2009年01月の記事
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おにぎり弁当
おにぎり弁当 ４２０円 みそ汁付き 始めました。おかずはやさいばっかり。木と金の販売、２日前まで要予約ごはんとやさいは便秘を解消し、体の中をキレイにしてくれます。消化に負担がかからず、体が軽い、そんな「食」を提案していきたいです。本日のおにぎり弁当・おにぎり（うめ・こんぶ・かぶの葉とじゃこ） ・ター菜いため・れんこんとじゃがいものサラダ ・だいこんの塩漬け
2009年01月30日
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まめな人になりたいっ。
豆を料理しながら、 食べながら、まめな人になりたいと思うのでした。食べるだけでまめになれたら、いいのにね。春やさい「グリーンピース」を見かけるようになりました。
2009年01月30日
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やさいとごはんのお弁当
冬の季節のお弁当は根菜が多く登場いたします。根菜は調理するのが、ちょっと面倒かもしれないけれど、食物繊維がたっぷりで体を温める女性にうれしいやさいです。本日のメニュー・里芋、れんこん、こんにゃくの煮物 ・きゃべつと大豆のカレー炒め ・さつまいもとりんごの甘煮 ・じゃがいも、ひじき、ブロッコリーのサラダ・だいこんとにんじんのきんぴら ・白米 ・みそ汁
2009年01月23日
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おしるこ
息子がおうちにいる時はおやつを一緒につくります。冬のあったかスィーツの代表？おしるこ。あずきよりも大っきなお豆金時豆で作りました。ホクホク、はふっはふっあ～おいし～。
2009年01月23日
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とっ手も便利な道具は「手」
今の世の中、便利な道具がいっぱいありますが、私のおすすめは「手」。一月のおやつ教室は手ごねでスィートポテトパイを作りました。麺棒も使わず、ボール１個で作るので、洗い物が少ないです。道具を少なく、おいしいものを作るのが私の目指すところ。（横着もの？）
2009年01月20日
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ミルクピッチャー
気が小さいせいか・・・、小さいものに惹かれます。このミルクピッチャーは以前喫茶をやっていたときに使っていたもの。益子焼で小さいわりには、高かったような気がします。でも、作りはとても丁寧。今では、花瓶として、私たちの目を楽しませてくれます。
2009年01月18日
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もうすぐヴァレンタインデー
コンビ二やスーパーの入り口にチョコレートが並び始めると・・・そうです。ヴァレンタインデーです。はにわ屋ではチョコチップがたっぷりはいったパウンドケーキの予約を受付中。大 ８ｃｍ×１６ｃｍ×４．５ｃｍ １２００円小 ７ｃｍ× ９ｃｍ×４．５ｃｍ ６００円２月のケーキ教室では、チョコチップのパウンドケーキをチョコチョコッと作ります。ただ今、日程を調整中！お楽しみに。
2009年01月18日
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息子のお弁当
週３回、息子（４才）のお弁当を作っています。０才から作り続けています。でも、今度の４月からお弁当を卒業し、給食にしようと思っています。ごはんがメインでおかずちょっぴり・・・。ごはんをたくさん食べてほしいと想う母の願い。届いているかな？
2009年01月14日
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ポテトサラダのお花畑
お弁当用のカレー風味のポテトサラダです。まるで、お花畑みたい。お花畑と言えば、千葉の南房総を思い出します。今頃いろんな花が咲いているんだろうな。春を探しに出かけたい！と思うのでした。
2009年01月14日
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１月のおやつ教室はスイートポテトパイ
今月のおやつ教室はスイートポテトパイ「パイ」って難しそうそうと思われておりますが、麺棒を使わずに、手ごねで作ります。バターの代わりにサラダ油を使用するので、さっぱりタイプ。焼いている間にコーヒーでひと休み。１月１９（月）２０（火）２４（土）ＡＭ１０：３０～ＰＭ１２：００ごろお申し込み はにわ屋まで
2009年01月13日
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パンジーに笑われて
買い物の途中に、お花屋さんにぶらり。かわいいパンジーがとってもにぎやかに咲いていました。黄色にしようか・・・、紫もいいね・・・。だけど白も清楚な感じ。水色もさわやか。一鉢１２０円のパンジー、さんざん迷って、ひとつだけ買いました。私の行動を、パンジーが笑っていたかも。
2009年01月09日
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今年はじめてのお弁当
冬の早起きはつらいです。起きることより、寒さが苦手。でも、起きてしまえば中華なべを、ブルンと振っているのでした。本日のメニュー・４分づきごはんとわかめふりかけ ・きんぴらごぼう ・カレー風味のポテトサラダ・白菜と干しえび炒め・根菜の煮物・ほうれんそうのごまあえ・みつばとあげのみそ汁
2009年01月09日
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花豆のお年賀
友人宅のお土産に花豆を煮ました。ネットで情報を集めてから調理。２日間は水にひたし、圧力なべで１５分。ふっくらおいしそう。黒砂糖、三温糖、塩のシロップに一晩浸して、やっと出来上がり。硬い皮がやわらかくなって、ほんとうにうれしいな。新年のささやかな幸せ。
2009年01月04日
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年の初めはスキヤキで
あけまして おめでとうございます今年もよろしくお願いいたしますどんなお正月をおすごしですか？我が家は親戚家族とともに、スキヤキパーティで新年のスタートです。ベジタリアン的な食生活の私。肉を買うのは、年に１～２回。それも、お客様がいらっしゃる時のみ。牛肉って、こんなに赤かったかな？ねぎや白菜とぐつぐつ煮ると、おいしそうなにおいがただようのでした。
2009年01月04日
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