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2025.01.27
テーマ： アーカイブス(3313)
カテゴリ： ものづくり
2004.01.27の日記 こちら
生産量日本一！白神山地の麓で育つ“食べるエメラルド”じゅんさい
引用サイト： こちら
国内で流通しているジュンサイの9割は中国産
ジュンサイは秋田県の名物ではありますが、国内の流通量に占める割合は1割程度です。国内で流通しているジュンサイのほとんどは中国からの輸入品で、国産のジュンサイは貴重で価値のあるものです。
引用サイト： こちら
関連日記：2024.02.17の日記 市川市 国府台 じゅんさい池緑地 こちら
ちょっと寄り道：国府台 じゅんさい池緑地
国府台と国分の台地間に深く入り込んだ古くからの沼があり、これを国分沼といいましたが、この沼にはじゅん菜がたくさん生えていたことから、じゅん菜池と呼ばれるようになりました。
昔は近隣の農家の人々が、じゅん菜を摘んで出荷したこともありましたが、昭和の初期に沼が何度も干上がり、ついにじゅん菜は絶滅してしまいました。
戦後、沼は田んぼに変わりましたが、地元の人々から昔のようなじゅん菜池を復元してほしいとの要望を受け、 昭和54年に現在のじゅん菜池緑地へと整備しました。
引用サイト： こちら
こちら
生産量日本一！白神山地の麓で育つ“食べるエメラルド”じゅんさい
引用サイト： こちら
国内で流通しているジュンサイの9割は中国産
ジュンサイは秋田県の名物ではありますが、国内の流通量に占める割合は1割程度です。国内で流通しているジュンサイのほとんどは中国からの輸入品で、国産のジュンサイは貴重で価値のあるものです。
引用サイト： こちら
関連日記：2024.02.17の日記 市川市 国府台 じゅんさい池緑地 こちら
ちょっと寄り道：国府台 じゅんさい池緑地
国府台と国分の台地間に深く入り込んだ古くからの沼があり、これを国分沼といいましたが、この沼にはじゅん菜がたくさん生えていたことから、じゅん菜池と呼ばれるようになりました。
昔は近隣の農家の人々が、じゅん菜を摘んで出荷したこともありましたが、昭和の初期に沼が何度も干上がり、ついにじゅん菜は絶滅してしまいました。
戦後、沼は田んぼに変わりましたが、地元の人々から昔のようなじゅん菜池を復元してほしいとの要望を受け、 昭和54年に現在のじゅん菜池緑地へと整備しました。
引用サイト： こちら
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