2006年09月の記事
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ジェノベーゼのパスタ・パスタマシーンでの作り方レシピ
「ママ～俺もやるう♪」「じゃあ、手を洗ってね！ 濡らすんじゃなくて、"洗う"んだよ。ごしごしと！」次男がパスタ作りを手伝ってくれました。パスタマシーンをぐるぐる回す役目です。手打ちパスタの材料・レシピデュラムセモリナ------300gぬるま湯--------------70gオリーブオイル--------小さじ２卵--------------------1個ホームベーカリーのピザ生地コースで１０分程こねてみましたが、生地が固すぎてとまってばかりいました。モーターが壊れるかも！かといって、あまり柔らかいパスタ生地だとパスタマシーンにべっとりついてしまいます。加減が難しい・・・・でも今日のパスタ、この前よりは美しい仕上がりではないでしょうか！→トマトの冷製パスタ前は、手もみ太ラーメンのようでしたから「俺、ケチャップのスパベッキーね♪」（スパゲッティとまだ言えない！）「OK!おやすいごよう。大人はジェノベーゼにしよ～～っと。」できたよ～～☆昨日作ったバジルペーストを使いました。粉チーズをたっぷり加え塩で味をととのえ、まだ何か足りない！ぬいぬいさんお勧めの白だしほんの少々加えたら、味が決まりました☆わお美味♪さんきゅ～♪次男はジェノベーゼも気に入って、ケチャップと両方食べていました。パスタの麺のほうですが、先日作った、手もみ太ラーメンのほうがおいしかったです。見た目は今日のほうがよかったのですが。手打ちパスタも奥が深そうです。ハマル予感。家庭用手動式パスタマシン『インペリアSP150』《ペンネ特別セット》【送料無料・正規輸入品】【イタリア製パスタマシン 製麺機 パスタマシーン 家庭用パスタマシン】楽天で購入パスタマシーン比較・使い方 手打ちパスタ
September 30, 2006
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バジルペーストレシピと作り方 フードプロセッサー活用
庭のバジルが枯れる前にやっておかねば！バジルペースト全部摘んでも７０ｇにもならなかったです。バッタに食われてますスティックタイプにすべきか、クイジナートにすべきか？とりあえずバジルのかさがあったのでクイジナート フードプロセッサーでやってみました。おっと、松の実を忘れてました！いれま～～～す。バジルペーストは、松の実のかわりにくるみで作る方も多いですね。クイジナート フードプロセッサー DLC-8というタイプは、容量が大きいタイプです。途中、上下をへらで返してまんべんなくカットすればできあがりです。WECKの瓶に入れて保存量、少な～～～～いバジルが空気に触れている部分の色が変りますね。容器も大きすぎ？もう少しオリーブオイルを増やしたほうがよかったかなあ？食べるときにパルミジャーノの粉チーズを加えようと思います。【バジルペーストのレシピ】バジル・・・・・５０ｇオリーブオイル・・・５０ｇにんにく・・・・１０ｇ（2片）松の実・・・・・１０ｇ（大さじ１）塩・・・・・・・小さじ１/２こしょう・・・・小さじ１/２弱粉チーズ・・・・適宜手作りのバジルペーストとくれば、本当は、手打ちパスタも作りたかったです。しかし、今日はもうタイムアウト。パスタはまた今度。バジルペーストは、フランスパンにつけて食べても美味しそう♪白身魚とかゆで卵にもあうかなあ。おまけあまったバジルをチン！して乾燥ハーブに♪他のハーブもあわせて、ハーブソルトにしうようかな♪【特典あり】 フードプロセッサー 1.9L クイジナート DLC191J | 2L おしゃれ フードプロセッサ ミキサー 電動 おろし みじん切り みじん切り器 千切り 時短 料理 キッチン パン生地 フープロ プレゼント Cuisinart楽天で購入○スチームオーブンレンジNE-SV30HA ビストロ特集○フードプロセッサー特集 フードプロセッサーでバジルペースト
September 29, 2006
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大金持なの♪わっはは （大金持 開運招福麦焼酎）
大金持っていいですね。こんばんは～♪もう、はじめてま～～～す♪今夜は飲むわよ～～～焼酎は、ほとんど飲んだことがない初心者です。ネーミングで買ってみました。あははは！いい気分。昨夜は、寝る前にロックでいただきました。フルーティーなよい香り♪なんか、ワインみたいでした。今夜は、ストレートで。ちびちびと。ひゃ～でも、きついっす。お酒好きだけど、アルコールには弱いので、２５％は、すごいわあ。焼酎ってどうやって飲むのがおいしいのでしょう？教えて～大金持 25度 900ml【宮崎県/井上酒造】【RCP】楽天で購入金入りもありました♪大金持 （金粉入）麦焼酎 25度 1.8L【宮崎県/井上酒造】【RCP】楽天で購入今日はどんな夢を見ようかな？へびとか、かえるだったらどうしよう・・・・ 大金持ち
September 28, 2006
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へびにはワイン♪（メランジェホームベーカリーで手作りパンレシピ）
今日もにょろにょろしてきたよ～。（によにょろ１号、談）へびは8時に寝るんだ缶の枕いいね♪朝6時半に、起こしてね。（にょろにょろ２号）ホームベーカリーのレシピィのメルマガもうすぐお届けよ♪メルマガ＆フリーページに掲載しないにょろにょろ１号のレシピ（疲れたなあと言っているあいつです）【にょろにょろ１号・メランジェのレシピ】 （食パン4時間コース）強力粉----150g全粒粉----50g黒砂糖----10g（大さじ１）塩---------4gバター-----5gヨーグルト--30gぬるま水----90g白神こだま酵母----4gくるみ------50gドライいちじく---50gクランベリ－-----少々●にょろにょろメランジェ2号のレシピはこちら赤ワインが飲みたくなるへびじゃなくてパンだにゃ～お値段が手ごろでおいしいワインが多いので、イタリア産は好きです♪ピザやパスタによく合いますイタリアキアッピーニキャンティレゼルバフィアスコ 1本赤ワイン/...
September 27, 2006
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栗ご飯弁当のデート（栗ご飯の画像アップ）
栗ご飯♪おかずは、サバの味噌煮となすのマリネ。なすは、ぬいぬいさんちで覚えてきました。大好評で、定番になってます。ありがとー。栗ご飯には思い出があります。それは、さかのぼることン十年前。旦那と付き合っていた頃、大学生でした。彼（旦那）が、「栗ご飯好き？食べたい？」と、聞くので、食いしん坊な私は。もちろん食べたいといいました。その当時は、私はアパートに下宿。（ひもじいときもある）彼は自宅生でした。（食事には困らない環境）そしてある日、栗ご飯のお弁当を持ってきてくれたのです。秋晴れのキャンパス。ただでさえ、ルンルン気分が、おいしそうなお弁当がいただけるということでうれしさはじけてたと思います。緑深いキャンパス、栗ご飯弁当をいただく場所をさがしてうろうろ。すれちがう学生が「いいなあ、お弁当食べるんだあ」と、とてもうらやましげにつぶやいてました。彼のお母さんが作ってくれた栗ご飯でした。お弁当の中身は、とってもシンプルで栗ご飯だけ。（笑）それが、とっ～～～～てもおいしかったのです。私の家では、栗ごはんが登場することはありませんでしたので、私にとって、栗ご飯は、お金持ちの食べる御馳走のイメージなんです。きっと、彼も大好物だったのでしょうね。私に食べさせたかったようです。あれから、ん十年たって私が作る栗ご飯は、あんまりおいしくないです。（汗）お母さんの作ってくださった、お弁当の栗ごはんを超えることはできないなあ。また、あの場所で食べたいなあ。おいしい栗ごはん♪10月3日以降発送！無農薬栽培・むき栗300gパック【秋の味覚だウィークエンドセール】愛媛宇和島青果市場直送 栗1.5kg【送料無料】栗ご飯がお似合いなお茶碗★四万十の栗（くり）約2kg／L～2Lサイズ★ご予約品となっております◆9月中旬～10月上旬まで！...●炊飯器・性能価格メーカー比較●焼き栗・栗ご飯作り方レシピ
September 26, 2006
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栗拾いにいきたいな（焼き栗・栗ご飯レシピ作り方）
子供の頃は、栗拾いにいきましたが、大人になっていってないなあ。栗ひろい。うちの子供たちはやったことありません！！でも、栗は大好き♪昨夜、久しぶりに・・・・・ファイや～～～～今年最後の焼きとうもろこし（皮ごとまる焼きすると甘くておいしいです。）。そして、その後、焼き芋と焼き栗。焼き芋は、濡れ新聞紙でくるんでアルミホイルで包みました。焼き栗の作り方は、ただ焼いただけ！！はねそうで怖かったけど大丈夫でした。こんな感じ。おいしのとまずいのいろいろでした。いつも、ファイヤーを楽しそうに見守る一匹の犬。肉の日は興奮してうるさいです。おちつきがなく、口からよだれをだらだら。それが、昨夜はなぜかとうもろこしに興奮してました。あげるといもいってないのに、自らお座りして待ってます。（お座りが嫌いな犬ですが、食べたいときだけやります。）（でも、おしりをつくのが嫌みたいで、いつも微妙にうわついてます）がんばってお座りするので、あげました♪やはり！とうもろこし芯まで食べてました。焼き芋も栗もいらないらしい。変なわんこ！そして、今夜は、栗ごはんを作ってみました。作り方は適当なんですけど、米ともち米を半々にして、白だしをいれて栗入れて炊きました。最後にこんぶ茶で味を調えてできあがり～～。栗の皮はこれでむきました。何年も前に買って我が家ではあまり出番がないです（汗）思い出して使って見ました。しかし、気持ちいいくらいの切れ味！なんと表現すべきか。さくさく。そりそり？【即納OK！】諏訪田製作所の栗の皮むき鋏 栗くり坊主 替え刃式家のは上のと同じタイプですが、ハンドルが細いので最後に手がいたくなりました。初期の頃のデザインだからでしょうか。栗くり坊主バージョンアップしています。グッドデザインも受賞した栗くり坊主II【送料無料】 栗の皮むき ■栗くり坊主II■カンタンにくりくりと剥けちゃいます～！ ※商品代...この栗くり坊主を作っている会社は、つめきりでも有名な諏訪田製作所。栗と同様、切れ味抜群で、一度、諏訪田の爪きりで切ってみるともう、他のは使えなくなるくらい。感動しますよ！とくに、ネイルをされている方にはお勧め。きれいに、気持ちよくきれます。■諏訪田製作所 ソフト爪きり（平成14年グッドデザイン賞受賞商品）(A143)
September 26, 2006
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母の顔は＿＿＿月曜サスペンス劇場
何かの警告かもしれないので、自分の記録として書いておきます。また、夢みました。今日のは、楽しくない夢。恐いど＝＝＝＝。（弱い方はひきかえしてもよいですよ。）実家にいったんです。ふと、母をみると、なんか急にげっそりと痩せているではありませんか！ほほがこけてしまって！昨日までふくよかだった母。「あれ！痩せたね。・・・・ガンなんじゃない？」と私、ストレートな娘だ！「病院いって検査してもらおう！」と私が言うと、素直にうなずく母。めずらしい。普段は医者が大嫌い。重病でも病院にいくこともなく自力で治す母。それがいくという。でも、、、、夢の中で、母の顔は、私の顔！！！ キャ～～～～（親子だから？）気がかわらないうちに、病院へ。すると、ケ－シ－高峰（知ってる？）風の先生の病院で、なぜか、患者が全員マイクロバスにギュウギュウづめ。待っていると、先生が乗り込んできて、ケーシー先生自ら運転。先生は、患者さんの送迎もやっているそうだ。病院につくと看護師さんはピンクの制服だった。明るい雰囲気♪待ち合い室は、まるで喫茶店。でも、きったね～診察室で、そこは、まるでロボットの修理工場。なんだこれ、ぼろぼろやなあ．．．そう思った次の瞬間、 私は川原を歩いていた。風が強く、川の音がゴーーゴ＝＝＝ッ。母と二人。ふと、川の流れをみると、茶色い川の水がすごい勢いでせまってくる！！うわっ。まずい！逃げなきゃ。高いところへ。でも、母とばあちゃんを助けなきゃ。・・・私にできるかしら？イヤ！助けるんだ。えっ。ばあちゃん？（あれ？ばあちゃん登場か！しかも、こんな大変なときに！）（ちなみに私のおばあちゃんは、90才を過ぎてお先に別の世界へいってます）私は、二人のケツをよいこらしょと持ち上げて、川の土手へあげた。幸い間に合った。助かったあ～～～♪女三代の登場するこの夢、なんか意味あるのかなあ。ちょっぴり恐かった。こうして、日記に書くようになって気づいたんだけど。いつも、婦人科の健康診断受ける時こんな夢をみるんです。楽天的で、くよくよしない。うたれ強いレシピィではありますが、深層心理では、不安なのかもしれませんね。これを書き終えたら、心配はないと思えました。母も、私も太ってはいますが、急激にげっそりしてませんしこの夢も、危機一髪助かる！というストーリーですので。私も病院は大嫌いですが、健康診断は毎年いってます。皆様も、健康管理気をつけてくださいませ。おしゃれにペンダントとしても使えるルーペ。開くとメガネタイプのルーペに早変わり。両眼で見...
September 25, 2006
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パパは血まみれ！
うちの旦那もしかして、アトピー？かな？というのは、自分で無意識に上半身をポリポリ引っ掻いてて、血だらけになるんです。シャツやシーツに血がついているときもあるの。本人アトピーかどうかわからないらしいです。本人が悩んでもいないから放っておいた・・・私も、子供もアトピーではないので、これがそうなのか？具体的な症状がよくわかりません。でも背中なんて、長年にできた無数の傷あと。すごい痛々しい。それが、今日あれ？っと思ったの。新しい傷が減っている、気がしました。もしかして、石鹸のおかげかなあ？数カ月前から、お風呂で家族全員、suzusiro2005さんの手作り石鹸を使っていたのです。確かな事はわからないけど、そうかもしれない♪そういえば、ドクダミの葉っぱを乾燥させてあったので、今度お風呂にいれてみようかな。もっと、ツルピカになったらうれしいですもの。今まで、何もしてあげてなかったから、もう少しいろいろ気を使ってみようと思いました。一度皮膚科にいってくれて、原因がわかれば一番いいんだけどね。羽毛ふとんの夢をみて、楽天でみてたら欲しくなったので、買っちゃいました！！いいんだろうか。。。。衝動買い★
September 24, 2006
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衝撃！おくらの花の料理 初めてのレシピに挑戦
オクラの花食べたことある?おくらの料理は好きですけど、花は、食べたことありませんでしたので、やってみました。てっちゃんのところは、おもしろい料理が登場するので、よく影響うけてきます。今回も、びっくりしました。おくらの花の酢の物どきどき！ぬめ～～～～～～わーーーーー見た目はきれいな色で料亭料理風♪一番小さいの食べてみよっぱくっん！とろとろしてるう！！ん？んんんーーーー噛み切れない！なんだこれ～～～変なのーーーおいしいというべきか？おくらの花不思議な食べ物ではありました。おくらの花の酢の物の、作り方は、少量でしたので、ゆでて、水で冷やして、ポン酢につけただけです。簡単♪おくらは花もぬるぬるしているんですね。葉っぱもぬるぬるするのかなあ。食べれるのかなあ？実の方がいいなあ♪有機栽培オクラ 2袋セットこれびっくり！！赤いおくら！！サラダの彩りに 赤いオクラ産直 香川 無農薬 紅オクラ（1袋）すごいぞ楽天！売ってました！何でもあるねえ花オクラ簡単でおいしいおくらカレーのレシピも見てね～
September 23, 2006
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ふとんを抱えて新幹線
随分遠くまで、来てしまいました。疲れたし、早く帰らなければ。羽毛ふとんを抱えたまま、切符売り場へと急ぎます。安い切符ご用意します。ここにサイン下さい。駅員さんがそう言って、書類をだされました。「へ？学割？あの～う。私学生じゃないんですけどー」「いいんですよ。気にしないでください。」「はあ～」結局どんな切符を買ったのかよく覚えていないのです。大きな羽毛ふとんを持って無理矢理改札を通りました。むぎゅ。すいません。すいません。むぎゅ。大きすぎる荷物。迷惑だし、恥ずかしい！それにしても、ふわふわの羽毛ふとんは気持ちがいいです。むぎゅ。電車の揺れの中で、もうどうにもこうにも眠くて眠くて・・・・ZZZ....ZZZ.....あーーーーーーー＾＾ よくねた♪最近、よく寝てるんで、久々に夢を見てしまいました。しかも、羽毛ふとんの夢だなんて。実は、昼間、羽毛まくらを丸洗いしてみました。そのせいかしら？普通のセーター洗う洗剤で！まだ、干してありますが、どうなるかなあ・・・・。むぎゅ。→楽天 羽毛ふとん特集↓ポイント最大10倍♪ポイントアップセール中（9/25月朝まで！）羽毛ふとんの柄は選べませんが、ホワイトダウン90％でこのお値段は魅力です【創業80周年記念/送料無料】国内洗浄 国内仕立て！ホワイトダウン90％羽毛布団生地＆柄はアス...ポイント最大10倍→アステ 京都発の快眠ショップ寝具メーカー直販！高品質が激安～羽毛布団、洗える布団からリフォームなどもあります。自分で洗うのは、心配（そうそう！羽毛がぺっちゃんこ ；＿；）ふとん丸洗い3枚セット（掛・敷・マットレスいずれか）を洗濯【羽毛・羊毛・シルク・ムアツも可...
September 22, 2006
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加藤千恵さん監修の黒糖とマロンのショートケーキ
ようこそおこしくださいました♪よく食べよく寝て、お肌もパンパンつるピカのレシピィです！（太ったんだろ？）コーヒーにしますか？お茶がよいですか？今、いれてくるね～♪黒糖とマロンのショートケーキどうぞ～～。加藤千恵さん監修の黒糖とマロンのショートケーキをヨシケイでお取り寄せしました。残念ながら楽天で見つけられなかったの～。クリームの中に栗が入っていて、とってもおいしかったです。大絶賛！！こんなにおいしく作れるようになりたいなあ♪あの先生のパンとお菓子この本は持っていないのですが、加藤千恵さんのマロンのロールケーキのレシピが掲載されています。すごく気になる！買っちゃおうかな♪持っているけど、使ったことない道具です（汗）モンブラン口金 大（9穴）新発売!!!初登場すでにランク入り!!★タップリ栗使用大人味のマロンケーキ !! ○加藤千恵さんが好きなので特集してみましたこの金曜日の日記、今日土曜日に書いてます。実は、夕食後、ケーキを食べてまったりしてました。すると、ぷるる～～～次男が出てくれました。次男「うん。うん。はい、こんにちは・・・ママ～誰かから！」（どうやらセールスらしい）私「はい。・・・・・あーーーうちも化粧品売ってるんで！」セールス「あっそうですか。がんばってください。ガチャ。」今夜は、一言でけりがつきました。セールスの電話多いです。固定電話の８０％はセールスです。料理中とか迷惑です。しかたがないので、撃退法をあれこれ試して楽しんでいます。一度、超忙しい時、一方的にべらべら攻撃にあったことありました。その時はじめて思わず、ガチャンと電話をこっちから切りました。すると、その後すぐ無言電話が3回くらいきて、怖かったんです。それで、へたに切れないと思いました。お互い嫌な気分じゃなく、できればもう2度とかけてこられないような断り方、日夜研究しています。（笑）昨夜も、電話切ってから、子供らと作戦会議。アニキ「だいたいセールスだと自分の名前いわないぜ。そんな人がお母さんいませんか？というと、俺いつもいませんって言ってる！」私「ママの友達だったらどうしよう？」次男「友達ですかセールスですかって聞けばいいんじゃない。」私「それいいね。 セールスだったら、お母さんいません、 ○○ボウと○○ボウならいます。どっちにしますかって？いっておいて！」 ぎゃ＾＾＾はははは！ 大爆笑で、腹がくるしいーーー次男「○○ボウお願いしますって言われたら？どうするの？ぎゃははは・・・」私「２０５０万円ですって言っておいて！じゃあ練習ね♪」と、いうわけで、○○ボウ作戦は実行されるのかどうなのか？非常に気になります。私と次男は寒かったので、一緒に肌かけふとんにくるまり、電話撃退あーでもないこーでもないといいながらいつの間にか寝てしまってました。気が付いたら、夜中の1時。ドラえもんの後から寝てたみたい。私だけ、リビングにとり残されてました。丈夫にできてるので風邪ひきません。でも、みなさんは、お気をつけて。電話詐欺も多いので決してだまされないように。
September 22, 2006
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キャラメルくるみパンとブレッドナイフ選び
昨夜、がんばってよかったです。眠くて～～～ふらふらしつつ、パンを仕込みました。朝起きたら、いいにおい。幸せ（単純）キャラメルくるみパンです強力粉------250gキャラメルパウダー-----30g砂糖--------10g塩-----------4g水----------180か？190ｇ（忘れちゃった！）ドライイースト---3gくるみ-------適当※食パン4時間コース（ナッツ自動投入）油脂はいれませんでした。表面が溶岩みたいで見た目が悪かったけどおいしかったです。子供たちは、このパンに、チョコレートシロップをかけて食べていました。最近、パンナイフの切れ味が悪くなってきましたので、パンナイフ特集にします。ブレッドナイフ(パンナイフ)、寿命は2年くらいかなあ？毎日使っている家庭だともっと短いでしょうかね？皆様のお持ちのパンナイフどのくらいご使用になってますか？ブレッドナイフ・パンナイフ特集安いのは、パンくずがでやすかったり切れ味がすぐ悪くなる傾向が・・・パンナイフは刃とぎができないので、頻繁に買いかえるのもいいかもしれません。とにかくかわいい♪ブレッドナイフセットになってるのも便利ブレッドボードとブレッドナイフのセットです。Bread Board with Knife（パン切りナイフ付）価格が上がってくると、材質や刃つけがよくなります。もともと切れ味がよく、それが長く持続します。価格的には中グレード。人気のパンナイフです。フワフワの食パンもカリカリのフランスパンにもWENGER(ウェンガー) ブレッドナイフ 22cm 「...切れ味たまげます！刀のようなデザインが海外でも人気あるらしいです。刃の材質、刃付けが一流です。SHA RA KU MONO 「シャラクモノ」パンスライサー（小）SHA RA KU MONO 「シャラクモノ」パンスライサー（大）ちなみに、県内のあちこちに刃物の産地があり、いろいろなうんちく情報がはいってきます。10月には、アウトレット祭りのようなものも開催されて、キッチン用品好きにはたまりません。（人が多すぎてここ数年いってませんが・・・）観光バスで、全国から買いつけにこられるようです。私も、そこで、刺身包丁や出刃包丁買いました。値切るのも楽しいお祭り騒ぎ。 おまけパンの厚み調節可能！ 食パンカットガイド かわいいのにしようかな～♪
September 21, 2006
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amadana アマダナのコーヒーメーカー欲しい
美しい家電 amadana アマダナリアルフリートによるデザイン家電ですが、次々と気になる調理家電が発売されています。その中でも、私が今一番気になっているのが、amadana アマダナのコーヒーメーカー。 【送料無料】アマダナ「コーヒーメーカー」ホワイト 【プレでんき0912】ステンレスの保温ポットの木のハンドルがいいなあと思って！美しいですね。ステンレスなので、割れないし、保温できますし機能もOK.実は、私ずっとやかんでドリップする人でした。コーヒーの香りが大好きなので、めんどうに思うこともなく、毎朝ドリップしてました。でも、コーヒーメーカーをもらってずっとしまってあったのですが、せっかくなので使い始めたら便利ですう♪一番いいなあとおもったのは、いつもおなじテイストで淹れられることです。自分でドリップすると、温度にお湯の量、注ぎ加減などいろんな条件で同じコーヒー豆でも微妙に味がかわります。コーヒーのレビューを書くときは特に、amadana アマダナのコーヒーメーカーで一定の条件で淹れて飲んでみたほうがいいなあと。それから、お客様がたくさんこられたときも、コーヒーメーカー重宝です。今あるのはまだ、3杯分ほどで容量がすくないのでやはり、amadana アマダナのコーヒーメーカーのように、10杯くらいの容量欲しいと思います。それから、やかんで沸かすより、コーヒーメーカーの方が早く淹れられますね。やかんですとお湯を沸かしてるのを忘れてしまうことがありましたが、コーヒーメーカーは、たいてい沸かしながら、ぽたぽた抽出し、そなまま保温してくれますので、ありがたいです。アマダナのコーヒーメーカーブラックもありますが、ホワイトとどちらがお好みですか？今日はセットA【浅・中・中深焙煎】の中のブルーマウンテンをいただきました。♪
September 21, 2006
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今日も一日お疲れさん♪プレゼントです
あげは蝶を見つけると興奮するレシピィ。いた♪ちょうど車から降りたところでひらひらとあわてて、家の中へデジカメを取りにダッシュ！！蝶々さんは優雅に舞ってますが、レシピィあせってますはあああ・・・ ひら、ひら、ひら～～～～優雅に少しずつ、、、何かを察したのか、レシピィから遠ざかっていく蝶々さん。ああー。またきてね今日は家の周りの稲刈りが終わりました。急に寂しくなる田んぼの風景です
September 20, 2006
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びっくりした！自家焙煎コーヒー豆（おいしい専門店）
コーヒーが切れて、お葬式でもらったパックを飲んでました。それも今朝飲みあげてしまったといころでした。そして、待っていた宅急便が到着♪ちょど、コーヒーの時間。ぐっとタイミングよ♪わーーーーっ水色のかわいいボックスを開けると、コーヒー豆が整列！すごーい。プレゼントもらったみたい。わくわく。今回の自家焙煎コーヒーはまりもsさんおすすめの、パライソdeカフェshop。注文の翌日には到着したのでありがたいです。こして、透明なパッケージに入っているコーヒー豆を眺めていると、種類ごとに、豆の色が違うのでおもしろいですね。焙煎の深さが違うようです。今、ずらずら～～っと飾ってあります。さてさて、やはり、一番気になるモカマタリNo9からいきますか！ミスドのカップで♪香りは普通。それでは・・・・・ごくっ♪ おおお！！！こっこれは！びっくりした。久しぶりに、コーヒー飲んでびっくりしました！うわ～～～。なんだろうこの衝撃は！私の好きなほどよい酸味。ほろにが。だけど、何杯でも飲めそうな感じで、雑味がないのです。いいですね～～～～。うわああ～感動！好きになってしまったみたい。私のコーヒー豆のお店ランキングに波乱が生じているのは確かです。レシピィのコーヒー豆専門店・好きな店勝手にランキング♪多分次回更新するときはこの順位変わってます。（ちなみに、順位は味だけで決めてません。かなりのひいき目がはいってます。）パライソdeカフェshopさんのサービスで、ハンドピックで取り除いた珈琲豆がおまけに入ってました。飲用ではなく芳香材として使うためのようですが、そう言われると、飲んでみたくなったりして。雑味のないすっきりとしたきれいなおいしさ、ハンドピックのレベルの差が自家焙煎の販売店の違いなのかしら？初めての方専用お試しセットセットA【浅・中・中深焙煎】コーヒーミル特集はこちら【決算SALE！】デバイスタイル グルメコーヒーミルBrunopasso【税込】 GCM-56-BR [GCM56BR]
September 19, 2006
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もちつきはホームベーカリーで♪リベンジ！
もちがつけるホームベーカリーはもっていません。でも、やってみました。普通のホームベーカリーでもちつき今回は2回目のチャレンジ。１回目はこちら。もちごめを固めに炊きました。（でも普通かなあ。前回よりは固いです。）今回は、ピザ生地コースでスタートしました。もち米は４００ｇ（前回は３００ｇ） ほらほら、くっつかなくていいかんじ♪フードプロセッサー封印の意味わかるでしょ。どのくらいこねればいいのかなあ。 5分ほどやってみてこんな感じです。これくらいにしておきましょ。こちらは、この後抹茶を加えて抹茶もちになりました♪※普通のホームベーカリーでのもちつきは自己責任でお願いします。もちの固さや量によってホームベーカリーのモーターに負荷がかかると壊れる可能性があります。私が酷使しているホームベーカリーSD-BT103こちらのお店残りあと４台でした！うどんも作れる1斤タイプホームベーカリーSD-BT113これがもち好きには見逃せない！！1.5斤タイプもちがつけるホームベーカリーSD-BT153もちは、(３合～５合)作れます♪小麦０％米粉パンが自動で焼ける元祖もちつきベーカリー（サンヨー） SPM-MP31-Wもちは、(３合～1升)作れます♪パンは1斤～2斤（米粉パンは1.5斤のみ） 食欲の秋、大容量も欲しくなる・・・まだ、このバナーやってるんですね。このぷにぷに！まだまだ序の口・・・・
September 18, 2006
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フードプロセッサーでのもち作り封印します
フードプロセッサーでのもち作り、私は封印します確かにできないことはない！しかし、便利とはいえない。その訳１。もちがくっつく。もったいない。洗いにくいその訳２。羽がはずれる！確かに、昨日のもちのようにできますけどね。ホームベーカリーの方が、もちに向いているという結論です。（HBでのもちつきリベンジも後ほどアップします）とはいうものの、どちらも、もちに対応しているものではない！勝手にやってみたのです。見て！紫蘇もちは、メタルブレード（金属の刃）でやってみましたが、その後で、普通もちをドウブレードでやってみました。 見えますか？羽がとれちゃいました。ががっという間。幸いもちがほぼつけてる！フードプロセッサーやってると時々こんなことあります。生地作りのとき。もちの念力じゃなくて粘力？でこうなるのかなあ？？？もちも、容器にべっちゃりつくしさ。紫蘇もちで創作意欲完全燃焼しちゃってるので、このもちはてきと～～に処理されました。きな粉もち♪写真もてきと～～でも、つきたてのきな粉もちはおいしかったとさそんなわけでこれがうわさの私の相棒フードプロセッサーです【送料無料】 Cisinart （クイジナート） フードプロセッサー DLC-8P2Jクイジナートフードプロセッサー安い順※クイジナートはモーターにパワーがありますが、もちつきできるとはどこにも書いてませんので、試されるときはどうなるかわかりませんことよ～～～。やってみたい方は自己責任でよろしくお願いします。特にパン生地作れないパワーのない機種で実験しないでください。（モーターがこわれると思います）ちなみに、私はDLC－8Pでもち３００ｇ以下でした。時間にして３０秒以下。前回のクイジナートのフードプロセッサーでおもちつき！
September 18, 2006
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フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！しかし・・・
フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！よっしゃ～～。このまえよりはマシ。敬老の日イブでしたので、両親への感謝のもちです。紫蘇もちの中にあんこがはいってます。もちごめ----300g（6個分）砂糖--------小さじ１紫蘇ジュースのカス----5g塩----------適宜あんこ------適宜（１個あたり30gくらい）塩水--------適宜もちをついたら、塩水をつけた手で成形、あんを包めば完成。ところで、フードプロセッサーのもち作りはこれを最後にしたいと思います。フープロでは、もう、餅作りません。ホームベーカリーの方がよさそうなんです。その訳はこちら（写真付きで解説）私「紫蘇だんご作ったの食べてみて♪」母「へえ～。もちつき器買ったの？」私「フードプロセッサーっていうので作ったんだよ。」父「やわらかいねー。なかなかじゃな♪」私「もちごめで作ったんだ。」父「じゃあ、だんごじゃなくて、紫蘇もちだな。だんごというのはな、○○と○○を混ぜて、、、、、」父のだんご談義が延々と続くけど、半分何言ってるのかわからなかった（汗）丸めて、蒸して．．．作り方を教えてくれてるんだけど、何故そんなこと知ってるのか？不思議だ。父は料理したことないのに。味は、まあまあだったようです。食べた後、漬け物が食べたいと言ってました。それも、奈良漬け？ハイ！手作り 仁勇のうりの奈良漬け 1本
September 17, 2006
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ビストロ♪ナショナルスチームオーブンレンジNE-SV30HA
最高３２０度の高温スチームオーブンレンジがナショナルから新発売になりました。その名も「ビストロ」スチームオーブンレンジNE-SV30HAいいなあ～♪9月に新発売で、早くもランキング急上昇！楽天売れ筋調理家電ランキング NE-SV30HAヘルシーボタンと合わせ技サイン・ミトン付きスチームの出力、1000W(300W+700W)→現在最安をさがす (税込64,785 円) 送料込 9/16現在 NE-ST30HAミトンなし！ スチームの出力620W→現在最安をさがす (税込55,500円) 送料込 9/16現在上のNE-SV30HAと下のNE-ST30HAは、一見スペックをみてもその違いがよくわかりません。どちらも、高温320度スチームオーブンで、容量30L、サイズなども同じ。違うところは、ヘルシーボタンと合わせ技サイン・ミトン付がついているかいないか。そしてスチームの出力の違い。これらがお値段の差になっているようです。私も愛用しているNE-SS30が発売されてわずか１年で、70度も温度上昇するとはねー。（250度から、320度にアップ）もちろん、新製品の「ビストロ」を買いたかったわあ～。容量30Lで、天板サイズ（410×310mm）も同じですが、外形サイズが新製品「ビストロ」はやや大きくなっています。→NE-SS30と、新製品「ビストロ」NE-SV30HAの機能比較-NEWS＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 9月17日発売の「オレンジページ」に、 「ようこそビストロキッチン」スペシャルレシピBOOKがついてきます♪＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿NEWS--
September 16, 2006
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おでんUDONうどんの作り方
こんな主婦でごめんねシリーズ（・＿・）先日ぬいぬいさんちで、おいしそうな味噌煮込みうどんをみました。影響されましたので、あつあつ、ふーふー☆おでんうどん☆スーパーでだし入りおでんとうどんを購入。鍋で二つを合体させ煮込めばできあがり！（だしはしょっぱいので薄めてね）以上、今日の夕食でした！ デザートはなし。旦那が、からしをつけていいのか、悩んでいました。うどんにからしはあまりやりませんものね。私は、唐辛子たっぷりかけていただきました。（辛いと痩せる気がするだけ・・・）結局旦那はうどんに、からしをつけて食べてました。肌寒くなると食べたくなる。おでんと、うどん。超手抜き。たまにはよしということで！うどんといえば、今映画でうどん（UDON）をやっていますね。おもしろそうですよね。みなさんは、もうご覧になりましたか？Udonオフィシャルガイド
September 16, 2006
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全粒粉食パンのレシピとサンドイッチ（HBでの作り方）
できた☆「お店で売っているような茶色いサンドイッチ用のパン」のリクエストをいただいたので、作ってみました。全粒粉のパンはひさしぶりです♪→全粒粉一覧はこちらから 全粒粉パン（食パン4時間コース）強力粉-----220g（スーパーブレッド）全粒粉----30gバター------10g黒砂糖------18gスキムミルク--10g塩----------4g水----------190gドライイースト--3gふんわり柔らかいパンになりました。わりとリッチな配合なので、くせもなく無難な味にしあがってます。好き嫌いはでるかもしれませんがもっと全粒粉の個性が前面にでる配合の方がいいなあと思いました。サンドイッチには、ツナ・ハム・そして、チェダーチーズなどを挟みました。↓前に作ったレシピはこちら、こちらの方が全粒粉らしくて個性派ぞろいかも？ パン・ド・カンパーニュ 全粒粉入・田舎パン 50％全粒粉のパン 美肌パン（小麦胚芽パン） ライ麦パン ライ麦ポテトパン●もちつきできるホームベーカリー♪ナショナルから新発売SD-BT153【送料無料】 ナショナル 自動ホームベーカリー（1.5斤タイプ） SD-BT153-W9月の新商品！
September 15, 2006
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バナナカスタードクリームの作り方・レシピ（電子レンジ）
こんばんは～♪お待たせいたしました。電子レンジでできる簡単カスタードクリームのレシピです。無駄がないよう全卵を使ったレシピになってます。バナナカスタードクリームのレシピ薄力粉------------大さじ１コーンスターチ----大さじ１砂糖--------------50g牛乳--------------200g全卵--------------1個バナナ-----100g（筋や種はいれないようにする）レモン汁---少々洋酒------適宜バナナはレモン汁をかけて、フードプロセッサーなどで、ピューレ状につぶしておきます。粉類の中に、暖めた牛乳、溶き卵を入れてよく混ぜます。電子レンジ６００Wで約４分、途中３回くらい混ぜながらチン！できたら、バナナピューレとお好みで洋酒を加え混ぜれば完成♪バナナの筋や種は入れないのがポイントかなあ？クリームの仕上がりがきれいなきがします。バナナの香りがするカスタードクリームおいしいですよ♪ぜひお試しくださいね。 抹茶カスタードクリームのレシピ チョコカスタードクリームのレシピ楽天のページがいっぱいになってきたので、お菓子のレシピは少しずつ別サイトに移しています。こちらも参考にどうぞ♪ バナナカスタードクリームの写真つきレシピ少量をつぶすときは、スティック型のフードプロセッサーが便利です。たとえば、こんなタイプ♪ブラウンは、あわ立てもできるので便利です。→ブラウンマルチクイック MR5550 安い店・在庫有無機械の品質で選ぶならバーミックス→バーミックス安い順・在庫有無今日は、珍しく外出しまして、雑貨屋さんをぶらぶらしてきました。いつも、キッチン用品しか見ないのですが、今日は洋服売り場も見てきました。なんか、いいですね。雑誌にでてくるような人になれそう♪ファッションにはうとい私ですが、あれも、これも着てみたくなりました。やっぱり、ダイエットがんばろ～～。食欲あるけど太くはならないぞーー！
September 14, 2006
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バナナパイ・キャラメルパイ生地レシピ byフードプロセッサー
だら～～～んアップでどうぞ。うまっ。バナナパイです♪キャラメルパウダー入りパイ生地はちょっと固かったです。作り方の工程が下手だったのかも。クリームのせてしばらくおくとしっとりしてきました。パイの上にだら～～んとなっている、バナナカスタードクリーム♪これ！なかなか美味でした。後でレシピをアップしておきます。バナナカスタードクリームのレシピはこちらキャラメルパイ生地作り方・レシピ薄力粉----100gバター-----50g（有塩）砂糖------小さじ１キャラメルパウダー----大さじ２冷水------40gパパが喜んでたべてます。いま！まさに、味わい中♪パパの回りを、子供達がかこみ、みんなで、食べてます。パイの姿はもうありません。作るのは時間かかったけど、食べるのは、はやーーーーーい。 ん？あ゛～～～～～っ！わたしのパイがないじゃん！私の大好きな加藤千恵さんのレシピ本です。加藤千恵さんは、元スチュワーデスで、海外の洗練されたお菓子やテーブルウエアに魅せられ、退職後お菓子の世界へ。そのセンスのよさには、いつもうっとりです。フードプロセッサーを駆使したこの本は目からうろこの素晴しい１冊です。フードプロセッサーでのパイ生地の作り方も写真入りで丁寧に説明されてます。レシピィは本をみても、我流に突っ走る悪いくせが、、、もう一度ちゃんと読んでやってみよう♪フードプロセッサーでお菓子革命○フードプロセッサーの加藤千恵先生特集○フードプロセッサー比較
September 13, 2006
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フードプロセッサーでパイ生地・作り方
フードプロセッサーでパイ生地作りフードプロセッサー DLC-10PLUSは、３００ｇくらいまでの生地作りが可能ですはなかあちゃんのバナナパイがとってもおいしそうだったから私も挑戦。はなかあちゃん、アドバイスありがとう♪（＾人＾）パイ生地は２種類。ひとつはプレーン。もうひとつは、キャラメルパウダー入り。生地作りはフードプロセッサーでいたって簡単♪バターと粉類をががー。粉がさらさらしてきたら、冷水を加えががー。こんな感じにそぼろになったらOK.フードプロセッサー、はや～～～い！！あとは、台の上でまとめて、伸ばしてたたんでを何回か繰り返します。型に生地をのせて、２００度のオーブンで１５分。いいにおい～～～わーーい！わーーーい！パイが焼けたあ～♪重石をとって、型をはずそうと思ったそのとき。 コトン。手がすべった！わずか１ｃｍたらずの高さから落ちただけでしたのに。。。。うわ～～～～～ん。うわん。うわん。割れちゃったよおう！ぐすん；；；さくさく。ぽりぽり。さくさく。 おいしい♪さくさく。ぽりぽり。。。。コーヒー飲みながら、半分くらい食べちゃった。割れた残りでバナナパフェでも作ろうかな。あと、キャラメルパウダー入りの方はまだ食べてません。キャラメルの香りがバナナに合いそうな予感。明日、カスタード作って食べてみまーす。パイ作りにこんな道具♪パン・ピザ・パイ生地作りに♪30cm×45cm原産国イタリア大理石ののし台（こね台）ビアンコカラ...貝印 ミニパイ皿 底取式（ハート） /DL-5009ブラック・フィギュア パイ皿（浅） D-021 21cm
September 12, 2006
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ふさとめで乙女も肥える秋刀魚かな？
食欲がとまらない。ダイエットしたけど、もしかすると、逆戻り？今夜のおかずは、辛いサンマ♪辛い！うまい!! さんま辛味漬（ピリ辛さんま）3尾入ご飯は、新米ふさおとめ（ふさとめ）。千葉産です。沸騰したら、蓋を閉めて弱火にしなければならなかったのですが、弱火にし忘れ、こうばしい匂い！あわてて、火を消すレシピィ。また、やっちゃった。炊飯器ほしい！家中こうばしい匂いが充満。次男は、ごはんのおこげが大好物なので、喜んでいました。そして、この、ピリ辛サンマとふさおとめ（ふさとめ）が絶妙なこと。サンマをコチュジャンで漬けたものなんです。ただでさえおいしいご飯とサンマ、最強の組み合わせでした。みんながおかわりするので、いつもよりたくさん炊いたのに足りなくなってしまいました。ふさおとめ（ふさとめ） ごちそうさま～～～。■炊飯器・性能（機能）価格・メーカー比較■ふさとめ 千葉の新米ふさおとめはおいしかった♪
September 11, 2006
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かっぱ寿司とまわる回転寿司太郎
今日は、まわる回転寿司屋のかっぱ寿司へいってきました♪ 外食はとっても久しぶり♪旦那が、かっぱ寿司の大ファン。いつも混んでいて待ち時間が長いので、私は苦手なんですが・・・今日も、少し待たされました。紙に名前を書いて待っていると、順番に○○様○名様こちらへどうぞ～と案内してもらえます。暇だったので、ふと、私 「パパ、本当の名前書いた？」旦那「うん」私 「たとえばさあ。かっぱって書いたら、かっぱ様おまたせしました～って言ってくれるのかなあ。くふふ。」旦那「ん？」私 「どんな名前書くとおもしろい？元気寿司様ってのはちょっとやーよねえ。」アホな事、想像して暇つぶし。私は、いわしの寿司が一番おいしかったです。脂がのってて最高でした♪ステーキ寿司っていうのも美味。子供に人気がありそうな味でした。カッパ寿司９月の限定メニューです。子供達は、デザートのメロンが流れてくるのをジーーーーッと待っていました。注文しようかどうしようか？待っているのも楽しい。そんな感じでした。久しぶりのまわる回転寿司はおいしかった♪ごちそうさま～～。さて、回転寿司にちなんで、家庭で楽しめるくるくる回転寿司をさがしてみました。カッパ寿司で買ってきたお寿司をこんなくるくる回転寿司の台に盛りつけると楽しそうですね。おもちゃ感覚の回転寿司。敬老の日のユーモアギフトにもいいかも～（笑）単2電池でくるくる回転回転寿司太郎こちらも電池式。寿司型押器とお皿が15枚付がついてます♪おもちゃみたいだけど、セット内容は本格的ですね。 ホームパーティに！自宅で回転寿司ができちゃう！石目 まわる寿司太郎（電池式）こちらはシンプルな「くるくる回転すしトレー」手動式でお手ごろ価格くるくる回転すしトレー【今がチャンスポイント最大10倍!】【★0907アップ祭】9月11日までポイントがお徳。 回転寿司占いやってみました～私の恋愛感こんなんでました～～～。自分流の恋愛観を持つ人。平凡な愛し方、愛され方では満足しません。年齢差のある人に心が動かされることもよくあります。あたってないよ！
September 10, 2006
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普通のホームベーカリーでもちつきできる？
もちつきベーカリーが欲しいそう思ったけれど、うちにはすでに２台もホームベーカリーがあるし、、、、こうなったら、うちにあるホームベーカリーでもちつけないかなあ？当然このような展開になるわけです♪じゃじゃん！やってみました。実験台になったのは、ナショナルホームベーカリーSD-BT103SD-BT103-W【半期に一度大決算夏祭り開催中】【送料無料】 ナショナル パン焼き機 ホームベー...これには、もちを炊く機能はないので、もちごめはお鍋で炊いておきました。ちょっとやわらかく炊きすぎてしまったのですが・・・・パンケースにもちご飯を３００ｇ入れて、パン生地コースのスイッチオン！おおおおおお！！！！できるや～～～ん！↑ここで、やめておけばよかった！調子にのって３分ほどもちがこねられるのを見てました。すると、どろどろ～～～～やりすぎて、こしがない！どうする？だんごにもできないよお！！でも、もちご飯を固めに炊いてこねる時間も短くしたらいい感じじゃな～い？それに、昨日の日記では、クイジナートのフードプロセッサーでもちをこねたのだけど、今日のホームベーカリーの方がいい感じ。というのは、ホームベーカリーのパンケースは樹脂加工してあるから、もちがくっつきにくいのです。できたもちが取り出しやすいし、洗いやすいです。さて、夕食は、ポトフのようにしてゴロゴロ野菜と鶏手羽のスープでした。（途中までは！）んもちいれてみよ～～～♪卵もいれちゃった！作り終え夕食を済まし、ブログ書き終えたら急に眠くなったので、ZZZ---昨夜は旦那が帰宅した気配がしたけどおきる気力がなかったの。ごめんね、旦那するとなんか、台所から旦那の独り言が聞こえてきた。鍋を開ける音「なんだ！これは？きもちわりい～」↓この料理のことらしい。「紫蘇だんご食べよう。俺全部食べちゃお♪」朝おきたら、スープは減ってなかった。紫蘇だんごはなくなっていた。もち入りポトフはもちシチュウみたいな味でしたとさ。みなさんも、ぜひお試しあれ。18年産～獲れたて新米！茨城県産 水稲もち米 5kg
September 9, 2006
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クイジナートのフードプロセッサーでおもちつき！
いらっしゃいどうぞ！どうぞ！さささ今日はクイジナートのフードプロセッサーでもちを作ってみました♪紫蘇ジュースのカスも入れて！しかし、おもてなしのお菓子としてはちょっと・・・まあ、ご覧になってあはは。一応つぶ あんもはいっているのです。やわらかすぎてどろどろになっちゃったああこんな風に作ったんですよ。もちごめ３００ｇ 紫蘇のジュースのカス２０g 砂糖２０ｇをフードプロセッサーでガーっ！あっという間にどろどろ少しつぶが残る程度にしたかったんですが、もちごはんをやわらかく炊きすぎたのと、紫蘇の水分でどろ～～～ん。１個だけ無理やりだんごにしてみたけど、どうしようもないですねー。残りはスプーンですくって食べることにしました。おもちと紫蘇とあんこの組み合わせ絶妙なおいしさですのに。残念でした。ちなみに、パパに味の批評を求めましたが、ノーコメントでした！どうゆうこと！もちごめをちゃんと炊けば、フードプロセッサーでも、もちできそうですね♪ちなみに、今日はホームーべーカリーでも、もちをこねてみました。うはは。こちらの様子は、後日アップしますね。＾＾；【特典あり】 フードプロセッサー 1.9L クイジナート DLC191J | 2L おしゃれ フードプロセッサ ミキサー 電動 おろし みじん切り みじん切り器 千切り 時短 料理 キッチン パン生地 フープロ プレゼント Cuisinart楽天で購入 クイジナートフードプロセッサーで餅つき
September 8, 2006
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さばトマト丼・テレビでやってた平野レミさんの料理
できたあ～♪テレビで平野レミさんが作っていたさばびあ～～～ん丼サヴァサヴァ～～～～♪ サヴァサヴァサ～～ヴァ♪サヴァサヴァ～～～～♪ サヴァサヴァサ～～ヴァ♪BGM:CA VA,CA VA by TSFこれは、簡単でおいしかったですよさばに粉をつけて焼いてトマトとさっと煮るだけです。我が家の材料は、オリーブオイル、さば、にんにく、しょうが、トマト缶、プチトマト、塩こしょう。ごはんにもオリーブオイル、黒オリーブの実、バジル、塩コショウ。平野レミさんは、粉チーズをかけていたけど、我が家は切らしていたので、タバスコ☆大人はピリ辛でいただきました。意外とさっぱりしてておいし～～～～～い。ありがとーレミさん♪さて、注目すべきは次男です。虐待メニューかもしれない（汗）彼はトマトが嫌いなの。それでも、作って出してしまう母って！じーーーーっ。次男の様子を見守る母レシピィ。「ママ～ん。トマトあげる♪」と言ってスプーンでプチトマトを私の皿に移す次男。「ん。さばは全部食べるんだよ！」と私。「うん。」次男、形のくずれたトマトは大丈夫らしい。「このカレーなんかいやだなあ俺トマト入れないで！」（カレーではないんですけど・・・）ぶつぶつ言いながらも、全部食べてくれました。ちなみに、アニキはトマトが大好物♪アニキといえば、夏休みにこんな俳句読んでました。「夕めしに かならず出るの ゴーヤさん」そういえば、毎日料理にゴーヤ入れてました。（笑）《あす楽》【送料無料】レミパン 24cm 《IH・ガス両対応》ブラウン イエロー オレンジフライパン 贈り物 プレゼント お祝 返礼品 ギフト 日用品 キッチン 結婚 料理 母の日 レミパンアップデート楽天で購入→レシピィがレミパンで作った料理のレシピや平野レミ日記→平野レミさん特集 さばトマト丼 レミパンクッキング
September 7, 2006
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平野レミのギョ！さんま餃子が気になる
今夜のNHKのきょうの料理は、平野レミさんのさんまギョーザ？どんなのだろう？？すごく気になりますね。サンマの形の餃子？それともサンマ入りの餃子？いや、もっとひねってるかも。やっぱり、レミパン登場するのかなあ。見ました～。旦那がちょうど帰宅して、ごはんだして～と言ったけど、今手がはなせない・・とちょっとまっててねと！ （ちなみに夕飯はビビンバでした）だって、メモしなきゃだもん♪詳しく書くとNHKに怒られそうなので、ざっくりと！さんまをフープロで粗めにミンチして高菜とねぎとゴマと片栗粉もいれて具を作ります。これが、餃子の具になるの。焼く時は、やはりレミパンでした。（笑）焼き上がったら、ショウガとすだちとしょうゆのタレでいただくの。おいしそうでした！高菜とサンマが絶妙なんですって。さすがレミさん♪それにしても、レミさん、歌うし踊るしおもしろい方。アナウンサーの人もダジェレ連発で、レミさんと一緒に歌うし、みてて笑えました。旦那なんて、「なんでNHKのアナウンサーがシャレをゆうとこんなにさむいんだ！」と冷ややか。私、あのアナウンサーのキャラ好きだけどなあ。レミさんもあきれるほど、ダジェレ炸裂でしたもん。くふふふ。→レミパンとその部品安い順一覧→レシピィがレミパンで作った料理のレシピや平野レミ日記→平野レミさん特集↓プラチナ・ゴールド会員ポイント１０倍中です。シルバーは５倍・他２倍。９月１１日まで。まんまる堂さんレミパンもあります。他にもいろいろ びびんば！あら意外とお安い！犬は売ってない！これいいね♪
September 6, 2006
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紫蘇ジュースのカスでドレッシング♪レシピと作り方
紫蘇ジュースのカスを捨てるのもったいない！大根サラダに紫蘇ジュースのカスドレッシング紫蘇ジュースのカスドレッシングのレシピ 紫蘇ジュースのカス-----適宜 紫蘇ジュース-----------大さじ２ りんご酢---------------大さじ２ オリーブオイル---------大さじ１ 塩---------------------適宜（～小さじ1/2）白ゴマかなにかトッピングするといいかも～。さっぱりとしたサラダになりました。→紫蘇ジュースの作り方とレシピはこちらの日記をみてね。→しそジュースのカスのパンレシピ最近お酒飲んでいません。お酒といえば、梅酒を作ったのですが、まだ熟成不足で、まろやかさがないんです。とんがった味です。早くおいしくなあれ♪皆さんは最近、何飲んでますか？きょうは何か飲もうかなあ紫蘇ジュースのレシピと作り方・さて効果効能は？紫蘇ジュースのカスで紫蘇パン紫蘇ジュースのカスでドレッシング♪レシピと作り方紫蘇ジュースの作り方（2008年バージョン）
September 5, 2006
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紫蘇ジュースのカスで紫蘇パン（作り方レシピ）
できた☆紫蘇ジュースのカスで紫蘇パン☆ちょっと水分間違えました。多すぎた。もっちり仕上がりました。先日作った、紫蘇ジュースのカスを生地にいれただけ♪紫蘇ジュースのカスだけど、健康にいいのは確かです。一応レシピもメモ【紫蘇パン】食パン4時間コース1斤分強力粉----250g塩----------4gマーガリン--10g砂糖--------20g水--------180g紫蘇ジュースのカス---30gドライイースト---3g※紫蘇ジュースのカスが水分含んでいたのでもう少し水を減らせばよかったです。次男のお友達が毎日遊びに来てくれるので、紫蘇ジュース飲んでみる？といって出したところ、大好評♪紫蘇ジュースのカスはまだあるので、こんどはもちみたいのを作ってみたいです。なんか合う気がするんです♪我が家に来るといつも一風かわったおやつがでます。（汗）皆さんも、遊びにきてほしいわあ（#＾-＾）紫蘇ジュースのレシピと作り方・さて効果効能は？紫蘇ジュースのカスで紫蘇パン紫蘇ジュースのカスでドレッシング♪レシピと作り方紫蘇ジュースの作り方（2008年バージョン）紫蘇でおもち♪（フードプロセッサー）
September 5, 2006
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焼きなすレシピ作り方・刃物男にファイヤ～
秋の味覚、ひさしぶりにいますわよ～（＾＾）ファイヤ～～焼きなす♪ボオオオ～～～氷水にじゅじゅ～～～～焼き芋をファイヤーしてたら、もっと何か焼きたくなりまして焼きなすとあいなりました！次男の友達が遊びにきていましたが、唖然としてました。「なす焼き？すげ～～～っ」と。こんな料理するお母さん見たことないんでしょうね。【焼きなすのレシピと作り方】ナスは皮ごと丸焼き。ふにゃっとしてきたらOK。表面黒こげでもいいのいいの。氷水の中にじゅじゅ～～っと入れます。こうすると皮むきもしやすいの。十分冷えたら皮をむいて出来上がり。酢味噌とか、味噌マヨネーズをつけて召し上がれ♪冷やして食べるとおいしいよっ。と、こんな平和な日記が書けてよかったです・・・実は、焼きなす中に大変な連絡網が入りまして、「刃物男が逃走中！外に出ないでください！」えええ～～！ファイヤ～～中ですのに！（そんなこと言ってる場合じゃなあい）一応、ご近所さんにも、刃物男の注意を呼びかけ、家の中へ。次から次へと電話がはいってきます。「○○小学校に刃物男が押し入り逃走中。」ふぇええ！！どうも情報がいろいろです・・・住宅に強盗という説もあるし、男２人組みという説も。テレビのニュースにはならなかったみたい。一応パパにもメールしておきました。気をつけてと。友達の家に遊びにいっていたアニキも無事帰宅し、パパも無事。今夜は、夕方はやくから、窓を閉め鍵をかけているので暑いです。一応大丈夫安心してと警察発表あったみたいです。毎日、怖い犯罪のニュースが流れていやですね。家族の間の事件が多いのも気になります。心が乱れている・・・・おいしい手作りの食事を作ってあげていれば少しは防げるような気がする。根拠はまるでないけど・・・
September 4, 2006
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秋ですね～
真夏に飾っていたお花だけど、かわいいのでアップしてみました。もうすっかり秋の気配。半そでは少し肌寒く、網戸のむこうから、リリリリリン♪ リリーリリーリーん♪虫たちが賑やかです。１年過ぎるの早いわあ～。
September 3, 2006
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ふさとめ 千葉の新米ふさおとめはおいしかった♪
先日、注文した、千葉で栽培されているふさとめ（ふさおとめ）を食べてみました。18年産の新米です。★【新米入荷】匠精米！新米の旨みを引き出す搗きたての味♪『ふさおとめ白米5kg』★この千葉県生まれのふさおとめ（ふさとめと言う人もいるみたい）は、1997年に千葉県の早場米産地としての利点を最大限に生かす、早生種を目標に育成され誕生したお米だそうです。もう千葉のふさとめ（ふさおとめ）栽培地域では、稲刈り終わったのですねー。早～～い。こちら、コシヒカリの産地はまだまだ田んぼが青いです。注文して早々に到着したふさおとめ。お米屋さんにはちょっとイヤな客かもしれませんが、偽造米とか間違い出荷米だとイヤなので、お店にほんとに新米でしょうね？とメールしてみました。他のお店で偽造米買って、神経質ですみませんと。少し気になったので。そしたら、千葉の○○○○さんが丹精込めて生産した正真正銘の新米ふさとめ（ふさおとめ）ですと、キッパリの御返答。よし。これで、安心。信じましょう。ということで、早速、採れたて精米したての新米ふさとめ（ふさおとめ）を開封。炊いてみました。ピカピカしてさすが、新米。ふさおとめ、いいですね。おいしい米は、炊きあがったとき美しいです。ふさおとめ合格☆産地不明のコシヒカリの古米よりは、十分おいしいです。新潟産コシヒカリに舌が慣れてるので、最高にうまいとは言いませんよ。でも、千葉生まれのふさおとめちゃんにはふさとめのよさがあるかも。コシヒカリほどねばりはないけど、それがかえっていいという人もいると思います。コシヒカリ星人の方も、食べ比べてみるとおもしろいお米です。玄米で購入して精米機で食べる時精米♪古米も再度の精米で少しは蘇ります！●精米機・激安・業務用家庭用メーカー別
September 2, 2006
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紫蘇ジュースのレシピと作り方・さて効果効能は？
紫蘇ジュースの作り方とレシピ紫蘇ジュースレシピィは庭に草のようにはえてる赤紫蘇を摘んで紫蘇ジュースを作りました。つくりかたはとっても簡単。材料赤紫蘇（しそ）-----100g水-----------------400g砂糖---------------100gレモン汁-----------大さじ６（大さじ２～お好みで）（酢でもよいです）調理家電のレシピィなので、今回は家電を駆使しましたクイジナートフードプロセッサーで紫蘇をぶるるる～～っとカットカットした紫蘇に水をいれ、電子レンジ７００Wで１０分チンします。こんな緑色！砂糖を入れて混ぜ混ぜ。砂糖の量はお好みです。薄めて飲む場合は多くしてもよいです。あら熱がとれたら、レモン汁を入れます！今日はポッカレモンにしました。量はお好みでいいですが、大さじ２杯は入れてほしいなあ。なぜかというと～～～。入れてみるね。じゃじゃ～～～ん。おもしろーーーい。色が変わりました。きれいなワインレッドです。紫蘇ジュースらしくなりましたね～♪これは、魔法使いになった気分です♪紫蘇の採れる量がまちまちなので、レシピはだいたいこんな感じ。味見しながら作ってみてください。できたら、葉はこして、何か料理かデザートに使いましょう。ジュースは冷蔵庫で保存しています。冷やして飲んだほうが美味♪飲むときは氷と水で薄めていただいています。紫蘇ジュースの効果効能いろんな効果がいわれているようですが、花粉症や・アトピーなどのアレルギー症状の緩和、精神安定作用（カルシウムが豊富なため）、ダイエット（利尿作用）、食中毒予防（殺菌作用）とか。紫蘇のもつ豊富な栄養素から、健康にいいとされているようです。おいしく酢も摂取できるのでいいです。我が家の場合、ダイエット中の私とジュース好きの次男用。自給自足です♪自分で作るの面倒？楽天でお取り寄せもできます。【送料無料】【ロズマリン酸】【花粉症対策】【ダイエットに】 しそジュース「ビエンナーレ」...紫蘇ジュースのレシピと作り方・さて効果効能は？紫蘇ジュースのカスで紫蘇パン紫蘇ジュースのカスでドレッシング♪レシピと作り方紫蘇ジュースの作り方（2008年バージョン）
September 2, 2006
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新製品おもちがつけるホームベーカリーナショナルSD-BT153 1.5斤
もち好きの方へ新製品ナショナルホームベーカリーSD-BT153新発売1.5斤【送料無料】 ナショナル 自動ホームベーカリー（1.5斤タイプ） SD-BT153-W9月の新商品！9月...ナショナルホームベーカリー（1.5斤タイプ） SD-BT153で、できる事●もちがつける：所用時間60分 (3合～5合)●天然酵母のパンが焼ける（生地作りもできる）●ドライイーストでももちろん焼ける。（生地作りもできる）●ケーキが焼ける●ピザ生地もできる●うどん・パスタ生地もできる！●デニッシュ風パンが焼ける→くわしくは、ナショナルホームベーカリー（1.5斤タイプ） SD-BT153 詳細へあーーーー欲しいです。なぜなら、レシピィはもちが大好物。今使っているホームベーカリーにする時も、もちがつけるタイプとナショナルとで、相当悩みました。このナショナルホームベーカリー（1.5斤タイプ） SD-BT153にもっと早く出会いたかった！！デニッシュ風コースも搭載だなんていいわああ。
September 1, 2006
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