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花畑牧場のキャラメルがたべたーーーーい!だけど、いつも売り切れ!!!!今夜こそゲット!さっきまで、昼寝(夜寝?)してたのでちょっと出遅れました。アクセス集中しててなかなか繋がらなかったりしたけど、注文できました~~♪やったーーー!ちゃんと、注文確定するかどうか?わかりませんが楽しみです♪次は、今回注文できなかった、幻のチーズカチョカヴァロにも参戦するぞ~^^花畑牧場のキャラメルもチーズも手作りなんですよねー。テレビでやってました。私もキャラメル作ってみたいなー。手作りといえば、昨日のお昼、あやしいものを作りました。全粒粉の賞味期限が迫っていたので、たくさん使うメニューないかなーという発想で、うどんになりました。見た感じそばみたい。味もそば風でした。レシピ・メモ(4人前)全粒粉・300g、強力粉・200g、塩・10g、水・230~240g※塩をいれたつもりでしたが、グラニュー糖だったことが判明!塩の容器にまちがって砂糖いれちゃってた~~~(汗)みんなは、そば風のうどんを食べながら、 すげー太い! ありゃーこれ、短い! ずずずーーーーっ。うまい!手作りだと盛り上がりますね♪そば打ち5点セット *279【敬老の日特集2008】
August 18, 2008
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北京オリンピックということで、中国人からいただいた牛肉の加工品を食べてみることにしました。牛肉が固まりになっていて写真をみるとスライスして食べるみたい・・・・でもパパが、賞味期限が心配だ!というので加熱して食べる事に。調理は、次男担当!味付けは塩こしょう醤油。玉ねぎと炒めてみました!味は、次男いわく。最初はおいしいけど飽きてくる!んー。そうかもねー。中国の独特の香辛料の香りも強烈。そんなわけで、料理が半分残ってる~~~~(汗)ビール飲んじゃお星野ジャパンがんばれよー!
August 16, 2008
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腹減ったあー!と、アニキ・・・・へーっ・・・・・(・・)と私腹!へった!ステーキでも食べればあ・・・と私アニキ:・・・・・生だけど私:焼けばあ~アニキ:・・・塩かけるの?私:そうそう。 じゅじゅ~~~~っ。 じゅっじゅ~~~。 で、なんだかんだで、私が怠け者になっていたら、アニキが素敵なステーキを焼いてくれました。プチトマトがアニキらしい(笑)アニキは、ステーキをわさび醤油で!渋いねアニキ♪和風だねー♪これが超おいしかった!!!!ごちそうさま~~~~♪アニキのおこずかい。月500円。超少ない!足りるはずもなく・・・子供らはおこずかいアップしたい時はせっせとアルバイト。ちなみに、アニキのアルバイトは野菜の収穫、1日50円。きゅうりやプチトマトをもぎます。そのため、アニキはきゅうりの花をみてにんまり。(まだまだ、きゅうりできるな。うっしし)先日こがした鍋洗い、500円。見事ピカピカにしてもらいました★クモの巣とり50円。毎日あちこちにできるのだ。そして高額だけどまだやってもらってないアルバイト犬洗い(2000円)亀洗い(100円)金魚洗い(500円)車の車内掃除機かけ(2000円)みみずの捕獲・1杯(500円)ちなみに、風呂洗い風呂沸かしは次男のお仕事♪50円なりーそんなグルメなアニキのリクエスト!これ食べてえ!確かに!食べたい♪♪焼いて食べるととってもおいしいそうです。でも、大人気でなかなか買えないみたいですね。安い順>>花畑牧場カチョカヴァロ
August 13, 2008
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夏ですねーーーーだるだるだる~~~~~~ だけど、食欲はもりもりなのだ!今日は、アニキのリクエストでピーマンの肉詰め作りました。ピーマンはアニキが収穫。ちょっと小粒。■ピーマン肉詰めメモ豚挽肉・・380g 塩・ナツメグ・胡椒・・適宜卵・・1個 薄力粉・・大さじ2 玉ねぎ・・大1/2個■作り方玉ねぎをフードプロセッサーでさっとカットし、他の材料も入れて、ささっとガーガーします。これをピーマンにつめて焼くだけ。具の半分にカレー粉を入れてカレー味も作りました。食べるとき、ソースかけてね♪2008.8.12UP クイジナナートフードプロセッサーDLC-8PJ2で作成■かっこいいデザインですねークイジナートのフードプロセッサーは、料理だけでなくデザート作りにも大活躍!かき氷やアイスクリームやシャーベットも作れます。パンこねや発酵もできますよー。クイジナート フードプロセッサー ブラッシュステンレス DFP-7JBSアイスクリームレシピ集せっかく作ったのに、アニキのやつ、食事前にポテトチップス食べ過ぎて食がすすまなかった。パパには、ゴーヤの肉詰めも作っておいた。ほんのり苦い^^ビールがすすむね~~~~~ちょっと動かないとすぐ腹回りがたぷたぷしてくるレシピィです。ビリーズブートキャンプでみんなが着てるような、へそだしのウエアが欲しいなあーと思い、昨夜スポーツ用品店へいってきました。店についてまもなく蛍の光のメロディが!!!!あら、もう閉店なのねー(汗)しかも、売ってなかった。ちえーっ。腹筋を鏡に映しながらトレーニングしようと思ったのになー。こうなったら、自分で作っちゃおうかな。
August 12, 2008
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夏休みの昼ごはん。アー困った困ったそんな時助かるのが揚げ物でーす!これが、うまいのよねー♪リピートしているメンチカツ!つけあわせは、なす!ものすごーーーくなが~~~~~~~~~~~~~~いのです。漬物にもしてみたけど、焼いたほうがおいしかったです。メンチカツも美味な!かどや牧場さんが、ポイントアップ!なんと太っ腹の10倍!!!!8月4日(月)10:00~8月7日(木)9:59までお盆用にステーキもおーいしいですよ~~~♪【オススメ15%OFF】足柄牛メンチ 0804お得10そして、久々に楽天が勝ったので、早速お買い物しました。夏休みなので、子供たち用のです!テレビ通販で見て、おもしろそうだったので~~~♪これは、野球のバッティングの練習用のもの。玉ひろいしなくていいので便利ですし、これで、庭にある私の植木の被害も最小限になりそう^^楽天 最安値に挑戦!税込!新発想のバッティングマシーン!ジップヒット プロおおお!すごい人気。朝見つけて夜には、各店売り切れ続出。DVD付となしがあるので、DVDも欲しい人はよくチェックして買った方がいいです。>>ジップヒット安い順
August 3, 2008
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手作りのゆかり完成!ゆかりの作り方は写真でどうぞ♪赤紫蘇を塩でもみもみ。赤黒い汁を絞ります。(この汁は捨てる)酢を入れてもみもみ。(この汁はこのまま漬ける)冷蔵庫で保存しつつ、お天気を待ちます。汁を絞って広げて干します。パリパリになったら、フードプロセッサーで細かく砕けばできあがり。塩とまぜて保存します。パリパリでないと砕きにくいです。フードプロセッサーである程度細かくしてから、フライパンで炒り、更にフードプロセッサーで砕くといいです。よく絞りすぎたせいか、赤い色がだいぶ抜けてしまいました^^;アイスやかき氷作りにも重宝します♪クイジナートDFP7JBSフードプロセッサーブラッシュステンレス 【Cuisinart DFP-7JBS】紫蘇ジュースのレシピと作り方・さて効果効能は?紫蘇ジュースのカスで紫蘇パン紫蘇ジュースのカスでドレッシング♪レシピと作り方
August 2, 2008
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次男はぽっちゃり、アニキは棒。母レシピィは、この夏アニキをムキムキマンにすべく料理するのであった。今日のメニューは特別、筋肉にいいものってわけではなく、アニキのリクエストで作ってみました♪とりあえず、本人が食べたい料理ならいっぱい食べてくれます。お題は、「和風のオムライス」なのでした。家にある材料で作りました。具は、しらす、塩こんぶ、玉ねぎで、だし醤油で味付け。気に入ってくれたようで、完食★腹がふくれたアニキは突如。アニキ:海いきたい♪ 誰もいない砂浜で野球したいなあー。次男:えーーーーっ誰もいないのいやだよ。 もりあがらないよ!私:海にも入りたいの?アニキ:うん。まあ、気が向けば。。。。そんなわけで、水着に着替えたアニキと次男と私!海へと向かうのでした。だがしかし、対向車線は、渋滞中。こっちはすーいすい。みな家路に向かうなか、我々は海へ!そして、その海はどんよりと霧でかすんでみえない!そのうち、豪雨が車を襲う!!!!!うわっ!私:どうせ濡れるから、雨でもいいけど、雷は恐いよね。アニキ:うん。次男:・・・・・アニキ:潮のかおリだけでもかぎたかった・・・とりあえず、豪雨の海に到着。しばらく、呆然と雨をみていた。 すると雨がやんだ!雷も止まった!うっひょ~~~~~っ!レッゴーーーーーー!海へ誰もいない海は、貸切状態♪海にもぐったり、野球したり♪そうこうしていると、海は夕焼けに染まった。そして、気がつくと、さっきまで貸切だったビーチに人が集まってきた。若い女。若い男。うろうろと・・・・・・。ふうん。そうか。なるほどーーーーー。よーし、お前たちぃー。夕日に向かって叫ぶんだー!そんで、帰るぞーーーーーー♪そんなわけで、お子ちゃま連れの我々は退散!私もアニキ同様、ギラギラの燃える海より、夕方の海が好きだ。いくらか涼しいから熱射病になりにくいし、日焼け予防にもなるし・・・^^;なんてったって、夕日がきれいだー!
July 27, 2008
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梅雨明けしたら、毎日雨ですじめじめ。じめじめ。じめじめ。そんな日は、さっぱりとした料理がいいですよねー。野菜たっぷり!冷やし豚しゃぶ!きゅうりとにんじんはピーラーで薄く長~~~~~~くきりました。キャベツと人参は、電子レンジでチンして、氷で冷やしました。豚肉は、さっと湯がいて氷水で冷やしました。どかーんと盛り付けできあがり!たれは、市販のもので簡単にすませちゃった。さてさて、後でアップしますねーと言ってた、ゆかり作りですが、天日干ししなければならないのに、毎日雨なんですよー!そのため、未だに冷蔵庫でお酢に漬けられ待機状態なのでした。ところで、ついに夏休み!これから毎日、お昼ご飯も用意しなきゃならない。あーーーーー。次男は、終業式の夜、部屋にこもって宿題を全部終わらせました。早い!早すぎる。たぶん、答えまる写し。一方野球にはまっているアニキ。メジャーリーグのおかげで、英語に興味がでてきたみたいなんです。それじゃーってことで、ママからプレゼント英語で旅するメジャーリーグ何冊かメジャーリーグと英語に関する本を買ってあげました。これが一番気に入ってくれた。(ちょっと古かったようですが・・・)メジャーリーグの球場のデータがのっていたり、体の各部位の英単語までのってました。※ここからエントリー期間限定。楽天ブックスの本(※雑誌、洋書除く)とCDが全品ポイント5倍!エントリー期間:2008/7/25(金)10:00~2008/7/28(月) 9:59
July 24, 2008
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そば粉のパスタを頂いたので、料理してみました!材料は鶏肉を酢と砂糖と酒と塩で下味をつけたもの、にんにく、なす、トマト。そして、そば粉のパスタ。オリーブオイルでいためて、醤油、塩こしょうで味をととのえ、片栗粉でとろみをつけました。玉ねぎを入れ忘れたけど、大丈夫、おいしかったですよ^^梅雨明けしたみたいで、昼間外にでると燃えそうです!今夜も飲みますか?
July 21, 2008
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うなぎ三昧いよいよ最終段階!今日は、うなぎで海苔巻きを作りました。きゅうりと巻いただけですが、寿司飯はアマランサス入りで栄養満点です♪わさびを効かせていただきました♪うんめ~~~♪うなぎがあと残すところ1匹。またリピートしたいです♪国産でも中国産でもいいけど、おいしくて安全なのがいいです。今回はここのうなぎでした。たくさん入っていて安くてうまいのが魅力♪【配送はゆうパック限定】■同梱注意★センター便■【代引き注意】国内産の訳ありウナギ1kg+ウ...白焼き食べた事ありますか?私もここで初めて食べてみました。おいしい鰻屋さんです♪【うなぎ】の川水白焼き&蒲焼きがセットになった豪華な【送料無料】欲張りセット老化防止は栄養を摂るのが一番ですね。最近毎日ゼリーを食べてる効果か、お肌がぷりぷりです。でも、白髪がちょっときになってきた(涙)ひじきとか昆布食べたらよくなるかしらー。
July 8, 2008
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でっかいズッキーニをもらったのでテレビで見た料理に挑戦!ずらららら~~~~~~~ズッキーニの味と食感が楽しめる簡単レシピでした♪作り方は、ズッキーニを半分に割ってオリーブオイルで焼き、塩こしょうします。(ズッキーニは器のようにして使うので、底になる部分を平らに切り、種の部分を少々くりぬいておきます)このズッキーニの器にツナマヨとチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼けばできあがり♪おつまみにもいい一品ですよ!在庫限り オーブントースター 4枚 朝食 【送料無料】 おしゃれ トースター オーブン トースト パン 食パン ピザ お餅 グラタン シンプル 調理器具 人気 ランキング おすすめ 一人暮らし トースターパン 北欧 新築祝い[ Big オーブントースター 1200W ]楽天で購入調理家電のレシピィTOPへ オーブントースター比較
July 7, 2008
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手抜きだけどボリューム感のある料理になりました。チキンをヨシダのグルメのたれとお酒で煮ただけ♪これで、とうとうおおきなグルメのたれを使い切ってしまった!また、在庫しておこう♪だって、料理がとっても楽チン^^チキンは、このまま食べたりイングリッシュマフィンにサンドして食べました。おいしいですよん♪●今回使ったのがこのグルメのたれ保存料無添加本醸造の醤油をたっぷりと使った、コクのある風味豊かな万能のたれです。ヨシダソ...●こちらは、辛口タイプ保存料無添加本醸造の醤油をたっぷりと使った、コクのある風味豊かな辛口の万能のたれです。ヨ...●似てるけど味が違うYoshida’s(ヨシダソース)オリジナルグルメソース645g●辛口Yoshida’s(ヨシダソース)スパイシーグルメソース(辛口)609g
July 4, 2008
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ピーマンとズッキーニが収穫できたので、チンジャオロースみたいな感じでいためてみました♪黄色いズッキーニだから、彩りがいいです♪でもズッキーニの味はよくわからないなー。ズッキーニとピーマンをオリーブオイルで炒めいったん取り出し、しょうがとにんにく、牛肉を炒め、余分な油を吸い取って、ヨシダのぐるめのたれで味付け♪簡単でーす。最近味付けは【グルメのたれ】このパターンにはまってるわ~~~^^;ここのメンチカツはおいしかったですよー。アニキが夢中で食べてました。あと、切り落としは我が家の定番。最近、育ち盛りの男の子のおかげで、月2でリピートしています♪安心・安全・足柄牛 送料無料かどや牧場お一人様一回限定!!足柄牛切り落とし&メンチのお試...
July 2, 2008
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よ~~~~~し!まぐろを食うぞ==!!というパパの号令により、まぐろを取り寄せたレシピィ家。刺身は早々に食べきって残るは、まぐろのカマだけに。これが、とっても美味でした♪まぐろのカマに塩こしょうと小麦粉をつけてから揚げにしました。アニキは、肉みたいだ♪といってご満悦。パパの分も食べる勢いでした!ゆで甘海老も一緒にから揚げにしてまるごとバリバリ食べました。アニキは皮剥いて食べてたけど・・・^^;創業大正十五年★(北海道・沖縄へは送料500円!)【大増量】老舗まぐろ問屋のお試し福袋セット...お一人様2袋限定★お楽しみ特価!ボイル甘エビ 約500g 【激安★木曜市】そういえば、うなぎの産地偽造があったみたいですね。このお店の仕入れ先が偽造していたそうです。国産うなぎ500gの商品に混入していたらしいです。我が家は1kgを買ったので、大丈夫らしい。(らしいとしかいえない)買った時、産地証明書みたいなのがはいってきました。(気を使っているんだなー。でも説得力ないよなー。って思ってました。)最近食関係の偽造がTVニュースになって、社長の指示でとか、従業員がかってに・・・とか言い訳ききますけど、あとを絶ちませんね。そのせいで会社が存続できなくなる事例もでているのに・・・。
June 29, 2008
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今日も小じわ撲滅メニューでっす!コラーゲンプリプリ♪鶏手羽元とキャベツたっぷりのぷりぷりスープ水の中に、鶏手羽元とキャベツをたっぷり入れ火にかけ、塩コショウ、ナンプラーで味付け。手羽の肉がほろりと崩れるくらい煮るとおいしい♪とっても簡単でシンプル。キャベツは1玉入れちゃえ~~~!コラーゲンといえば、先日の新聞広告に目が点になってしまいました。だいたい40~60歳の女性の写真がだーーーーーーっと並んでいる広告で、すっぴんのくすんだ顔と、ばっちりメイクした顔が比較できるのです。それが、ほんとびっくりするくらい!別人で、思わず、広告を凝視。フラコラという美容ドリンクを飲んで美人になるって感じの広告だったのですが、フラコラの効能より先に、メイクうまいなーーー!!と思っちゃった。フラコラを飲む前と飲んだ後、どちらもすっぴんで比較したらいいのに・・・・よくみると、モデルさんたちは、フラコラを愛飲している一般の方だそうで、メイクの力はたしかにあると思うけど、とってもきれい引き続き、モデルさんを募集しているそうですよ。私も、きれいにメイクして素敵な写真撮ってもらいた~~~い。書類選考通過すると撮影会があって、フラコラの広告に掲載されるそうです。写真は撮って欲しいけど、広告になるのは恥ずかしいわん♪(その前に選ばれんだろ!)ポイントがちょっとあるから買っちゃおうかな^^;へへへ 【コラーゲン10,000mg配合】キラメキの美しさを手に入れようまずはお試し☆フラコラ500(50ml)...プラチナ3倍ゴールド2倍 (08年6月26日(木)9:59まで)
June 25, 2008
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さやえんどうをまたまた大量にゲット!チキンとホワイトソースでお料理してみました♪大盛り(笑)作り方は、チキンをワインと塩こしょうでもんで、小麦粉つけて焼きます。さやえんどうは、塩ゆでして、オリーブオイルでさっと炒め、チキンと、ホワイトソースであえればできあがり♪盛り付けは上品にしたほうがよかったかなあ~?おいしいですよん♪今日は、アニキと100均をぶらぶらしてきました。私は、飴とかお菓子を買って、アニキは、部屋に飾る竜のタペストリーを買いました。家に帰ってきて綿飴を、アニキと次男と私で食べました。(パパは野球観戦にいっていなかった)わた飴ってどうしてこんなにおいしいの~♪楽しそう♪ わたあめ職人【楽天最安値に挑戦】080424UP5欲しい!あめdeわたあめお祭りで大活躍全自動わた菓子機 綿菓子機CA-6型もっと安ければ、家で作ってみたいなあー。
June 15, 2008
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今日も、昼メロ(花衣夢衣)に唖然とする、レシピィです。どろどろどろ~~~泥沼劇は苦手(いらいらするので)で、いつもみないようにしてますが、見てしまった!あ====はまりそー。奥さま方も見てますか?昼メロ。^^;さて、スナックえんどうがおいしい季節ですね~~~~♪早速、我が家もたくさんいただいたので塩ゆでにしました。ぽりぽりそのまま食べて、残りは、こんなお料理に変身!牛肉とさやえんどうのヨシダのグルメのたれ炒め最近、料理がめんどくさくて、ヨシダのグルメのたれでなんでもかんでも簡単にすませています。今日の作り方は、牛肉(切り落とし)を油なしで焼きまーーーす。すると、脂がでてくるので、キッチンペーパーで吸い取って、さやえんどうも入れて炒めて、グルメのたれを少々、塩コショウ少々で味付け。うんめかったぁ~~~♪で、昼メロ。和服の立ち振る舞いがとっても女性らしくて美しいなあーって♪素敵♪って。でも、ドラマの内容は、乱れているのよ。(双子の姉妹が1人の男性を奪い合う内容)見ないでおこうか、でも、そろそろ終わりでしょ。どんな終わり方するんだろー?最終回だけ見ようかな。我が家の定番の牛肉♪50%OFF♪♪かどや牧場人気NO1の切り落とし1kg国産牛が100g単価157円っ!!【まらぽい0611】我が家の助っ人調味料ヨシダのソース オリジナル グルメのたれ yoshida's fine sause 1.36kg
June 7, 2008
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そら豆って丸焼きして食べてもいいの????ままねこにゃさんが焼いて食べていたので私もやってみました。焼くのは簡単ですねー、ほくほくして美味しかったです♪左がチン!そら豆で、右が焼きそら豆です。たくさんあったのでオーブントースターと、ガスグリルでいっきに焼きました。そら豆の皮は、庭に捨てるのですが、アホなレシピィは、自分で捨てたことを忘れ、庭で悲鳴をあげるのでした。ぎゃ~~~っ!こんなところにぃ~~~~!こんなものがあーーーー!!!そら豆の皮が何に見えたんでしょう??ないしょです。んーーーー
June 4, 2008
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さきほどスーパーに買い出しにいってきたところです。月末になったらいろんなものが、値上がってるうう!!!!家庭菜園がんばろう!そう思うレシピィでした・・・・。そして、本日のおかずは、肉団子。ハンバーグを作りはじめたら、気が変ってこうなりました。形がいびつじゃーーー!でも、うんめぇ~~~~~~♪●●フードプロセッサー肉団子のレシピと作り方豚挽肉・・・400g卵・・・・・1個小麦粉・・・大さじ1くらい塩コショウ・・適宜ナツメグ・・・適宜玉ねぎ・・・・小半分くらいフードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りし、他の材料も入れてガガーッと混ぜます。丸く成形して、フライパンで焼き、キッチンペーパーで余分な油を吸い取りヨシダのぐるめのたれで味付け♪2008.5.30UPこの前、特大サイズを購入しましたが、重宝。キャベツの千切りにかけてもおいしい♪ヨシダのソース オリジナル グルメのたれ yoshida's fine sause 1.36kg私のフードプロセッサーはこちらのタイプポイント2倍クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J@プレゼントつき【フェスティバル0526×2】上より容量やや少ないですが、付属品がぐー! 【送料無料】クイジナート フードプロセッサーブラッシュステンレスDFP-7JBS 調理家電のレシピィTOPへ クイジナートのフードプロセッサーを選んだ訳
May 30, 2008
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ちいさい蕪をもらったので、料理漬物は飽きたので、炒めて煮付けました。かぶと豚肉、しめじを油で炒めます。味付けは、豆板醤と、醤油、砂糖、ゴマ油とラー油などです。チョい甘辛でごはんにぴったりぃーーー♪うんめかったです♪私が、ごはんを味わって食べていると・・・・あーーーーー!ご飯が笑ってるううううううーーーー!見てみて!アニキ!ほらっ!ご飯がーーーご飯が笑ってるろー。アニキ:えー。わからねえ。ほーら!笑ってるじゃん♪ 小さすぎてピントが合わないけど、見えますか?今日は、楽天で衝動買いしたグッズがいろいろ到着しました。そのひとつが、マッサージ枕。以前、役立ち通販情報さんが、すごくいい!と絶賛していたのです。ジグソーパズルで肩こりだったので思わず買っちゃいました。荷物をほどいてすぐ試してみました。 もみごりもごりもみごりもみごりもみごり もみごりもごりもみごりもみごりもみごりいい~~~♪効くう~~~~♪頭から、肩、腰まで、好きなところに枕をあてるだけ。かなり気持ちいいです♪じっくり、じんわり揉みほぐす…。マッサージ枕 ぐっすり~ 今月のメルマガただいま編集中♪シンプルなパンが続きましたので、今回はひさびさに、ちょっと凝ったホームベーカリーのパン★自分の好きなもの3つも入れたので、ご機嫌です(^▽^)うふうふふメルマガは毎月月末頃無料で配信していま~~~す♪レシピはベーカーズパーセント記載していますので、1.5斤や2斤で作る時、計算しやすいと思います。【ホームベーカリーのレシピィ】メルマガ登録はこちら 調理家電のレシピィTOPへ 手作りパンレシピ パネトーネマザーパンレシピ
May 26, 2008
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うなぎ三昧なレシピィ家。楽天で取り寄せたうなぎが冷凍庫にぎっしりです♪1kgもはいっていてめっちゃ安かったんです。これは、リピートしたくなります。この日のメニューは、うなぎと夏野菜の卵とじ。簡単美味でした~~~~♪玉ねぎ、なすを炒め、だし醤油と砂糖少々で煮て、うなぎといんげんをトッピングして卵でとじました。こんど、鰻の寿司でも作ろうかな\9年連続グルメ大賞/[当店一番人気]特大国産うなぎ蒲焼き3種セット[送料無料 うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 うなぎ 国産 土用丑の日][内祝い お返し 誕生日 ギフト 父の日 母の日 敬老の日 御中元 お中元]楽天で購入
May 23, 2008
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ジグソーパズルにはまっているレシピィです!こんばんはー!アーーーー疲れた。ジグソーにはまってぬけだせない。頭がもうろうとしてきた・・・昼は、旦那様が仕事しているので、しないのだ。(一応)アニキが、学校からかえってから二人でジグソー組み立てています♪もう寝ます。お腹すいたなー。今日は手打ちうどんでした。消化がいいのか、腹減ったー。適当にこねて、パスタマシーンで伸ばしてカットしました。簡単だし、早くてきれいにできました。これから、うどんも、パスタマシーン使おうっと♪このパスタマシーン安いなあ・・・パスタマシン パスタマシーン 本格 家庭用 生パスタ うどん そば 厚さ7段階調節 1.5mm/6.5mm###パスタマシン150-Q###楽天で購入>>パスタマシーン比較・レシピ
May 15, 2008
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焼くだけでご馳走!簡単♪簡単♪ゴールデンウィークは、畑仕事で忙しかったので、手抜き料理でした。でも、肉なら誰も文句はなしよ~♪厚切りでうんめぇ~~~♪こちらは、チャーハンの上に超デカステーキ盛り付けました^^肉の上にはキムチ!お肉は、かどや牧場さんでお取りよせ♪国産牛ミスジステーキ200g(100g×2枚)【焼肉】【バーベキュー】【BBQ】【みすじ】【希少部位】【かどや牧場】楽天で購入国産牛切り落とし2kg(500g×4個)焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ メガ盛 バーベキュー BBQ 【送料半額(沖縄除く)】楽天で購入手抜きでご馳走といえば外食が手っ取り早いのですが、最近我が家のアニキは外食が嫌いなんです。一緒にでかけても、家で食べたいといって、外食を嫌うアニキ。ミスドやマックなどのファーストフードでさえ、アニキはテイクアウトが基本。一方。食べるの大好きな次男は、たまには、外食したい派。食べ物の意見が合わないと、でかけるのも一苦労です。家は田舎なのでサービスないかな~?と思いきや!ピザ屋さんだけだったけど、ありました~~~~~♪みなさんのお家からは、注文できるかな?
May 2, 2008
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家庭菜園に夢中なレシピィです!こんばんは~~~~♪昨日は、芽が出てしまったじゃがいもと、玉ネギを植えました。(玉ネギは観賞用)じゃがいもは、皮だけでも、芽が出て芋になるんですよ~~~!!!!ところが!朝起きて畑をみたら、植えたはずの玉ねぎが、土からぽろん。。。。と飛び出ているではありませんか!あれ~~~?調査してみると、芽のでたジャガイモがなくなっている!何者かが掘り返して食べた?犯人のめぼしはなんとなくついています。黒い羽根のあいつ!これから、苺の収穫の季節なのでなんとかせねば!さてさて、今日の本題は、久しぶりの手作り。(最近、畑で疲れて、市販のお惣菜だったの!)じゃじゃ~~~ん。ピザをつくりました。たこピザ。かに(かま)ピザ。カレーポテトピザ。材料はありあわせだったけど、うんめ~~~~かったあ!(おいしかったの意)作り方は、ホームベーカリーで生地を作り、丸くのばすのですが、これが難しい!空中で回してみたけど、ぐちゃぐちゃになっただけ!結局、いつものように四角いピザになっちゃった。たこピザは、玉ねぎのみじん切りとケチャップとチーズ。かにピザは、玉ねぎ、ポテト、かにかま、チーズとマヨネーズ。カレーポテトピザは、玉ねぎ、ポテト、カレー粉、マヨネーズとチーズ。220度で15分焼いてできあがり。ピザといえば、オーブントースターが欲しいのですが、これ、ピザストーン付で安くて気になってます。庫内が広いのでグラタン皿も余裕。今、20年以上使っているオーブントースターは、グラタン皿入れると蓋が閉まらない!んーーー。新しいの欲しいなあー!◆送料無料◆Electrolux NOVA コンパクトオーブン NOVA EOT350有効庫内寸法は26cm×26cm×11cm安い店をチェックコンパクトオーブン NOVA EOT350Electrolux NOVA エレクトロラックス ノヴァシリーズ一覧 ├ピザストーン付で安いコンパクトオーブン ├NOVA トースター(エレクトロラックス) ├エレクトロラックス エスプレッソマシーン ECM350 └エレクトロラックスのエスプレッソマシーン比較 調理家電のレシピィTOPへ
April 26, 2008
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ゴールデンウィークですねーーーー!みなさん、今、どちらでブログ見てくれているの?旅先の方はいらっしゃいますか~?レシピィは、最近更新さぼってましたが、ずっと家におります!ゴールデンウィークは、掃除三昧♪毎日一部屋ずつ片付けていって、今日は次男の部屋でした。いらなくなったおもちゃを選別してもらったら、スーパーの袋で一袋分になりました。こんなに捨てても、まだまだ、おもちゃはたくさんあります(汗)次男は、選別しながらも、すぐそのおもちゃで自分の世界にはいっちゃうの。 しゅわーっ!どりゃ~っ!子供はおもしろいです。さて、ひさびさの料理ネタ!そらまめの季節なので、パスタにしました。確か昨年は、皮つきにして食べにくかったので、今年は、皮をむきました。そらまめって、食べる部分より、捨てるほうが多いですよねー。材料は、スパゲティ、そらまめと玉ねぎ、ハム、にんにく。作り方は、スパゲティをゆでる汁でそら豆もゆでます。具を炒め、スパゲティを加え、こぶお茶で味付け。仕上げにオリーブオイルで香り付け、唐辛子をふりかけできあがり。 鮭とそら豆のパスタはこちらさてさて、明日ははやくも5月5日子供の日。さすがに、どこかつれていかないと、次男が不良になってしまいそう!温泉にいきたい!というので、日帰り温泉にでもいってこようかなー。アニキは、かしわ餅さえ食べれれば満足なようです(笑)日帰り予約もあるところはありますよ。まだ、件数少ないので増えて欲しいです。全国温泉予約
April 24, 2008
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筍にょきにょき。山菜もにょきにょき。家にも、タラの芽がでました。揚げました♪自給自足だねー。2日連続天ぷらでした(汗)23日はフェーン現象で暑かったので蕎麦でした。母も山菜の天ぷらばかり作っていたら、太ったといってました。私もなのよー。最近、9時になるとねむくなります。 食う 寝る 太る。あ=====っ!ANA楽パック 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリーケーキレシピ
April 20, 2008
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そろそろ5月病かなー?みなさんは元気におすごしですか?我が家の子供らは、学校さぼりたいモードになっています。毎年この時期そうなのよねー。うちの子供だけかな~?で、お料理はやっぱり筍!食べないといけません!母がよく作ってくれたのを思い出して、身欠きにしんと筍の煮物♪母のは、もっといろんな食材が入っていたけど、私のはニシンと筍だけのシンプルなものです。パパが身欠きにしんと筍の煮物をとっても喜んで食べてくれました。ほかほかごはんにぴったりですね♪ 次男は、昨日足をくじいたので学校へいけないというのです。でも、そのくじいた足で、楽しく野球してたんですよ。しぶしぶ、学校へいく姿を見送りましたが、足は元気でした(笑)今年も無欠席でいけるか、前途多難な1学期です。それにしても、今は、専業主婦だから子供の事情にあわせて余裕で見送れるけど、会社いってたときは辛かったですよ。会社に遅刻できないし、子供も心配だし。気ばかりあせる。まだ、職場と家と学校が近かったのでよかったけど。学校に送っていっても、教室にいってくれなかったり、逃走されたこともあったですよ。アニキも次男もありました。学校から会社に電話かかってきました。プチ登校拒否ですかね。原因がよくわからないけど、いじめとかじゃなくて、いろんなストレスだったのかなー。親もいっぱいいっぱいだったし。私が仕事をやめてからは、二人ともプチ登校拒否はほとんどなくなりましたが、それでもこの時期、休みたくなるようです。なんでだろ~?がんばれ次男!ことしも目指せ無欠席!ANA楽パック 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリーケーキレシピ
April 20, 2008
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一応料理ブログということで!テーマは筍!実家から筍を山のように頂きまして。。。。もうすぐ食べ終わる!とおもったところで、また筍頂戴しました!あははは。どーしよう♪筍ごはん、筍のすいもの、八宝菜etc...全部の筍メニュー写真とってないのですが、撮ったものだけでもアップしてみたいと思います。中華っぽいメニューが多いのですが、これはチンジャオロースの筍たくさんバージョン。最初にピーマンさっと炒めて、いったん取り出し最後に入れると色がきれいです♪そういえば、実家の大量の筍は弟が買ってきてくれたものなのですが、生の皮付き筍は袋の中で空気がはいらないように密閉しておくといくらか日持ちするそうです。 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリーケーキレシピ
April 20, 2008
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鯛が1匹980円!スーパーの鮮魚売り場で悩むレシピィ。鯛の切り身にすべきか!お頭付の1匹ものにすべきかー!そして、えいやー!決断しました。熊本産の鯛!大きいです♪さて、どうやってさばけばいいんやろ~~??まずは、鱗バトル!飛び散る鱗!バリ!バリ!バリ!なんと、鯛のひれの骨が指に ぐさっ! いてえぇ~~~~~~!わ~~~ん血がでたよー!それでも、ここでやめるわけにはいかない!お昼ごはんまだあ~と次男がやってきた!まってて、今、がんばってるからね必死そして、なんとかここまできました!えっとー。皮はどうやってはぐんだー???じょりじょりじょり! んーーー。身がぼろぼろになってきた!なんだー。鯛は骨がすごいなー。こりゃ抜かないとだめだね。プチっ。ぶちっ!ブチッ! あれー?ママまだやってんのー?骨取るのに時間かかるの?腹減った!次男よ、もうしばらくの辛抱じゃ!調理開始から、およそ1時間半!ついに完成!みんなお待たせ~~~♪とっても、脂がのった鯛でした!身がボロボロなのは、ご勘弁!お頭と、皮と、骨は味噌汁にしました!これが、最高!おいしかったよ~~~♪鯛よありがとうみんなも、やってみて上品な脂がたっぷり!お祝いの席にもピッタリ さばいて発送可能!【山陰沖産】天然真鯛“生” ...包丁は、藤次郎!がいいなあ!【藤次郎(tojiro)】PROシリーズ 小出刃包丁 12cm日本刀のような圧倒的な切れ味!骨のない上身などを刃元から引き切りする関西型の刺身包丁!Toj... 調理家電のレシピィTOPへ 冷蔵庫比較と選び方
April 12, 2008
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ほうれん草に菜っ葉のおいしい季節ですね~♪毎日、菜っ葉料理のレシピィ家。今日は、ほうれん草のグラタンでした!具は、ほうれん草とウインナーだけ。シンプルだけど、うまうまでしたほうれん草のグラタンのレシピ・作り方■材料(4人前)〔ホワイトソース〕・マーガリン・・50g・薄力粉・・50g・牛乳・・600cc・塩・胡椒・白ワイン・・少々〔具〕・ほうれん草・・1.5束・ウインナー・・適宜・ピザ用チーズ・・たっぷり■作り方ホワイトソースのバターと薄力粉を電子レンジ700Wで1分少々チン!牛乳を少しずついれてまぜ、700Wで約8分チン。途中数回混ぜる。仕上げに、塩・こしょう・白ワインで、味ととろみを調整。ほうれん草は、電子レンジでチンし、ウインナーとともに、オリーブオイルでソテーし、塩こしょうしておく。グラタン皿にマーガリンをぬり、盛り付け、チーズをたっぷりのせ、焦げ目ができるまでオーブントースターで焼けばできあがり!2008.4..3UP菜っ葉は、おひたしにしたり、マヨネーズとからしで合えたり♪スパゲティの具になったり・・・酒かすとみそで炒めたり、こんな感じで毎日食卓にでています♪本日の気になるキッチン家電オーブントースターが欲しいです。今使っているのは壊れかけていますが、完全に壊れていないので捨てるわけにもいかず、愛着もあるのですが、新しいのが欲しい~~~~~~ぃ!大き目のグラタン皿やピザが余裕で入るものがいいですね~♪こちらは、ピザがおいしーく焼けるピザストーン付きでこのお値段♪いいなあー♪エレクトロラックス オーブントースターnova(ノーヴァ)・コンパクトオーブン【税込】 EOT-350 [...安いのはとことん安い→オーブントースター桜が咲いてきましたね~♪皆さんは、お花見へはいかれましたか?昼の桜も素敵ですが、ライトアップされる夜桜もまた格別ですよね 調理家電のレシピィTOPへ ピザストーン付きで安い!コンパクトオーブン日記
April 3, 2008
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キスやはたはたの煮付けが大好物のレシピィです。でも、今回はから揚げにしてサラダと一緒に食べました♪骨までお・い・し~~~ぃ♪作り方は、キスに塩コショウと小麦粉をつけ揚げて、サラダのドレッシングをつけていただきます。マリネ風です♪今朝変なことがありました。アボガドのような玉があったので、私が中を割ってみたのです。すると・・・・その玉の中心が、ピカッと、光って消えました。そして、なななんんと、その光は放射能だったのです。私は当然被爆してしまったのです。いたくもかゆくもないけど、ああああああああって感じで夢の中でうろたえる私。そうなんです。夢でした。たぶん、またしても、こたつで寝てしまったので、電磁波いっぱいあびてたのでしょうね。今日はベットで寝よう^^;気になるのはどっち?電磁波測定器 Catcher簡易放射能測定器
March 26, 2008
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お魚天国2日目にして、早くもアニキがギブアップ。肉が食べたいコールが!そんなこといっても、今週は魚です。だってほら。鱈ちゃんが、こっち見てるし。おいしく料理しなきゃ~~~♪ぬお~~~~っ!グロイけど、おいしい~~~~~~~♪あと、赤魚の浜焼きは、薄めのシチューになりました。具は、赤魚とほうれん草だけ!こちらも、いいだしがでてました!そして、本日も、朝からイカステーキ。そして夜は、鯛のお吸い物。あのおおきなたこ足は、デザートとしていただきました♪幸せだ~~~。お魚天国や~~~~!!!お魚の煮付けこれで作ってみたいぃ~~♪【送料無料】ル・クルーゼジャポン2007新商品!黒く輝くスタイリッシュボディ!シャイニーブラ...ホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集 ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ ご飯が美味い!
March 9, 2008
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秋田の皆さん♪そして、全国の皆さん、こんばんは~~~~~!今日は、秋田名物?の「かすべ」なるお魚をゲットしたので料理してみました。切り身になってて、ピンク色。あんこうのようなぷるぷる感のあるお魚でした。どうやって料理するのか知らなかったので、みそ汁になりました~!どきどき。それでは、いただきます^^ごくっ。 うん♪ぱくっ。 ぬわっコラーゲンプリプリって感じだけど・・・ ぬる~~~~っ ふぎゃ~~~ コリコリ。 骨まで楽に食べれます♪どんなお魚なのでしょう?一応、完食いたしましたので、恐いもの見たさに、検索してみまひた・・・かすべとは、カレイに似た食感で、煮付け、ぬた、煮こごり、から揚げにするとおいしいそうです。うんうん、そんな感じ。で、秋田ではエイのヒレ部分の干物(干しかすべ)でかすべ料理というものを食べているそうです。えっ?エイのひれ!そう、かすべとは、ガンギエイ科の魚のことらしいです。エイかー。あの、座布団のような・・・・恐いものみたさ。画像がみたいですよねー。さがしてみました^^;ここのホームページにのってました→ドブかすべ勇気のいるお魚ですが^^がコラーゲンたっぷりで美容にエイよ! →楽天でおとりよせ♪かすべホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集 ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリーレシピ集
March 9, 2008
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ほうれん草は好ですか~?我が家のアニキは、赤ちゃんの頃からほうれん草が大好きで、このカップスープがお気に入りなのです。クノールカップスープ ほうれん草のポタージュ 3袋そこで、母レシピィは、思うのです。この味が家で作れたら、カップじゃなくてどんぶりで腹いっぱい食べてもらえるわね。そんなわけで、パッケージ裏の原材料を参考にしつつ家にあるもので作ってみました。ほうれん草のどんぶリスープ材料(4人前)玉ねぎ・・・50g(1/2個)ベーコン・・50gほうれん草・1株水・・・・・800ccスキムミルク・大さじ4塩・・・・・・小さじ1弱砂糖・・・・・大さじ1バター・・・・10g白こしょう・・適宜水溶き片栗粉・・(片栗粉小さじ2+水大さじ1)玉ねぎとベーコンは炒めてスープに入れます。ブログ用の写真はかわいい器に盛りましたが、アニキには、大きなどんぶりで食べてもらいました(笑)のこさず、全部飲んでくれたので、満足したようです!よかったあ♪2008.3.5UPそれにしても、男の子のせいか、成長とともによく食べます。パパが食卓につくのが遅れると、パパの分まで、食べ始めます。(パパの分を別にしておいても、狙われる!)作る量を増やしていかなければならないようです。大きな業務用のフライパン欲しいです!■お得なポイント情報→ポイント10倍!6日朝まで!→ポイント10倍!ファッション17日朝まで!→春バッグポイント10倍7日朝まで!→最大ポイント10倍!で美人になる7日朝まで! ホームベーカリーのレシピ目次へ
March 5, 2008
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デザートにコストをかけ、おかずは質素なレシピィ家・・・とほほ。きょうのおかずは鶏肉とアスパラ^^ぐるぐる巻こんがり焼き目をつけました☆チキンに塩とスパイスをして、チンしたにんじんとアスパラをぐるぐる巻き、糸でしばってこんがりやきました。焼き汁に醤油と酒と砂糖、ねぎとにんにく入れてソースにしました。サラダは、キムチとマヨネーズのドレッシング♪激安だけど、家族のご機嫌上々のレシピでした。2008.2.28UP最近野菜の激安見切り品に走る主婦レシピィ・・・・レタス3玉100円、きゅうり3本50円、アスパラ3束150円。安い♪鶏肉だって3枚178円安い!でも、生クリームは1パック300円でも悩まず買っちゃう♪あーーー!!!!いいんだろうかこんな食生活で。。。生クリームこそ節約すべきではないのか・・・?しかも、太るよ~ん。と、見切り品に群がりながらちらりと悩むのでした。さてさて、最近パンのレシピをアップしていませんでしたが、研究は続行していました。そして、ついに完成いたしました。もう、こんな↓黒焦げのヅラにならないと思います^^今回のメルマガのパンレシピは、期待してね~♪○○シートを使います。さて、何でしょう?メルマガ(無料)は明日配信予定となっております。「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ登録お待ちしていまーす。ホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集 ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリーレシピ集
February 28, 2008
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あーーー月末は、食材不足です~。買い物行かないであと何日もつかなー。という地味なゲームを楽しむ主婦レシピィ。単に出かけるのがおっくうという説も。冷蔵庫の食材かき集めて作りました!白菜のとろとろ豆乳煮白菜・にんじん・しょうが・にんにく・豚肉豆乳・塩・こしょう・酒・水溶き片栗粉炒めたら、豆乳を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。超簡単♪美味でした~♪今日は他に、トン汁と栗ご飯とポテトサラダ。明日の朝はどうしよう~~~~。余った栗ごはんを油あげに詰めてみようかな。久しぶりに筋肉痛な私。今日も、これから、ビリーします加圧ダイエットってとても効果あるらしいですよねー。買っちゃおうかな~♪加圧ダイエット体重が増えるとダイエットアイテムも増えるんだー。とほほほ。でも、気になるわー。とってもとっても気になるわ~ホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集 ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリーレシピ集
February 25, 2008
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夫婦で顔がでかいです。そんなわけで、今日の昼は、おもいッきりイイTVをみました。「田中宥久子の造顔マッサージ」で有名なご本人田中宥久子さんが出演されたからです。小顔になりたいのです。【私】パパもやるんだよ!そういって夫婦でテレビみながら、顔のマッサージ!!終わってみると、みのさんの顔がしわが減って小さくなってる!すごいですねー。【私】パパ!どう?私変った?【パパ】くっくっくくく・・【私】なに!みとれてんの~♪?【パパ】みとれてねえー。顔がでかいなーと、思って!【私】怒むかついても若い頃のように言い返さない。だまって胸にしまうのだ。くぅ~!パパは昼休み終わってまた会社にいきました。そういえば、この前こんなこともあった・・・【パパ】おい!俺のパンツがよれよれだ!お前の干し方が悪い!【私】カチンメタボだからでしょ。ぶつぶつ【パパ】お前の干し方が悪いんだ~~~~(【私】ああそーですか。そーですか。と心で思う)言い返すのはやめました。大人です。そして、パパのパンツを洗濯するのもやめました。ひどいかな?ひどいよね。でも、時々こうして発散させないと夫婦は長持ちしませんみなさんは、どんなうっぷん晴らししてますか?コメントに書いてね(笑)おっと、そういえば料理ブログでしたので、本日の夕食アップしておきます!とろとろとろみラーメンでーす♪生ラーメンだけ買ってスープは手作りです。スープが冷めにくいので、熱々♪豚肉、玉ねぎ、しいたけ、にんじんともやしを煮込んであります。スープには、だし醤油、酒、みりん、ナンプラー、いりこだしなどがはいってます。最後に片栗粉でトロミつけて、卵入れました。胡椒をかけるのわすれてたー!でも、美味でした~♪ごちそうさまー☆ ドスコイ! ドスコイ!ホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集 ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ ホットサンドメーカーの選び方とレシピ集
February 22, 2008
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昨年の秋からキッチンの飾り物になっていた・・・ かぼちゃそろそろ食べようか!(^^;そんなわけで、超かんたん!だけど、見た目は超豪華なチーズフォンデュになりました。とろとろチーズに、かぼちゃ♪まいう~~~~~~~~っかぼちゃのチーズフォンデュの作り方材料:小さいかぼちゃ・・・2個(1個は器に、1個は具に) ピザ用チーズ・・・・適宜 片栗粉・・・・・・・少々 牛乳・・・・・・・・適宜作り方:具のかぼちゃを一口大にしてチンします。 器のかぼちゃの中に、片栗粉をまぶしたチーズと牛乳をいれ 700Wの電子レンジで3~4分チンすればできあがり。 時間は量によって加減してください。 器のかぼちゃも一緒に食べたいときは 最初にある程度チンして柔らかくしておいた方がいいようです。2008.2.18UP_________________________今日は、次男と一緒にスポーツ用品店へいってきました。明日、縄とび大会なので、新しいなわとびを買ってきました。彼は、赤い縄とびをチョイス。私:明日は準優勝目指してがんばってね!次男:うん。わかった。がんばるよ^^明日の結果報告が楽しみです。 ドスン! ドスン! ドス!ドスン!こらあ=部屋で縄跳びするなー!■新生活にもスチームオーブン♪寒い冬、ふかふかの中華まんのあたためや、揚げ物の油を少なくしてからっと温められるスチームオーブン。1人暮らしでも、おいしくて健康なお料理を召し上がれ♪ビストロシリーズは本格的タンク式スチームなのでおすすめです。【送料無料】ナショナル 【最安値に挑戦中!】NE-A250-W スチームオーブンレンジ【送料無料】安い順に探す!→スチーム機能付きオーブンレンジ(安いタイプはタンク式ではなく、トレーにお湯をはるタイプもあります)ホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ 簡単相互リンク
February 17, 2008
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今夜も手作り餃子なのだ!(皮がいっぱいあまったので、作るしかない!)昨夜と同じだとつまんないので、今日はイタリアン餃子。具は、挽肉と玉ねぎとパセリとチーズで、トマトケチャップと塩こしょうで味付け。面倒なので、ひだなしの手抜きの成形です♪あつあつの餃子にレモン汁をたっぷりかけていただきました。ボーノ♪皆さん風邪ひいてないですか?私はちょっと風邪っぽくなってきました。次男がせきをまきちらしていたから移ったのかも。こじらせないうちに、ビタミンをたくさんとるようにしています。皆さんも気をつけてくださいねー。受験生のみなさんも、気をつけて、実力発揮できますように☆ビールを飲むと、風邪が吹っ飛ぶような気がします手作り餃子(パセリ・大葉)トマト水餃子のレシピパパ餃子バレンタインのレシピ(チョコ編)バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ(チョコ以外)
February 8, 2008
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今夜は手作り餃子でした~♪今、餃子事件で日本全国手作り餃子気分が盛り上がっているみたい!具は、キャベツと豚肉としょうがとパセリ。そして時々大葉入りです。皮は市販のもの。で、最初2~3個は、まじめにひだひだ作るのですが、あきてくる・・・・そして、段々形はどうでもよくなる悪いくせです・・・^^;はやくやってしまいたくなる。そんなわけで、最後には、ひだなし餃子(半分に折っただけ!)こんなだから、パパと一緒に餃子作ると喧嘩になるのだ。でも、今日は、1人で作ってるからいいのだ!そして、焼いたらへたくそな成形はなかったことになりました♪おいしかったですよ~~~~♪たしか、うちに餃子パックがあったはず!どこいったかな~???探してみよう。これは、はさんでむぎゅっとするときれいな餃子ができるものです。こんなセットまであるのねー。手作り餃子ブームになるかな~?【送料無料】 ハンドメイドミンサー (ホワイト) 便利小物 ワンタッチ餃子パック(ハケ付) 【手...さて、ホームメイドショップKIKUYAに注文していた小麦やら、お菓子の材料がどさっと届きました。早いわ~~~♪これで、連休はホームメイドを楽しめます♪お急ぎの方は、すぐにでものぞいてみるといいですよ。私はグリーンパウダー 100gや、ミラクルシュガー 250g(ワッフル用の砂糖)を買ったので、抹茶味のワッフルでもつくろうかな~♪みなさん、バレンタインデーどんなお菓子作るのかな^^?私はいろいろ迷っているところなんです。女性の方は作りたいお菓子を男性の方は作ってもらいたいお菓子教えて~~~。バレンタインのレシピ(チョコ編)バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ(チョコ以外)ワッフルメーカーのレシピ
February 8, 2008
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すいとんが大好きなアニキ♪これは土曜日のお話です。私:お昼なんにするう?アニキ:小麦粉のだんご入った汁♪私:すいとんね。OK♪ 私:夕飯なんにするう?アニキ:すいとん♪♪私:また!すいとん?アニキ:だってうまいんだもん♪ということで、すいとんをアップします同じすいとんだと面白くないので、残りご飯と小麦をフードプロセッサーでこねてみました。昼はごはん入りもっちりすいとん醤油味。夜は小麦のすいとん、味噌味でした!実は、アニキだけじゃなく、私もすいとん大好き。1人暮らしの時は、いつもすいとん作ってたべてました。早くできておいしい、安い!青春の食卓です。ごはん入りすいとんのレシピと作り方ご飯・・・茶碗1杯薄力粉・・カップ2水・・・・115cc塩・・・・小さじ1/2上記をフードプロセッサーでこねこね。小麦粉だけの時は、手で混ぜるだけで十分です。それを沸騰した汁にぶちぶちちぎって入れて、火が通ればできあがりです。汁の味や具はお好みで!ちなみに、この日の我が家、昼は、野菜いろいろと卵で醤油味。夜は、油揚げに挽肉をつめて、味噌味でした。2008.2.7UP クイジナートフードプロセッサー使用さあ、できた☆身も心もあったまる~~~~唐辛子を入れるのが私は好きです♪寒い日はすいとんかなー♪皆さんの青春の食卓はどんなメニューですか?思い出のメニュー教えてねところで、今、パンやお菓子の材料屋さんの出荷が込んでいるようですね。バレンタインデー近いからねー。私も、小麦やらイーストがなくなりそうなので久々に注文しました。早く配送してくれるお店探したら、ホームメイドショップKIKUYAがありました。お急ぎの方はチェックしてみてね♪バラチョコ ピンク 6個入りバレンタインのレシピ(チョコ編)バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ(チョコ以外)フードプロセッサーのレシピ
February 6, 2008
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テレビ通販でモッフルをやっていましたねー♪私も、鏡餅でやってみよう~♪♪♪とはいうものの、小さな鏡餅なので、どうみても足りません!足りません・・・・まあいっか!いいよいいよ♪鏡餅を薄く切って、トマトとチーーズをはさみ、蓋をすると、 じゅじゅ~~~っ!うわ~♪おいしい音がするう~♪そして、できたーわーー!なんだこれ=最近の我が家の食卓のパターン。普通のご家庭なら、「おいしそう♪」という声が響くのでしょうが、我が家は違います! 「なんだこれ!」そして、全材料が何かという質問が飛び交う。(いちいち材料答えるのめんどうだったりする)つべこべ言ってないで味わってみてよ!と私はいいたい!これが、新メニューの時のおきまりのパターンです。(笑)我が家のモッフルは、ワッフルメーカーで作りました。テレビ通販のモッフル専用機とくらべると、溝の深さやすきまが違うみたい。これが、お餅専用モッフルメーカー【送料無料】 【お餅2パック プレゼント】Moffle モッフルメーカー0115新春【ROOMY】【ルーミ...安い店を探す>>モッフルメーカー激安こちらが、我が家のもち焼きマシーン安い店をチェックビタントニオバラエティサンドベーカー(ワッフル)激安ワッフルメーカー機能価格比較・使用レポートバレンタインのレシピ(チョコ編)バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ(チョコ以外)いろんな調理家電のレシピは、TOPページからどうぞ!→調理家電のレシピィTOP
January 12, 2008
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こんばんは~♪今日も超簡単。チン!クッキングです!ご飯山盛りにしてねー鮭の味噌漬けを頂いたので、キャベツと重ねてちゃんちゃん焼き風にしてみました。新潟の鮭の味噌漬けはおいしいです♪鮭のチャンチャンチン!のレシピと作り方(1人前あたり)■材料鮭のみそ漬け・・・適宜(一切れ 薄く数枚に切る)キャベツ・・・・・適宜(2枚くらい)トマト・・・・・・輪切り1~2枚とろけるスライスチーズ・・1枚パセリ・・・・・・適宜■作り方鮭のみそをつけたまま、キャベツで包みます。トマトとスライスチーズをのせ、蓋をしいて電子レンジ700Wで約3~4分チン!パセリを散らせばできあがり~~♪洋風かと思いきや、ごはんにぴったり♪断面ちょっとわくりにくいけど、こんな感じでーーーーす♪1人暮らしの方でも簡単にできるレシピなので試してみてくださいねー♪2008.1.11UP スチームオーブンレンジ(ビストロ)で作成今日は音楽ソフトを衝動買いしてしまいました。^^;また、宝のもちぐされになったらどうしよう・・・・でも、ポイントがお得だったわ~♪ルンルンPC家電がポイント最大10倍1月15日(火) 9:59まで 調理家電のレシピィTOPへ
January 10, 2008
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新年あけましておめでとうございます!今年も調理家電を駆使しみなさまの食卓に 笑 をお届けいたします♪どうぞよろしくお願いしますそれでは、いただきまーーーーーーす♪お・い・し~~~~餅鯛焼きの雑煮のレシピ鯛焼き器で餅を焼き、お雑煮に入れるだけ♪柚子の香りが最高よん♪ 調理家電のレシピィTOPへ
January 1, 2008
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世間ではお正月気分もそろそろ終わる頃れしぴぃのおせち料理の修行はまだ続いているのでした^^;はんぺん伊達巻第2弾どうでしょ~♪今度は太いのができました。→1回目のはんぺん伊達巻の様子とくらべてね(笑)だがしかし、型から出すとき高い位置から落としてしまって切れてます(汗)どんまい!どんまい!いつものことだ(爆)そう、今回は、こんな型に入れて焼いてみました。ブラックフィギュアクッキーオーブンパンはんぺん伊達巻のレシピ覚書2008.1.5UPはんぺん2枚・・・220g卵・・・・・・・・10個ラカント・・・・・大さじ2砂糖・・・・・・・大さじ6みりん・・・・・・大さじ4めんつゆ・・・・・小さじ2(濃縮タイプ)塩・・・・・・・・少々■作り方ミキサーで混ぜたのですが、量が多すぎて、結局半分づつガガーッ。ガーする時間は15秒。数えながらガーガー。油を塗った型に入れます。200度のオーブンで10分焼いて、生焼けでしたので、5分スチーム入れながら延長。合計15分焼きました。前より焼き色がついたけど、きつね色にはなりませんでした。味の方は、パパと私では多少意見が違います。私の感想:みりんかだしの味がきつい。もっと自然な味にしたい。パパの感想:美味い!わしは伊達巻が大好きだ。これなら合格だ!買った伊達巻は、焼き色がしっかりついてジューシーなんですよねー。どうしたらあんな風にできるのかなー?1年後にまたチャレンジしてみたいと思います!みなさんはどんなお正月をおすごしでしたか?私は、正月早々、掃除と縫い物にはまってました。あとは、ピアノとギターの練習私はパソコンを封印し、普段してないことをやってみる。そんなお正月でした。やはり完売?家電福袋まだ大丈夫!車の福袋すごっマニアも納得☆初心者感激福袋
December 30, 2007
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調理家電のレシピィです。こんばんは♪おせちを作ろうと準備していると、ついつい掃除に熱が入ってしまうんです。ミキサーで伊達巻作ろうと思ったら、やはり、いつもは見過ごす細かいところの汚れが気になってしょうがない!そんなわけで、ピカピカにしないと、料理へ進めない! →ミキサーをつま楊枝でピカピカにした様子きれいになったところで、クッキング♪■はんぺんミキサー伊達巻レシピ(試行錯誤中)はんぺん・・・1枚(100g)卵・・・・・・L5個(295g)ラカント・・・30g(または砂糖)みりん・・・・大さじ2塩・・・・・・少々■作り方天板にクッキングシートを敷いて、オーブンは180度に予熱しておきます。材料をミキサーに15秒かけます。(→参考にした作り方はこちら)天板に流しいれ、スチームを入れながら、10分焼きます。2枚にカットして巻けばできあがり。焼き目が全然つかなかったことと、天板の中央が凸になっているのでその部分が薄くなってしまいました。ナショナルの天板は平らじゃなくて、中央がかなり凸なんです・・・・。ミキサーで15秒は超簡単。でも天板に対して分量たりなかったかな?焼き目がないと寂しいのでこんどは、玉子焼き器で焼いてみます。味は、伊達巻でした。砂糖使っていないので低カロリーです。新婚当時、やはり伊達巻を手作りしたことがあって、そのときはだしの入れすぎで、気持ち悪い味になってしまいました。それ以来数十年ぶりの手作りだて巻きです。ミニミニサイズのかわいい伊達巻?になりました。見た目は情けないですが、味はまさに伊達巻。自然な甘さで美味でした。※即出荷可[送料無料]【Russell Hobbs】ラッセルホブスクラシックブレンダー(3901JP)→ラッセルホブスミキサー安い順>>ジューサー・ミキサーの違い・比較・レシピや使い方
December 30, 2007
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おせちを作ろう~~~! おー!今日こそつくらないとね。まずは、100均の材料をつかって、栗きんとん!これがスーパーの100均食材。甘栗です。100均の甘栗きんとんのレシピ甘栗・・・・・・1袋70gさつまいも・・・300g(チンしておく)お湯・・・・・・100gラカント・・・・50g(または砂糖)はちみつ・・・・小さじ2みりん・・・・・大さじ1塩・・・・・・・適宜うこん・・・・・適宜(なくてもいい。色づけ用)※上のレシピでも結構甘かったので、甘さ控えめで作りたい場合、カロリーを抑えたい場合は、はみちつとみりんも少々控えるといいと思います。その分お湯で固さ調節してください。■作り方チンして、皮をとったさつまいもに調味料をいれチンして温める。スティック型のミキサーなどでなめらかにマッシュする。固さは、お湯を入れて好みで調節する。甘栗をまぜればできあがり。なーんかねー。ゴリラみたいじゃないですか?このレシピは、100均の甘栗を使っていますが、材料費100円というわけではないんです。ラカントが高いので、砂糖を使えば、節約レシピといえるかも♪ただ、砂糖をラカントにすることで甘くても低カロリーです。ラカント自体はカロリーゼロなんです。(はちみつとみりんはカロリー高いですが・・・)ラカントは砂糖と同量で同じ甘さになるので、お料理の砂糖をラカントにおきかえるだけでカロリー気になる方には相当カロリーオフになります。でも、ちょっと高いのがネックなんですよね。砂糖は1kg170円くらいでしょ。ラカントは1kgですと3000円以上しますから!!!!激安をさがしておきましょう→ラカント安い順お正月のおせち料理はあまいものが多いので手作りのものだけでも、ラカント入りにしようとおもいます。■スティック型ミキサー少量のマッシュや、鍋の中で調理するときなどに便利です。バーミックス安い店ブラウンマルチクイック安い店お料理してると、あちこちの家電の汚れがきになって、料理がすすみません。掃除にはまる!レシピィ。みなさんのおうちはピカピカになりましたか?
December 30, 2007
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こんばんは~調理家電のレシピィです今日は、ひさびさに、創作クッキングしてみました。お題は、鶏チリソース。エビチリのアレンジです。簡単クッキングをめざしたつもりなんですが、苦労してしまいました。その一部始終をレシピとともにお楽しみください鶏チリソースのレシピと作り方(4人前)鶏肉・・・400g卵・・・・1個塩・・・・少々酒・・・・少々片栗粉・・適宜油・・・・適宜ネギ・・・60g(短め1本分)にんにく・おおきめ1片スイートチリソース・・・100gトマトケチャップ・・・・大さじ2■作り方フードプロセッサーでネギとにんにくを微塵きりにし、スイートチリソースとトマトケチャップを混ぜ、ソースを作る。フードプロセッサーで鶏肉を粗めにカットし、卵と塩をいれガガッーとさっと混ぜる。大きなお皿に、片栗粉をふるいその上に鶏肉をのせ平らにし、また片栗粉をまぶす。油を鶏肉の上にたらし、チリソースをのせる。(最初お団子にしてたけど、途中で面倒になってこうなりました)ラップをして電子レンジ700Wで約5分チン!一口大にカットするこのままでよかったのに混ぜてみた!こんなわけで、別のお皿にきれいに盛り付けてできあがり!苦労したわりに、味は普通であった。おしまい。。。。2007.12.27UP クイジナートフードプロセッサーと電子レンジ使用それにしても最近の電子レンジはムラなくチン!できますねー。進化してるわ~。さて、明日はまたケーキ作りです♪♪母のバースデーケーキ。ハートの形にしようかなー。今イメージをふくらませているところです。PC家電ポイント10倍祭り2007年最終チャンスキッチン家電おすすめショップポイント5倍!→ヤマギワ ( e-yamagiwa )私がクイジナートのフードプロセッサーを選んだわけは・・・
December 27, 2007
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クリスマスが近づいたら、いろんな種類の生ハムを見かけるようになりました。日本全国パーティー気分ですと、珍しい食材も手に入りやすくなるのがいいですね。そんなわけで、我が家も生ハムで一品!ここで、問題!生ハムがのっているのはなんでしょう?ヒント! メロンではないです!わかった?答えは、洋ナシです。芳醇な洋ナシをカットし生ハムのせただけのオードブルです♪生ハムも洋ナシも、今の時期手に入りやすいので、皆様もぜひ一度お味見を♪ 食べたい!→イベリコ豚の生ハム 新潟産が有名な→洋梨 ル・レクチェ安い順 山形産が有名な→洋梨 ラ・フランス安い順ブログのお友達数名にすすめられてます♪とってもよく切れて便利なんですって!パンを切るときにもいいですよね~。ほし~~~いデロンギ 電動フードナイフ 【即納】 (コードレス充電式電動ナイフ)KN500Pクリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ おもしろピザのレシピ集 調理家電のレシピィTOPへ ホームベーカリー販売店【パンこねレシピ】
December 23, 2007
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ローストビーフって電子レンジでできるのね~♪スーパーにいったら、ローストビーフの材料が、レシピ付きで安く売ってたので試しに買って作ってみました! お取り寄せ→うわ~♪ローストビーフLOVEこのローストビーフは、アニキの昼ごはんになりました。もうすぐ冬休みなので、給食が終わり、家で昼ごはんなんです。忙しくなるわ~~。電子レンジでローストビーフ覚書チン!時間の目安肉の重さ500W600W300g約5分約4分30秒400g約5分30秒約5分500g約6分30秒約6分機種により多少誤差があります。作り方:ローストビーフ用の肉に塩コショウ(スパイスたっぷり)つけてなじませておく肉に蒸気が逃げるようにふんわりラップをする。適した時間チン!する。チン!ができたら、ローストビーフにラップしたまま約10分放置。フライパンでローストビーフの表面に焼き目を入れればできあがり。追記先に焼いてから電子レンジしてもいいのかな~?ということでやってみました!すると いっせいさん5847さんにコメントいただいたとおり、おいしそうな焼き色がつきました。でも、フライパンにも電子レンジのお皿にもかなりの肉汁がでました。更に、こまったのがラップが溶けちゃった!!!(なぜ~~~!)ともかく早速その肉汁でソースも作ってみました~。美味なソースでした♪ありがとうございました。そして、電子レンジ先か!後かというお話ですが、電子レンジを先にやると、肉汁がほとんどでなかったです。たまたま?かな~?クリスマスにはローストビーフ用のお肉が多く出回るので、皆様もぜひお試しください。家電が安い楽天市場→単機能電子レンジ安い順クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィTOPへ ごはんが美味い!
December 16, 2007
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