Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Nov 22, 2009

日本一のショートケーキ　『パティスリーリョーコ」のケーキ達

(12)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13272)

カテゴリ： ●洋菓子　[大阪その他]

久々の 『パティスリー・リョーコ』

今回も少し並んでます。
ガラス越しに並んでいるケーキをチェック
噂のジャポネがある！！！これは絶対買わなきゃ！！！

店内に入ると、リンゴのタルトとサントノーレがあと1つ。
【お願い残ってて～】 の願いむなしく、目の前で売れていってしまいました。

駄目もとで店員さんに聞いて見ると、サントノーレは売り切れだけど、
リンゴのタルトはいま作ってるので、数分で出来るとの事。
やったぁ

No～

美しい美しいジャポネが横倒しに。。
振り回したつもりも無いけど、私の馬鹿～

でも、リョーコさんの箱詰めはちょっとカスカスなのよね。
そう思うと、箱を横にしてしまっても完璧な状態だった
パティシェリアの店員さんってすごいな。

今回購入したのは↓
レシートなくしちゃったけど、どれも450円程だったと思います。

【ボヌール】

甘めのミルクチョコムース。
中のロイヤルティーヌのザクザク感とアーモンド、土台のダックワーズがサクサクでおいしい
極限までにトロトロに柔らかく作っているので、1時間以上のお持ち歩きは危険との事です。

【タルト・マロン】

土台はサクサクで素晴らしい出来のパートシュクレ。

栗にカシスの組み合わせってよくあるけど、実はそんなに好きでもない。
でもこの乾燥カシスだと全然栗の邪魔をしなくって美味しい
上のマロンのシブーストはふわふわで栗の味がしっかり入ってます。

【ジャポネ】

あぁ、美しいジャポネがこんなことになってます。
リョーコさんごめんなさい。

美食家ヴェルデさんの絶賛コメントを見て絶対買おうと思ってました。
上から下までフォークを入れて口に入れると、

お、美味しすぎる・・・

すみませんこれ以上の言葉はない位、今まで食べたショートケーキの中で一番。
特に生地が絶品なんです。
見るからに美しい黄色の卵感がありそうな生地ですが、もっちりふわふわでまさに理想の味

生クリーム・イチゴクリーム・フランボワーズのジュレ、イチゴ全てのパーツがひとつになって、
それはそれは幸せ
あぁ、リョーコさんあなた天才だわ。

【タルト・オ・ポム】

パートシュクレにうっすらダマンド、その上のキャラメリゼりんごがとってもとっても美味しい
食感はそれほど残ってないのにりんごの酸味がぶわっと広がり、
追いかけるようにキャラメルの苦味がやってきます。
上のクリームはほんのりキャラメル味。
ナパージュをストライプにななめがけして、とっても綺麗です
こういうさりげない所で手間がかかってるのね。
ダリンはこれが一番美味しかったそうです

4個買っちゃって、食べ切れなかったら翌日に・・・
と思ってたけど、美味しすぎて夕食後だというのに完食いたしました。
こんなに美味しいなら多少太っても、いいです～

【パティスリー・リョーコ】***********************

「ボヌール」
　・美味しい度　 ★★★☆
　・見た目　　　 ★★★☆
　・コスパ　　 ★★★★

「タルトマロン」
　・美味しい度　 ★★★★
　・見た目　　　 ★★★☆
　・コスパ　　 ★★★★

「ジャポネ」
　・美味しい度　 ★★★★★
　・見た目　　　 ★★★★
　・コスパ　　 ★★★★

「タルト・オ・ポム」
　・美味しい度　 ★★★★☆
　・見た目　　　 ★★★★☆
　・コスパ　　 ★★★★☆

（注）5段階評価　★＝1　☆＝0.5

*******************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう