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Jan 12, 2006

鯨料理「徳屋」で新年会

(8)

テーマ：今日行ったお店について(9097)

カテゴリ： ●和食・うどん・そば等　[関西]

今日は珍しいものを食べました。

新年会で、鯨料理専門店の 「徳屋」
で、ハリハリ鍋のコースを頂きました。
『宴会サービス家コース（7,900円）」というものにしたんだけど、単品も追加したし、
鯨って高いね～。

◆鯨ベーコン入りかまぼこの突き出し
◆鯨カツ
◆ハリハリ鍋
◆うどん
◆飲み物・ビール２本または酒（２合徳利）１本付

単品で注文
◆おばけ
◆鯨のから揚げ

******本日のドリンク******
◆ビール
◆純米大吟醸「玉乃光」
◆

くじら.jpg

本当に、鯨ってお魚とお肉の間の味がするんだわー。
鍋にするより、濃い目の味の「鯨カツ」が一番鯨の味に
あってた気がしました。

ハリハリ鍋に入れる、小さなお餅に、このお店の
トレードマークの「鯨ちゃん」が刻印してあって、
ちょっと可愛いです。
大好きな水菜たっぷりなのも嬉しい。

「ここの鯨肉は、片栗をまぶして一度湯通ししてるなぁ
臭みをけしてるのかしら？？？」
って思ったらHPでその理由が載ってました。
スープを染み込みやすくしてるみたいです。

ちょっと苦手って思ったのは、「おばけ」
皮だから、ごにょごにょした感じがやっぱりダメかな。

お酒は今日はあんまり飲まなかったけど、

こんなうきぽでも、日本酒だとすぐ酔うのでのまないし
飲みなれて無いけど、「玉乃光」美味しかったです。

今日も美味しいものが食べれました。
ゴチソウサマデス。

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