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2024.01.16
カテゴリ： 郷土
© 日本海テレビ
大山山麓から染み出る井戸水で陸上養殖されたその名も「大山名水とらふぐ」。トラフグの陸上養殖は、鳥取県の新しい名産品を目指して一般社団法人G.Bが、現在遊休施設となっている鳥取県米子市淀江町の「白鳳の里」に3つの水槽を設置して始めました。
1月16日に施設の見学会が開かれ、鳥取県米子市の伊木市長や鳥取県の担当者が参加しました。その中で、フグの生育に適した水温にするため大山山麓から染み出る井戸水を温泉排水を活用して保温する環境にやさしいシステムも紹介されていました。
引用サイト： こちら
関連日記：2023.11.14の日記 淀江でトラフグ陸上養殖進む 〝ふく取県〟確立期待 こちら
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