Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Jan 12, 2006

鯨料理「徳屋」で新年会

(8)

テーマ：今日行ったお店について(9199)

カテゴリ： ●和食・うどん・そば等　[関西]

今日は珍しいものを食べました。
『鯨』です。

新年会で、鯨料理専門店の 「徳屋」
で、ハリハリ鍋のコースを頂きました。
『宴会サービス家コース（7,900円）」というものにしたんだけど、単品も追加したし、
鯨って高いね～。

******家コース******
◆鯨ベーコン入りかまぼこの突き出し
◆鯨カツ
◆ハリハリ鍋
◆うどん
◆飲み物・ビール２本または酒（２合徳利）１本付

単品で注文
◆おばけ
◆鯨のから揚げ

******本日のドリンク******
◆ビール
◆純米大吟醸「玉乃光」
◆

くじら.jpg

本当に、鯨ってお魚とお肉の間の味がするんだわー。
鍋にするより、濃い目の味の「鯨カツ」が一番鯨の味に
あってた気がしました。

ハリハリ鍋に入れる、小さなお餅に、このお店の
トレードマークの「鯨ちゃん」が刻印してあって、
ちょっと可愛いです。
大好きな水菜たっぷりなのも嬉しい。

「ここの鯨肉は、片栗をまぶして一度湯通ししてるなぁ
臭みをけしてるのかしら？？？」
って思ったらHPでその理由が載ってました。
スープを染み込みやすくしてるみたいです。

ちょっと苦手って思ったのは、「おばけ」
皮だから、ごにょごにょした感じがやっぱりダメかな。

お酒は今日はあんまり飲まなかったけど、

こんなうきぽでも、日本酒だとすぐ酔うのでのまないし
飲みなれて無いけど、「玉乃光」美味しかったです。

今日も美味しいものが食べれました。
ゴチソウサマデス。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Apr 6, 2011 09:02:26 PM
コメント(8) | コメントを書く

[●和食・うどん・そば等　[関西]] カテゴリの最新記事

奈良［手打ちそば　はやし］のお蕎麦 Nov 26, 2014 コメント(6)
中山寺のお宮参りと[翠徳亭]でのお食事 Jun 4, 2013 コメント(10)
宮崎地鶏炭火焼[車]へ行ってきました Aug 30, 2012 コメント(12)

■コメント

Re:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

☆き・ら・ら☆ さん

鯨ってなかなか食べれないから貴重ですよね。
昔、給食に鯨の肉が出たような記憶があるけれど（年齢ばれちゃいますね^^;)オトナになってからは
口にしてません。 (Jan 14, 2006 01:08:22 AM)

返事を書く

Re:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

シフォンmama さん

ハリハリ鍋！なつかしい～うちの両親は大阪出身なので、昔は家でたべました。今は岡山で鯨肉がなかなかないので、食べられない、と両親が嘆いています。水菜がぱりぱりしていることからこの名前がついたと聞きました。 (Jan 14, 2006 11:12:57 AM)

返事を書く

Re:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

WRESTLE さん

鯨おいしいですよね。おばけもベーコンもおのみも大好きです。おばけが苦手やったらコロも無理かな？
高いのがネックですね。 (Jan 14, 2006 12:18:15 PM)

返事を書く

Re[1]:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

うきぽさん

☆き・ら・ら☆さん
＞鯨ってなかなか食べれないから貴重ですよね。
＞昔、給食に鯨の肉が出たような記憶があるけれど（年齢ばれちゃいますね^^;)オトナになってからは
＞口にしてません。
-----

捕鯨禁止だから、残念がってる人も多いはずですよねー。

(Jan 16, 2006 11:54:01 PM)

返事を書く

Re[1]:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

うきぽさん

シフォンmamaさん
＞ハリハリ鍋！なつかしい～うちの両親は大阪出身なので、昔は家でたべました。今は岡山で鯨肉がなかなかないので、食べられない、と両親が嘆いています。水菜がぱりぱりしていることからこの名前がついたと聞きました。
-----
うん♪
水菜がパリパリしてて、おいしいです。
水菜はかかせませんねー。

(Jan 16, 2006 11:54:53 PM)

返事を書く

Re[1]:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

うきぽさん

WRESTLEさん
＞鯨おいしいですよね。おばけもベーコンもおのみも大好きです。おばけが苦手やったらコロも無理かな？
＞高いのがネックですね。
-----
コロは食べたことがないわー。
どの箇所なのかなぁ。

お値段は高いよね。。
普段使いはできないです。
(Jan 16, 2006 11:56:04 PM)

返事を書く

Re[2]:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

WRESTLE さん

コロが皮下脂肪付きの皮だそうです。皮がね、硬いのが多いんですよ。口に残るの。 (Jan 17, 2006 12:55:00 AM)

返事を書く

Re[3]:鯨料理「徳屋」で新年会(01/12)

うきぽさん

WRESTLEさん
＞コロが皮下脂肪付きの皮だそうです。皮がね、硬いのが多いんですよ。口に残るの。
-----
あぁ、多分うきぽは嫌いな部位だと思う。。 (Jan 18, 2006 09:09:29 PM)

返事を書く