poons1999
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2020.11.29
カテゴリ： 中国西安旅行
西安の名物の中の一つ、ビャンビャン面です。
西安は小麦粉で作られた色んな面やパンが多いですが、その中でもビャンビャン面は味も食感もとてもいい食べ物の一つです。
面はちょっと広さがあるんですが、弾力性があって食べながらもその食感に一目惚れしちゃいます
もう一皿食べたかったですが、両替しておいたお金が足りなくて一皿で満足するしかなかったです。
実は両替したお金も足りなくて同日に初めて知り合ったヨロッパの友たちからお金を借りてもらってビャンビャン面を味わう事ができたです。お金は翌日に銀行に行って、両替をしてから返しました。
このお店もお金を貸してくれたヨロッパの友たちが紹介してくれた店でした。Youtubeにものってる店でしたが名前は忘れました。
中国は有名な麺料理屋さんやギュージャ、小籠包屋に行ったら各テーブルの上にニンニクがおいてあります。
私も最初には何で料理の材料がおいてあるかなと考えてたですが、その理由を後で教えてもらったです。
脂っこい味を和らげるためだったです。人によっては麺料理や小龍包などの中からでる油が嫌な人もいるため、ニンニクと一緒に食べてました。
西安は小麦粉で作られた色んな面やパンが多いですが、その中でもビャンビャン面は味も食感もとてもいい食べ物の一つです。
面はちょっと広さがあるんですが、弾力性があって食べながらもその食感に一目惚れしちゃいます
もう一皿食べたかったですが、両替しておいたお金が足りなくて一皿で満足するしかなかったです。
実は両替したお金も足りなくて同日に初めて知り合ったヨロッパの友たちからお金を借りてもらってビャンビャン面を味わう事ができたです。お金は翌日に銀行に行って、両替をしてから返しました。このお店もお金を貸してくれたヨロッパの友たちが紹介してくれた店でした。Youtubeにものってる店でしたが名前は忘れました。
中国は有名な麺料理屋さんやギュージャ、小籠包屋に行ったら各テーブルの上にニンニクがおいてあります。
私も最初には何で料理の材料がおいてあるかなと考えてたですが、その理由を後で教えてもらったです。
脂っこい味を和らげるためだったです。人によっては麺料理や小龍包などの中からでる油が嫌な人もいるため、ニンニクと一緒に食べてました。
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