丸めて切ってならべてトッピングはレーズンと胡桃 それに、ばあばお手製のリンゴジャム、シナモン。できたのは、そう、シナモンロール！ やったー、いっぱい食べられる！ 気分はかもめ食堂でランチ（*^_^*） 安くなってる！たまには、甘くてふわふわのパンを焼くのもいいですねー。ランチに食べて、おやつにも、たっぷり。豆チャンにも、もちろん大好評。おまけ リビングにクジラが！ これの仲間らしいおさがりでもらったシーソークジラ。２階に持っていこうとすると泣いて抗議するのでしばらくは、リビングにおくことに。ゆらゆらして、上手に乗ってます。こうしてリビングは、どんどんおもちゃに占領されていく・・(ーー;)
2009.05.02
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