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Sep 3, 2005

☆9月度セレブお菓子教室☆ 無花果のクレープ◆ぶくぶくゼリー◆コーヒー風味のブラマンジェ

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10428)

カテゴリ： ●お菓子教室

2ヶ月ぶりのお菓子教室（8月はお休みです）。
奈良は遠いけど、通うだけの価値はある、Ｋ先生のケーキ達。

◆無花果のクレープ
◆ぶくぶくゼリー
◆コーヒー風味のブラマンジェ

2005-09-11 18:33:14

いつもは大体2品だけど、今日は3品も作りました。
試食でかなりおなかいっぱい。
　(´∀`*)おいしかったぁ(´∀`*)　

『無花果のクレープ』
ジェノワーズの上にクレームレジェールを絞り、上に無花果を乗せて、薄いクレープで巻きました。
見た目も可愛らしく、ふんわりとした美味しさです。

『ぶくぶくゼリー』
デラウェアーとサイダーのゼリーで、とっても簡単。
でも、見た目が涼やかで可愛いので、夏のおもてなしにぴったりです。
ちょうど、デラウェアの粒が水玉模様に見えるねん。

『コーヒー風味のブラマンジェ』
真っ白なブラマンジェなのに、コーヒーの香りがする、とっても不思議なデザート。
なんと、牛乳にコーヒー豆を3日間つけておいて、香りを移してるのです。
こんなの普通の家で出てきたら、ビックリだなぁ。
大人のデザートって感じで、かなり気に入りました。

久々のお菓子教室なので、皆さん喋る喋る（笑）。
うきぽはこの後デートで、ダーリンが迎えに来てくれていたので、
ダーリンを1.5ｈも待たしてしまった。。
ダーリン、ごめん+ありがとう。
でも、無花果のクレープとっても喜んでもらえました。

K先生いつも美味しいケーキありがとうございます☆

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