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Mar 21, 2026
テーマ： 猫のいる生活(145122)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ビンって漢字にすると「瓶」と「壜」のふたつがありますね。
一方、「壜」は土器の壺を意味し、ガラス製の容器という意味は日本独自の用法なんだとか。
これがガラスビンだと、「壜」は高温の窯に入っている溶けたガラスを吹き竿に巻きつけ、息を吹きこんで成形する人工吹きのもの、「瓶」は全自動の機械(ガラス製瓶機)によって製造されるものを指すらしいです。
人工吹きには「種巻き」「切り込み」「瓶出し」と呼ばれる３人の職人がチームになって製造します。
古代からワインは大きな樽や陶器の甕（かめ）、皮袋に貯蔵して必要な分を直接杯や水差し容器に汲んで飲まれてて、１６世紀頃には陶器や金属、木材、皮などの飲料容器が用いられました。
それが１５００年頃のイギリスの文献に、容器の栓の材料としてコルクの記述があって、その頃にガラス製造技術の進展によってワイン用ボトルが作られるようになったそうです。
ひと口にワインボトルと云っても、ボルドーワインのボトルは肩の部分で澱をためるため「いかり肩」をしており、これが世界のワインボトルの原型になってますね。
それに対してブルゴーニュ地方では「なで肩」タイプのワインボトルが主流です。
他にも、ドイツワインのように肩が無くスリムな形状のライン型やモーゼル型、高いガス圧に耐えるよう下部が少し膨らんだ形で厚手のガラスを使ったシャンパーニュ型などさまざまな形があります。
こうした様々な形状のワインボトルがありますが、どのボトルも押並べてサイズが ７５０ml
なんですな。
１本７５０ml は世界標準サイズで、そのルーツはイギリスとフランスにあります。
ワインボトル１本が７５０ml だと、１ダース（１２本）をボルドーなどから輸出すると「９ℓ（９,０００ml ）＝２ガロン」となり計算がしやすかったためです。
さらにボルドー地方で使用される樽は、２２５ℓ（２２５,０００ml ）が主流。
これを本数に換算すると、１樽あたり７５０ml ボトルで３００本という容量になります。
このよう７５０ml と云う数字は、ワインを生産するフランスと、それを消費するイギリスともに共通の便宜さから国際標準になったのですね。
ところが、このワインボトル国際標準に準じてない国がひとつ有るのです。
それは．．．日本。
国際標準７５０ml に対して、日本産のワインは少し小さめの ７２０ml
この７２０ml と云うサイズ、日本酒好きの人ならなるほどねと理解できます。
日本酒の単位が１合１８０ml なので、４合サイズだと７２０ml 。
ボトルを作るのに、日本酒ボトルの製造ラインがそのまま使えるからです。
ところが日本製ワインの評価が高まるにつれ、輸出に支障をきたすようになりました。
輸出時に使用するコンテナのサイズは国際基準の７５０ml に合わせて作られているものがほとんど。
それでは「地球瓶」と云うのを耳にされたことお有りでしょうか？
今はプラ製が多いですが、古くから駄菓子屋や煎餅屋でよく見かけた上部にブリキの蓋のついた大型のガラスビンのことです。
日本に海外から本格的なガラス製造技術が導入されたのは、１６世紀後半の安土桃山時代に遡ります。
１５４９年にフランシスコ・ザビエルが来日してキリスト教布教に伴い、ポルトガルなどからビードロ（吹きガラス）の技術が長崎にもたらされたのが出発点なんですね。
１５７０年に長崎でポルトガル人がガラス工場を建設し、その後オランダからも技術が伝承されました。
しかし、日本のガラス製造技術は、江戸時代まで普及することはありませんでした。
その理由は、漆器や陶器などガラス以外の製品の製造技術が高かったからだと云われてます。
日本人が本格的にガラス製品を作り出したのは、明治時代の文明開化によって本格的な近代工業としての技術が確立してからで、約１５０年前に遡ります。
そんな近代ガラス製造が大きく開花したのが大正時代です。
この時期に作られたガラス製品のひとつが地球瓶だったのですね。
今では個装の菓子が大半を占めてますが、大正時代のお菓子に個装は無く剥き出し。
そこで衛生的にお菓子を管理できる当時の素材として、また透明で有ることでディスプレイとしての役割も担ってガラスビンが重宝されたのです。
ところが、この地球瓶を作るのが一筋縄でいかない。
なにしろ吹いて作るガラス製品で最大のサイズ。
１度に巻き取る素地は２kg にも及ぶらしい。
ガラス職人がひとつひとつ手作りしてるので、仕上がりも完全な球体ではない。
蓋の部分も１枚のアルミ板を「ヘラ絞り」という技術を用いて職人によって作製されてます。
今では職人が減っているため、直径が３０cm でも１万円以上もするそうです。
地球瓶と同じように、駄菓子屋なんかに置いてるガラスビンで、蓋が斜めについたタイプもありますね。
これは猫が座った形に見えることから「猫瓶」と呼びます。
一方、「壜」は土器の壺を意味し、ガラス製の容器という意味は日本独自の用法なんだとか。
これがガラスビンだと、「壜」は高温の窯に入っている溶けたガラスを吹き竿に巻きつけ、息を吹きこんで成形する人工吹きのもの、「瓶」は全自動の機械(ガラス製瓶機)によって製造されるものを指すらしいです。
人工吹きには「種巻き」「切り込み」「瓶出し」と呼ばれる３人の職人がチームになって製造します。
それが１５００年頃のイギリスの文献に、容器の栓の材料としてコルクの記述があって、その頃にガラス製造技術の進展によってワイン用ボトルが作られるようになったそうです。
ひと口にワインボトルと云っても、ボルドーワインのボトルは肩の部分で澱をためるため「いかり肩」をしており、これが世界のワインボトルの原型になってますね。
それに対してブルゴーニュ地方では「なで肩」タイプのワインボトルが主流です。
他にも、ドイツワインのように肩が無くスリムな形状のライン型やモーゼル型、高いガス圧に耐えるよう下部が少し膨らんだ形で厚手のガラスを使ったシャンパーニュ型などさまざまな形があります。
１本７５０ml は世界標準サイズで、そのルーツはイギリスとフランスにあります。
ワインボトル１本が７５０ml だと、１ダース（１２本）をボルドーなどから輸出すると「９ℓ（９,０００ml ）＝２ガロン」となり計算がしやすかったためです。
さらにボルドー地方で使用される樽は、２２５ℓ（２２５,０００ml ）が主流。
これを本数に換算すると、１樽あたり７５０ml ボトルで３００本という容量になります。
このよう７５０ml と云う数字は、ワインを生産するフランスと、それを消費するイギリスともに共通の便宜さから国際標準になったのですね。
それは．．．日本。
国際標準７５０ml に対して、日本産のワインは少し小さめの ７２０ml
この７２０ml と云うサイズ、日本酒好きの人ならなるほどねと理解できます。
日本酒の単位が１合１８０ml なので、４合サイズだと７２０ml 。
ボトルを作るのに、日本酒ボトルの製造ラインがそのまま使えるからです。
ところが日本製ワインの評価が高まるにつれ、輸出に支障をきたすようになりました。
輸出時に使用するコンテナのサイズは国際基準の７５０ml に合わせて作られているものがほとんど。
今はプラ製が多いですが、古くから駄菓子屋や煎餅屋でよく見かけた上部にブリキの蓋のついた大型のガラスビンのことです。
１５４９年にフランシスコ・ザビエルが来日してキリスト教布教に伴い、ポルトガルなどからビードロ（吹きガラス）の技術が長崎にもたらされたのが出発点なんですね。
１５７０年に長崎でポルトガル人がガラス工場を建設し、その後オランダからも技術が伝承されました。
しかし、日本のガラス製造技術は、江戸時代まで普及することはありませんでした。
その理由は、漆器や陶器などガラス以外の製品の製造技術が高かったからだと云われてます。
日本人が本格的にガラス製品を作り出したのは、明治時代の文明開化によって本格的な近代工業としての技術が確立してからで、約１５０年前に遡ります。
この時期に作られたガラス製品のひとつが地球瓶だったのですね。
今では個装の菓子が大半を占めてますが、大正時代のお菓子に個装は無く剥き出し。
そこで衛生的にお菓子を管理できる当時の素材として、また透明で有ることでディスプレイとしての役割も担ってガラスビンが重宝されたのです。
ところが、この地球瓶を作るのが一筋縄でいかない。
なにしろ吹いて作るガラス製品で最大のサイズ。
１度に巻き取る素地は２kg にも及ぶらしい。
ガラス職人がひとつひとつ手作りしてるので、仕上がりも完全な球体ではない。
蓋の部分も１枚のアルミ板を「ヘラ絞り」という技術を用いて職人によって作製されてます。
今では職人が減っているため、直径が３０cm でも１万円以上もするそうです。
これは猫が座った形に見えることから「猫瓶」と呼びます。
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